نقش عناصر غذای در کیفیت تاکستانها Influencing Table Grape Quality

Influencing Table Grape Quality

 ترجمه و تحلیل در اینده نزدیک اما این تصاویر هم خود بعضا حرف می زند.نقش عناصر غذای اصلی و کمیاب در کیفیت محصول انگورستانها. باید بدانیم که بعضی مواقع مشکلات را می توان خیلی ساده حل کرد زیرا امکان ان دارد که تاکستان شما فقط به خاطر  کمبود یک عنصر مشکلات اصلی را برای شما به میان اورد.بطور مثال روی یا پتاس یا ازت و یا چند عنصر و غیره ...

Table grape quality standards vary between countries. Many have been established as a result of local preference, taste and tradition. Maintaining high sugars and a juicy berry by manipulating the time of maturity is important for marketability. ترجمه و تحلیل از سید محمودجعفری انچه ما میدانیم از تجربیات زحمات گذشته است لیکن با این حال هر چه جستجو کنی باز هم مطالب بسیار است و ما نمی دانیم
که بایستی کنجکاو باشیم تا در یابیم...

External Quality 

Table grape berries must be of good external quality and attractive appearance to meet the market specifications.

The major external quality parameters of grape berries include color, even size, skin firmness, pulp stability, and strength of attachment to the bunch stalk. 

Internal Quality 

The internal quality of table grape is of big importance. The desired level of sweetness is a matter of personal taste and preference. Sweetness of berry is expressed as the Sugar/Acid ratio. A measure of the sugar in the grape or Total Soluble Solids (TSS) content is usually obtained from assessing the oBrix of the fruit. 

Application of the right amount of nutrients is the major crop management practice required to produce high quality table grape.

Crop Nutrition and Table Grape Quality

Macronutrients 

Supply of sufficient amount of macronutrients (N, P, and K) can improve table grape quality. Nitrogen is needed to produce better quality berries, because it enhances growth and development of crop. Application of N fertilizer resulted in higher sugar content of berries. Too much nitrogen, however, can lead to soft table grapes at harvest. 

Potassium is a key component of nucleic acids and lipids. Thus it enhances growth and development that can increase quality of table grape. K plays the central role during transportation of photosynthetic products to support growth and development processes. Potassium increases berry size and evenness and it is also applied to improve skin color. Application of K fertilizer results in increase of sugar/acid ratio of grape berries. 

Deficiency of secondary nutrients (calcium and magnesium) can negatively affect quality of table grape. Calcium is a key component of cell walls maintaining the membrane structure and also directly influences regulation of enzyme systems, phyto-hormone activities, and nutrient uptake. Post-harvest berry quality is specifically influenced by Ca nutrition. It is very important to maintain sufficient level of Ca in berry skin via Ca applications to the vine throughout the season and/or Ca sprays targeted during fruit development. Calcium sprays directly on the fruit, especially late in the season during fruit maturity, are important to improve strength of skin, and storage and handling characteristics.

Micronutrients 

Application of sufficient amount of micro nutrients is resulted in better growth and development of table grape, because micro nutrients deficiency can limit growth and development of berries. Boron enhances germination of pollen and fruit set. Application of boron fertilizer resulted in increase of sugar content. 

Iron is essentially required for early leaf production and photosynthesis to ensure better berry development and quality. Supply of sufficient amount of Fe fertilizer resulted in increase of sugar content.

Zinc is involved in process of chloroplast development, thus it is essential for improvement of grape quality. Zinc fertilizer application resulted in increase of sugar content and reduction of post-harvest weight loss .

Find Yara Advice on Every Table Grape Quality Issue

Improving Table Grape Skin Strength/Firmness

One of the most important quality factors for table grape, which determines the eating quality, is skin firmness.

Influencing Total Soluble Solids/Sugar Content and Acidity in Table Grape

Sweetness of the grape berry is expressed as the sugar/acid ratio.

Improving Juice Content in Table Grape

One important quality factor influencing table grape quality is table grape juice content.

Influencing Table Grape Colour

Most consumers seek a large, evenly sized grape bunch of consistent appearance.

 و اطلاعات بیشتر در ارتباط با انواع کودها ونحوه مصرف ان ترجمه در ایندهImproving Storage Quality of Table Grapes

It is important to prevent deterioration of fruit quality after harvesting and assure long shelf life of the crop

 

 

 

 

 

 

 

 

Foliar Fertilization of Grapevines

By Peter Christensen, Extension Viticulturist

The U

niversity of California Kearney Agricultural Center

VineLines Editor’s Note:

Because the question applying nutrients by foliar sprays comes up

often, I’m including comments by one of the world’s leading experts in the field. Some

comments relate to California vineyards, but the observations are valid for Midwest vineyards.

Applying nutrients to the foliage is widely practiced in fruit crop production. In many instances it

may not be providing any benefit except to the manufacturer and dealer. So, when is it effective

and economical? The literature is full of reports on folia

r fertilization studies. This

article brings

some of the information to light in hopes that it will lessen the confusion,

mysteries, and expense

of this practice.

Micronutrients

Nutrient foliar sprays are most commonly

practiced to correct micronutrient problems (

9). There

are several good reasons for this.

Micronutrients such as zinc, boron, manganese, and iron are

required in relatively small

quantities by plants. Thus, foliar sprays can prevent or correct a

problem with relatively

small amounts absorbed by the foliage. The

heavy metals such as zinc,

manganese, and iron are also readily fixed by most soils. Thus, they are not free to move or

remain available in the soil as a fertilizer (

3).

Zinc.

Foliar spray of zinc is the most common

because it is the most widely deficient

micronutrient. Treatment can also be quite

effective if the correct material and methods of

application are used (9). Neutral zinc (52% Zn)

and zinc oxide (75% Zn) are the most

economical and effective on a recommended

label basis (6

,7,10). There is no advantage in using

chelated zinc products in sprays. They

were originally intended for soil application, are

more

expensive, and less effective than neutral

zinc and zinc oxide on a label recommended basis.

Uptake is greatest with dilut

e application as compared to concentrate (

7).

The optimum

timing to

influence fruit set is three weeks before bloom up to bloom (

8).

Boron.

Boron can also be applied as a foliar

spray but it is most commonly applied to the

soil via

a berm herbicide spray (

11). Two to three pounds of Soluborr (20% B) per acre per

foliar

application is recommended, not to exceed a total of five pounds per year (

3).

Manganese.

Manganese deficiency is rare to

San

Joaquin Valley vineyards and is occasionally

seen in Coachella Valley and North Coast. It is readily corrected with manganese

sulfate at 2 to 3

pounds per 100 gallons (

3,9,15).

There are no advantages in using chelated

manganese in a foliar

spray (

15).

Iron.

Iron deficiency is by far the most difficult

to correct. T

his is because it is fixed in the tissue

with little or no translocation to growing

regions. Often, the leaves themselves do not

recover

uniformly and are freckled with green spots indicating localized immobilization (3).

Usually, it is

necessary to apply repeated sprays at top label rates to get any degree of acceptable correction

(9). The literature contains

conflicting reports as to whether the iron chelates or inorganic salts

are more effective (

26). However, iron chelates are the most

widely used by gr

owers.

Combination Micronutrients.

Using products

that contain various micronutrients is a common

practice, especially as a "maintenance"

philosophy. However, most commonly only one

micronutrient is marginal or deficient in any

particular vineyard and there isn't enough of any

one of the elements in the product to correct a

deficiency anyway. It is better to first determine

what elements are marginal or deficient through

petiole analy

sis. This is also a good way to

confirm symptoms as some of the

micronutrient symptoms are easily confused. Once a potential

deficiency has been diagnosed, a single element

compound spray can be

used to prevent or

correct it (3,9,10,26).

There is one problem to be aware of in using tissue an

alysis for micronutrients.

Iron deficiencies

are caused by its immobilization in

plant tissue and not total uptake (3). Thus, iron deficient

tissues will not be necessarily low in

iron. Often as not, iron levels will be as high in deficiency

symptom tissues as in normal tissue (

9). It is best to ask the laboratory to skip iron

analysis to

lower the cost of analysis and to

avoid confusion or misinterpretation.

Macronutrients

Foliar fertilization with macronutrients such as

nitrogen, phos

phorus, potassium, calcium, and

magnesium is a more muddied issue than with micronutrients

. It is common to see them used

even though they are being adequately supplied by the soil and root uptake. It is a way to "cover

all the bases" and it's usually just the cost of

material to

consider as the spray is being

directed to

something else anyway.

There are several weaknesses in the idea of

foliar feeding

macronutrients (3,26). First, the

nutrient is probably being supplied adequately via the soil.

Second, there wouldn't be enough absorption of the macronutrient to correct a

deficiency for

very long, if at all. And third, all

the evidence in the literature shows it to be an

ineffective or

impractical method to

significantly supply macronutrients to

grapevines.

Nitrogen.

Nitrogen applied to the foliage as

urea is a commercial practice in apples and

citrus

(3,14,26). These crops apparently absorb nitrogen better than most other. It is mostly used

to

supplement soil treatments as it sometimes takes six or more applications in one season to

provide all of the nitrogen needs. Urea has also

been tried on peaches and grapes with no

measured benefit or increase in leaf nitrogen

levels (

3,10,17,20,26).

Phosphorus.

Phosphorus foliar applications

have resulted in few reports of responses on any

crop (3,26). Repeated

sprays of phosphorus

(three per season) over two years in five

replicated

vineyard trials gave no response and

did not increase phosphorus levels in the

growing shoot tips

(13). Phosphorus deficiency has not been documented in San Joaquin Valley vineyards (

9).

Potassium.

Potassium is required by most fruit

crops in too large a quantity to be practically

supplied through the leaves. Foliar potassium

nitrate has been recommended in prune orchards

as

an interim corrective measure until soil applications take effect (

22,25). It is not

recommended in

most other fruit crops because

of a lack of response (

22,25,26

). Research in

grapes has shown no

effect on deficiencies or

increases in foliar tissue potassium levels (10,19,23).

Potassium nitrate has not shown benefit in

supplying nitrogen to fruit crops (25,26).

Weinbaum

(26) determined that 2

-year

-old

prune trees would require 140 applications of

1.2% potassium

nitrate per year to meet their requirement.

Calcium.

Foliar applications of calcium are

recommended

fo

r fruit disorders of some crops

(3,26). A notable example is bitter pit of apple. Calcium foliar spray applications were

evaluated

for reducing "waterberry" our most important fruit disorder. No reductions of

"waterberry" or

any other fruit effects were found (4,5). Actually

, calcium nitrate increased

"waterberry." This

was later found to be due to the increased nitrogen from the nitrate.

"Waterberry" affected tissues

in clusters have elevated levels of nitrogen compounds and symptoms can be induced with

nitrogen

applications. Thus, foliar nitrogen applications

may actually be counter

-productive in

some

cases.

Magnesium.

Magnesium sulfate sprays are recommended on some crops to correct

magnesium

deficiency (3,4,5,18,26). It may be

tried on grapes as an in

terim corrective measure along with

soil applications. It would be a

suitable substitute for soil application under a deficiency situation

(9).

Macronutrient Combinations.

This is the most

controversial use of foliar nutrients. There is a

constant barrag

e of claims that such products

result in improved vine growth, production, and

fruit quality. However, it doesn't seem logical

that vines which are absorbing adequate

amounts

of macronutrients from the soil would respond to additional foliar applications. Also,

they would

be absorbed in such small quantities

that they would be largely ineffective.

This logic is supported by trials in other fruit

crops and in grapes (1,2,3,13,18,21,26). For

example, multiple sprays of NPK products over

four years have produced no response (21).

However, claims of the "magical" effects of

NPK foliar sprays will no doubt continue. They are

usually based on non-

replicated trials and

endorsements. The best way to make a judgment

is to

put out trials of your own. The trial should not merely compare one 10 acre block with another,

for example. This can be misleading

due to vine differences. It is best to treat only a few rows

and leave a check of a few rows. This should be replicated or repeated three or four

times across

the field

. This way, you can avoid natural vine differences across the field in your

comparisons.

Tank mixing is another consideration. Several

pesticides have shown increased phytotoxicity

when foliar nutrients are added. "Witches brew"

tank mixes sometimes appear to contribute to

berry scarring. It is possible that adding an unnecessary foli

ar nutrient can tip the balance

towards scarring. Therefore, make sure the

nutrient is n

eeded. Otherwise, it may not be worth the

risk. If there is any question about

combinat

ions or compatibility, first try it on a

limited number

of vines.

Summary

In summary, foliar nutrient sprays can be quite

effective in correcting deficiencies of

micronutrients. It is best to first determine

which element is marginal or deficient and to

a pply

only that element in inorganic form. The

only exception is iron which is only marginally

effective as a foliar spray and usually applied as

a chelate. Macronutrients are generally not

effective or practical as foliar fertilizers.

Deficiencies or maintenance can be corrected or

supplied through soil applications. Questions

can be answered by establishing replicated trials

in

individual vineyards. And finally, be cautious

about tank mixes.

 

نگاهی به تاریخچه حزب توده در ایران و اهداف انها

از سید محمود جعفری  بر گرفته از جستجو ...لطفا کمی تحمل نمایید برای پردازش و تحلیل انجه اینجانب می دانم  این  افرادی که جزو این حزب بوده اند و تلاش بیهده می کنند  برده استکبارهای هستنند با  ایدهالوژی کمونیستی و  افکار خرابکارانه و نادانی و بیسوادی و تنبلی و خود را به کار نزن و خود خواه و جاه طلب  که از مدیریت و کشورداری  و برنامه ریزی  بی اطلاع بوده  ومی باشند و اهداف شوم انها برای جلوگیری بسیاری از کشورها که راه دومکراسی پایدار را  طی ننموده ومردم را برده کمونیست گراها  که از خدا و مذاهب خدای بی خبرند در طول تاریخ نگه داشته و از توسعه پایدار عقب رانند و به فکر سرمایه گذاری وکار افرینی  پایدار نباشند و این افراد طعمه  حوس های  دنیای مالی و غیره بودهاند و می باشند .باشد تا در اینده توضیحات منطقی و علمی تری در این مطلب به اقلم وتحلیل در اوریم.سوره نحل از قران کریم  از ایه یک ا مطالعه فرمایید.1أَتى أَمْرُ اللّهِ فَلاتَسْتَعْجِلُوهُ سُبْحانَهُ وَ تَعالى عَمّا یُشْرِکُونَ
2یُنَزِّلُ الْمَلائِکَةَ بِالرُّوحِ مِنْ أَمْرِهِ عَلى مَنْ یَشاءُ مِنْ عِبادِهِ أَنْ أَنْذِرُوا أَنَّهُ لا إِلهَ إِلاّ أَنَا فَاتَّقُونِ
 
ترجمه:
به نام خداوند بخشنده بخشایشگر
1 ـ فرمان خدا (براى مجازات مشرکان و مجرمان،) فرا رسیده است; براى آن عجله نکنید! منزه و برتر است خداوند از آنچه همتاى او قرار مى دهند!
2 ـ فرشتگان را با روح (الهى) به فرمانش بر هر کس از بندگانش بخواهد نازل مى کند; (دستور مى دهد) که مردم را انذار کنید; که معبودى جز من نیست; از (مخالفت دستور) من بپرهیزید!

حزب توده ایران سازمان اصلی چپ در تاریخ معاصر ایران است.

 ای نام تو بهترین سر اغاز --------------------
New definition FOR Kommunist ...    AND Domicrate party in the world
دانشمند و ارسته ای گوید.. با توجه به مسائل تغییر اقلیم در جهان دنیای کنونی به دو قسمت تقسیم می گردد یک( 1) حق طلبان   ازادی و دومکراسی   که پیرو خدا شناسی و نعمت های خدای را برای همه می خواهند و میدان را برای رشد جامعه مهیا کرده که به انها راستگرا گویند.


دو (2) گروهای تندرو سرمایه داری و کمونیستی  که  خدا را قبول ندارند و  دنیا را می خواهند برای خود از هر نظر که تعریف ان بسیار است  از جمله مذهبیان تند رو و انها که دین وکتاب اسمانی ندارد و سرمایه داران بسیار بزرگ که  با حیله ونیرنگ  همه نعمتهای خدای را  از برای خود می خواهند و میدان تحصیلات و تلاش را برای دیگران این چنیین طراحی می کنند که همیشه برده بمانند.. در اینده خواهیم گفت...تصویر انصاری لاری نفر سوم سمت راست....

این حزب به عنوان وارث سوسیال‌دموکراسی عهد مشروطه و حزب کمونیست ایران (دهه ۱۹۲۰) در ۱۰ مهر سال ۱۳۲۰^[۱] در تهران تأسیس شد. بنیان‌گذاران آن عده‌ای (۵۳ نفر) از روشنفکران و فعالان چپ‌گرا و ملی‌گرای ایران نظیر: سلیمان‌میرزا اسکندری، ایرج اسکندری، بزرگ علوی، انور خامه‌ای، احسان طبری، خلیل ملکی، فریدون کشاورز، عبدالحسین نوشین و رضا رادمنش بودند که اغلب در دوره رضا شاه تحت تعقیب یا در زندان بودند.

حزب توده ایران در دهه ۱۳۲۰ به یکی از بازیگران اصلی ستاره سیاسی ایران تبدیل شده بود، پس از کودتای ۲۸ مرداد و افشای سازمان افسری، حزب با سرکوب گسترده‌ای از سوی حکومت روبرو شد و صدها افسر ارتش ایران به دلیل عضویت در این حزب به اعدام، زندان و تبعید محکوم شدند. حزب که از سال ۱۳۲۷ غیرقانونی اعلام شده بود، به فعالیت مخفی خود ادامه داد و بخشی از رهبران و کادرها هم کشور را ترک کردند.

حزب توده ایران در انقلاب ۱۳۵۷ شرکت کرد و با وجود حمایت همه‌جانبه از انقلاب ایران به علت مخالفت با ادامه جنگ ایران و عراق (پس از آزادی خرمشهر)، در سال ۱۳۶۲ به بهانه توطئه برای کودتا به جاسوسی متهم شده^{[نیازمند منبع]} و بسیاری از رهبران و کادرها و اعضای آن نیز به اعدام و زندان و تبعید محکوم شدند. بعد از سرکوب سنگین در سال‌های دهه ۱۳۶۰ حزب از فعالیت سیاسی علنی و قانونی در ایران بازماند. بخشی از رهبران و کادرها و اعضای حزب در خارج از کشور و به طور مشخص در اروپا مستقر شدند و فعالیت سیاسی حزب را ادامه می‌دهند.

حزب توده ایران سازمان اصلی چپ در تاریخ معاصر ایران است.

این حزب به عنوان وارث سوسیال‌دموکراسی عهد مشروطه و حزب کمونیست ایران (دهه ۱۹۲۰) در ۱۰ مهر سال ۱۳۲۰^[۱] در تهران تأسیس شد. بنیان‌گذاران آن عده‌ای (۵۳ نفر) از روشنفکران و فعالان چپ‌گرا و ملی‌گرای ایران نظیر: سلیمان‌میرزا اسکندری، ایرج اسکندری، بزرگ علوی، انور خامه‌ای، احسان طبری، خلیل ملکی، فریدون کشاورز، عبدالحسین نوشین و رضا رادمنش بودند که اغلب در دوره رضا شاه تحت تعقیب یا در زندان بودند.

حزب توده ایران در دهه ۱۳۲۰ به یکی از بازیگران اصلی ستاره سیاسی ایران تبدیل شده بود، پس از کودتای ۲۸ مرداد و افشای سازمان افسری، حزب با سرکوب گسترده‌ای از سوی حکومت روبرو شد و صدها افسر ارتش ایران به دلیل عضویت در این حزب به اعدام، زندان و تبعید محکوم شدند. حزب که از سال ۱۳۲۷ غیرقانونی اعلام شده بود، به فعالیت مخفی خود ادامه داد و بخشی از رهبران و کادرها هم کشور را ترک کردند.

دههٔ ۲۰ و انحلال

حزب توده ایران در انقلاب ۱۳۵۷ شرکت کرد و با وجود حمایت همه‌جانبه از انقلاب ایران به علت مخالفت با ادامه جنگ ایران و عراق (پس از آزادی خرمشهر)، در سال ۱۳۶۲ به بهانه توطئه برای کودتا به جاسوسی متهم شده^{[نیازمند منبع]} و بسیاری از رهبران و کادرها و اعضای آن نیز به اعدام و زندان و تبعید محکوم شدند. بعد از سرکوب سنگین در سال‌های دهه ۱۳۶۰ حزب از فعالیت سیاسی علنی و قانونی در ایران بازماند. بخشی از رهبران و کادرها و اعضای حزب در خارج از کشور و به طور مشخص در اروپا مستقر شدند و فعالیت سیاسی حزب را ادامه می‌دهند.

نقش دکتر  مصدق......سیاست‌مدار، حقوقدان، نمایندهٔ هشت دوره مجلس شورای ملی، و دو دوره نخست‌وزیر ایران بود. محمد مصدق نخستین ایرانی دارندهٔ مدرک دکترای رشته حقوق است.

با شروع نهضت ملی شدن نفت و نخست‌وزیری دکتر مصدق، حزب توده ایران به یکی از بازیگران اصلی صحنه سیاسی ایران تبدیل شد. مخالفت حزب با برخی نظرات مصدق در این دوره نقش مهمی در جنبش ملی داشت. پس از ۳۰ تیر ۱۳۳۱ و تظاهرات مردمی که منجر به نخست‌وزیری دوباره مصدق شد، حزب رویه خود را عوض کرد و به پشتیبانی از مصدق پرداخت.

کودتا

نقشه کودتای ۲۵ مرداد با همکاری بریتانیا و آمریکا طرح شد و پس از چندبار تجدید نظر و مشورت با عناصر اصلی به تصویب رسید؛ ولی در کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ حزب، بر خلاف تبلیغات خود در روزهای قبل از آن، نتوانست اقدام مؤثری در مقابله با کودتا کند. پس از کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ و تثبیت ایران در حریم نفوذ غرب، سازمان‌های حزبی تحت تعقیب و سرکوب حکومت قرار گرفتند که به بازداشت و شکنجه و اعدام عده‌ای از توده‌ای‌ها منجر شد. پس از کودتا بخش بزرگی از رهبران حزب تا سال ۱۳۳۶ مجبور به ترک ایران شدند، به بلوک شرق گریختند و بسیاری از آنان تا انقلاب ایران نتوانستند به ایران بازگردند.

حزب توده، هر چند هرگونه نقش و حضور در حیات سیاسی قانونی در ایران را از دست داد، مع‌هذا به عنوان یک جریان فکری به موجودیت خود ادامه داد، بنحوی که می‌توان فرهنگ لائیک را که در دهه ۱۳۴۰ در ایران شکل گرفت برآیند کنش متقابل فرهنگ غربی و مارکسیستی، در سیمای سخنگویان ایرانی آن، ارزیابی کنیم.^{[نیازمند منبع]} این تأثیر بویژه از طریق روشنفکرانی که در دهه ۱۳۲۰ در مکتب فکری و مطبوعاتی حزب توده پرورش یافتند در دهه ۱۳۴۰، و در نهادهای فرهنگی کشور اعمال شد.^{[نیازمند منبع]}

پایگاه طبقاتی حزب توده (دهه ۱۳۲۰ و ۱۳۳۰)

 

پشتیبانان اصلی حزب توده، طبقه متوسط حقوق بگیر جامعه و همچنین طبقه کارگر شهری بودند. گرچه حزب، بر تمام اعضای طبقه متوسط، به طور گسترده و چشمگیر نفوذ داشت، نفوذ آن در بین مهندسان، استادان دانشگاه و دانشجویان، روشنفکران، به ویژه نویسندگان، زنان دارای تحصیلات جدید و همچنین افسران ارتش، بسیار آشکار بود.^[۵] در سال ۱۳۲۵ و سه سال پس از شروع فعالیت حزب در دانشکده‌ها، رئیس دانشگاه تهران به سفیر انگلیس گفته بود که «بیشتر چهارهزار دانشجوی دانشگاه، به شدت تحت تأثیر حزب توده می‌باشند.» بین سالهای ۱۳۲۶ تا ۱۳۳۰ اعتصابهای موفقی به منظور اعتراض به حضور پلیس در دانشکده‌ها و اخراج دانشجویان، بهبود امکانات رفاهی و نیز پشتیبانی از مبارزه علیه انگلیس توسط دانشجویان صورت پذیرفت. «مصور»، مجله هفتگی معروف تهران، در اواسط سال ۱۳۳۰ نوشت که ۲۵ درصد از دانشجویان، اعضای مخفی حزب توده بوده و ۵۰ درصد دیگر هوادار آنند.^[۶] همچنین مسئولان دانشگاه، در اواخر همان سال، هشدار می‌دادند که در نتیجه تبلیغات دبیران دبیرستان‌ها، ۷۵ درصد دانشجویان تازه‌وارد، کمونیست هستند.^[۷]

 

نفوذ حزب توده در بین روشنفکران گسترده‌تر بود. افزون بر نویسندگان برجسته‌ای چون بزرگ علوی، عبدالحسین نوشین، فریدون توللی، رسول پرویزی، جلال آل‌احمد، محمد قاضی، احمد آرام و ابراهیم گلستان، که در این سازمان فعالیت می‌کردند، چندین نویسنده و شخصیت ادبی مشهور دیگر نیز به ویژه در دوره پیش از ۱۳۲۶، هوادار حزب توده بودند. از جمله این افراد، نیما یوشیج پدر شعر نوی فارسی، محمدتقی بهار، دموکرات کهنه‌کار و نماینده شعر کلاسیک، و صادق هدایت چهره برجسته ادبیات فارسی معاصر را می‌توان نام برد.^[۸] حزب در بین نویسندگان جوان بااستعداد و روشنفکران نه چندان معروف قدیم نیز هوادارانی بدست آورد، از جمله، صادق چوبک، نویسنده مجموعه داستان‌های کوتاه خیمه شب بازی، به آذین (محمود اعتمادزاده)، مترجم و مقاله‌نویس نامدار، سعید نفیسی مترجم و استاد برجسته ادبیات، محمدعلی افراشته شاعر و سردبیر هجونامه معروف چلنگر، احمد شاملو شاعر مشهور و از مریدان به‌نام نیما یوشیج، محمد معین تاریخ‌نگار و استاد ادبیات فارسی، غلامحسین ساعدی نمایشنامه‌نویس، چهار تاریخ‌نگار به نامهای یحیی آرین‌پور، مرتضی راوندی، مهدی بامداد و محمد تمدن و همچنین گروهی از شعرای جدید مانند فخرالدین گرگانی، نادر نادرپور، نقی میلانی، مهدی اعتماد، محمد جواهری، محمد تفضلی، سیاوش کسرایی و زاغچه (اسم مستعار رهی معیری). به گفته تایمز لندن، به سال ۱۹۴۷ (۱۳۲۶) «حزب توده در اوج قدرت خود، با استعدادترین و فرهیخته‌ترین اعضای نسل جوان ایران را جذب کرد».^[۹][۱۰] و همچنین مجله فرانسوی ابزرواتور، در اواسط سال ۱۹۵۲ (۱۳۳۱)، نوشت: «دیپلماتهای غربی پذیرفته‌اند که ۳۰ درصد روشنفکران ایرانی در حزب توده فعالیت می‌کنند و بقیه، به جز اندک افراد هوادار انگلیس و آمریکا، همه طرفدار آن حزبند.» از جمله زنانی که در تشکیلات دموکراتیک زنان حزب فعالیت داشتند می‌توان این افراد را نام برد، زهرا و تاج اسکندری از خانواده مشهور اسکندری، خدیجه کشاورز حقوق‌دان برجسته، صدیقه امیرخیزی از اعضای کهنه کار جنبش زنان، لورتا (وارتو تاریان) هنرپیشه برجسته کشور و از اعضای گروه تئاتر نوشین و هما هوشمند راد سردبیر مجله حزبی «بیداری ما» که برای زنان منتشر می‌شد، همچنین مریم فیروز، اختر کامبخش، بدرالموک علوی و عالیه شرمینی.^[۱۱]

 

کامیابی حزب توده در بین افسران ارتش، مسئله‌ای شگفت‌انگیز بود، چرا که ارتشیان به عنوان پایه سلطنت، منزلت بالایی داشته و ایدئولوژی سلطنت‌طلبی و کمونیسم ستیزی در بین آنان تبلیغ می‌شد و نیز ارتباط با هرگونه حزب سیاسی، مجازاتهای سنگینی را می‌توانست برای آنان به همراه داشته باشد. سازمان نظامی حزب توده که در بدو تشکیل، توسط سرهنگ عزت‌الله سیامک و یک سروان پیشین ارتش به نام خسرو روزبه رهبری می‌شد، در سال ۱۳۲۹ با کمتر از ۱۰۰ عضو کار خود را آغاز کرد و در سال ۱۳۳۳، تعداد اعضای آن به بیش از ۵۰۰ تن رسید. پس از کشف سازمان نظامی به سال ۱۳۳۳، ۴۶۶ پرسنل آن در طی سه سال محاکمه شدند که شامل ۲۲ سرهنگ، ۶۹ سرگرد، ۱۰۰ سروان، ۱۹۳ ستوان، ۱۹ گروهبان و ۶۳ دانشجوی افسری می‌شدند.^[۱۲]

 

مهمترین موفقیت حزب توده در سازماندهی کارگران، به ویژه در خوزستان بود.^[۱۳] در سال ۱۹۴۵ به گزارش انگلیسی‌ها، «شورای متحده مرکزی کارگران و زحمتکشان» حزب توده، ۳۳ اتحادیه وابسته در کشور و بیش از ۲۷۵٬۰۰۰ عضو داشت که ۷۵ درصد کل نیروی کار صنعتی کشور را شامل شده و حضور در اکثر ۳۴۶ کارخانه صنعتی مدرن کشور به شمار می‌رفت.^[۱۴] شورای متحده، قدرت خود را در اردیبهشت ۱۳۲۵ در روز کارگر، با سازماندهی یک راهپیمایی بزرگ ۸۰٬۰۰۰ نفری در آبادان نشان داد و به دعوت حزب و این شورا، در ۲۲ تیرماه بیش از ۶۵٬۰۰۰ کارگر خوزستانی به یکی از بزرگترین اعتصابات صنعتی در ایران و خاورمیانه دست زدند. سفارت انگلیس ضمن خاطرنشان ساختن اینکه اتحادیه‌های کارگری حزب توده کنترل امور و اداره کامل منطقه صنعتی خوزستان، پالایشگاه‌ها و لوله‌های نفتی را در اختیار دارند، نوشت «شرکت نفت ایران و انگلیس چاره دیگری جز پذیرش خواستهای صنفی کارگران ندارد.»^[۹][۱۵] حزب توده به دنبال این موفقیتها بر دولت احمد قوام فشار آورد تا نخستین قانون کار پیشرفته در خاورمیانه را در دستور کار خویش قرار دهد. در این قانون، تعیین حداقل دستمزد بر اساس قیمت محلی مواد غذایی، منع کار کودکان، محدود شدن زمان کار روزانه به هشت ساعت، لزوم پرداخت حقوق برای روزهای جمعه و شش روز تعطیل سالانه، از جمله روز کارگر و اجازه دادن به اتحادیه‌ها در داشتن سازمان و تشکیلات و مذاکره با کارفرمایان وعده داده شده بود.^[۹][۱۶]

 

علی‌رغم موفقیت حزب در جذب کارگران شهری و طبقه متوسط حقوق بگیر، این سازمان در جذب طبقه متوسط مرفه یا مالک و خرده‌بورژوازی بازار، از جمله تجار کوچک، مغازه‌داران، بازرگانان، صاحبان کارگاه‌ها، صنعتگران مستقل و علما و روحانیون رده پایین، به رغم تلاشش، ناموفق بود.^[۱۷] چنان‌که بازاریان در رده‌های بالاتر حزب حضور نداشتند، در رده‌های میانی حضور کمتر و در رده‌های پایینی پراکنده بودند. ناکامی حزب در میان این طبقه از جامعه را می‌توان با تضادهای اقتصادی بین کارگران و کارفرمایان و از سویی با اختلافات ایدئولوژیک بین اسلام روحانیت و رادیکالیسم غیر مذهبی مورد نظر حزب مارکسیست توده، مورد تبیین قرار داد.^[۱۸] گرچه این حزب، اسلام را در کل «نیروی عظیمی برای آزادی بشر» و «پیشگام مساوات سوسیالیستی» می‌دانست و رهبران مذهبی را به عنوان «قهرمانان اصلی انقلاب مشروطه» می‌ستود و تأکید داشت که اکثریت اعضای حزب، مسلمان و یا مسلمان زاده‌اند، به غیر از دو روحانی برجسته، عمده روحانیون نسبت به حزب توده بی‌اعتماد بودند. زیرا نه تنها مرام مارکسیستی داشت بلکه روشنفکران ضد روحانیت چون صادق هدایت را جذب و از سکولاریسم (دین زدایی)، حقوق برابر برای مسلمانان و غیر مسلمانان، حق رای زنان، ایجاد مدارس مختلط و کشف حجاب، پشتیبانی می‌کرد.^[۱۹]

 

حزب توده، برای جذب توده‌های روستایی و دهقانان بسیار تلاش کرد. به‌طوری‌که در شعبه‌ها، مجلات و روزنامه‌های حزب، اغلب از برنامه‌های کشاورزی بحث می‌شد و کادرهای شهری حزب برای جذب روستاییان و برانگیختن آنان علیه زمین‌داران، به روستاها می‌رفتند، با اینحال حزب، در جذب این قشر از جامعه نیز ناکام ماند و تنها در مناطق روستایی گیلان و مازندران و یا روستاهای نزدیک شهرهای بزرگ هوادار داشت.^[۲۰] دلیل این ناکامی را می‌توان در ساختار اجتماعی جمعیت روستایی ایران و تفاوت آن با کشورهایی که در آن شورشهای دهقانی گسترده‌ای در آنها به وقوع پیوسته‌است، جست. در حالیکه اهالی روستاهای ایران را اغلب زارعان سهم بر، کارگران بی‌زمین و افراد قبیله‌ای تشکیل می‌دادند، جمعیت روستایی کشورهای شاهد شورشهای دهقانی را طبقه مهم دهقانان «متوسط» زارع تشکیل می‌داد که صاحب زمین بودند. طبق برآورد دو جامعه‌شناس ایرانی، تنها ۵ درصد زمینهای زراعی ایران به دهقانان تعلق داشت. دهقانان فقیر، چه نسق دار وچه خوش‌نشین، از لحاظ اقتصادی و اجتماعی تحت سلطه زمیندار و نمایندگانش –کدخدای روستا و مباشر- قرار داشتند و در نتیجه این وابستگی چنان بود که نمی‌توانستند نظم موجود را به مبارزه طلبیده و سر به شورش بردارند.^[۲۱]

در میان اقلیتهای مذهبی

حزب توده به دلیل مخالفت با قوانین شرعی اسلامی که حقوق بیشتری برای مسلمانان نسبت به سایر ادیان قائل بود در بین اقلیتهای مذهبی پرطرفدار بود. علی‌الخصوص یهودیان ایران دارای دید بسیار مثبتی نسبت به حزب توده بودند و این حزب به صورت مشخص با یهودستیزی اسلامی که در بین مردم ایران رایج بود مخالفت میکرد. حزب توده تنها حزبی در بین حزبهای ایران بود که با آغوش باز از یهودیان استقبال میکرد. همچنین بسیاری از یهودیان ایران جنبش بلشویک در شوروی را جنبشی یهودی میدانستند زیرا درصد زیادی از سران حزب بلشویک در روسیه یهودی زاده بودند. در درون کمیته مرکزی حزب توده یک نفر یهودی و در اداره نشریات آن ده نفر نویسنده طراز اول یهودی وجود داشتند. در حوزه های دانش آموزی، دانشجویی و حتی کارگری حزب توده بسیاری یهودیان شرکت فعال داشتند. بسیاری از رهبران کنونی و گذشته جامعه یهودیان ایران از اعضای حزب توده بوده اند.

انشعاب‌ها

در سال ۱۳۲۵ خورشیدی و در اوج سیاست‌های فرقه دمکرات آذربایجان و دخالت‌های ارتش سرخ که در آن زمان در ایران مستقر بود، دولت وقت اتحاد جماهیر شوروی کافتارادزه را برای جلب نظر دولت ایران در زمینه «انعقاد قرارداد امتیاز نفت شمال ایران» به آن کشور فرستاد. حزب توده ایران تظاهراتی را در پشتیبانی از سیاست اتحاد شوروی برگزار کرد. در چنین اوضاع و احوالی بود که احسان طبری با نوشتن مقاله‌ای، این موضوع را مطرح کرد که: «اگر دولت ایران برای شرکت نفت ایران و انگلیس در جنوب ایران امتیازی قائل است، به یقین درست خواهد بود که برای همسایه شمالی -شوروی- هم در شمال کشور چنین امتیازی را در نظر بگیرد و این کار، حفظ موازنه منفی است». این سیاست هم‌سازی و هم‌راهی با سیاست شوروی که نفی منافع و مصالح ملی ایران را هدف قرار داده بود، عده‌ای از کادرهای برجسته حزب توده را به عصیان واداشت و در نتیجه انشعاب اول حزب شکل گرفت.^[۲۳]

انشعاب بعدی در حزب توده مصادف شد با درگیری سیاسی و برخورد نظری در میان احزاب برادر اردوگاه سوسیالیست بر سر خط مشی اصلی و استراتژی سیاسی جنبش جهانی کمونیستی که در یک سوی آن در ابتدای امر، چین و کوبا و ویتنام و بسیاری از احزاب رادیکال انقلابی آسیا و آفریقا بودند و در سوی دیگر آن هم حزب کمونیست اتحاد شوری و اقمارش که رهبری حزب توده هم یکی از این احزاب دست‌نشانده و گوش به فرمان مسکو بود که در این جدال کاملاً به آن سمت رفت.

انشعاب سوم بعد از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی و شکست سیاست‌های حزب توده به رهبری کیانوری در ایران رخ داد. انشعاب سوم تیر خلاصی بود که به شقیقه سیاسی حزب توده وارد شد و آن زمان بود که گروه کامبخش و کیانوری به کمک سازمان اطلاعاتی شوروی و همراهی غلام یحیی دانشیان و فرقه دموکرات آذربایجان، رهبری حزب را غصب کردند و عناصری مانند ایرج اسکندری را که فرد تجددخواهی بود، نفی و طرد کردند.

سازمان افسری و دوران پس از کودتا

 

تیرباران برخی اعضاء حزب توده پس از کودتا ۲۸ مرداد ۱۳۳۲

یک سال بعد از کودتا سازمان مخفی حزب در نیروهای مسلح که به سازمان نظامی حزب توده یا سازمان افسری معروف بود، کشف شد و بسیاری از اعضای آن با زندان و شکنجه و اعدام روبرو شدند. از اعضای سازمان نظامی حزب توده می‌توان به محمدعلی عمویی، عباس حجری، تقی کی‌منش و رضا شلتوکی اشاره کرد که پس از تحمل ۲۵ سال زندان در آستانهٔ انقلاب ۱۳۵۷ آزاد شدند. پلنوم شانزدهم حزب در اسفند ماه ۱۳۵۷ این چهار نفر را به عضویت کمیتهٔ مرکزی حزب انتخاب کرد.

ترورهای انتساب یافته به حزب

در بسیاری از اقداماتی که دستگاه امنیتی ساواک بعد از کودتای ۲۸ مرداد به حزب توده منسوب کرده‌است ردپای شبکه جاسوسی انگلستان در ایران شبکه بدامن و مظفر بقائی از مجریان کودتای ۲۸ مرداد و همدست شبکه بدامن به چشم می‌خورد.^[۲۵] خسرو روزبه در بازجویی‌ها در زندان قزل قلعه به ایجاد یک تیم ترور به همراه سروان ابوالحسن عباسی و به قتل محمد مسعود و پنج تن از اعضای حزب توده که مشکوک به فروش اطلاعات حزبی بودند، اعتراف کرد. یکی از این چهار نفر، حسام لنکرانی، فرزند یک روحانی شناخته شده در آذربایجان بوده‌است.^[۲۶] با اینحال روزبه در این اعترافات که به او منتسب شده، بر انجام ترورها، بدون اطلاع دادن به حزب و هنگامی که سازمان نظامی منحل شده و اعضای آن دیگر عضو حزب نبودند، تأکید دارد، این اعترافات در کتابی با نام «کمونیسم در ایران» انعکاس یافته به نظر می‌رسد «سرهنگ علی زیبایی» شکنجه گر معروف ساواک، نگارنده و یا صرفاً گردآورنده آن باشد.^{[۲۷][۲۸][۲۹]} شکل گیری تیم ترور از موضوعات جنجالی و مورد مناقشه بوده‌است که برخی از اعضای بخش میانه رو حزب آنرا به بخش تندرو نسبت داده‌اند و به نظر می‌رسد که رهبری حزب از برخی با اطلاع و از برخی دیگر بی اطلاع بوده‌است. گزارشهای متفاوتی در این خصوص از اعضای حزب وجود دارد.

در تبعید

حزب توده هر چند در سال‌های ۱۳۳۲–۱۳۵۷ به عنوان یک نیروی سیاسی علنی و قانونی در ایران حضور نداشت، ولی به عنوان یک جریان فکری در پی‌ریزی شالوده‌های فرهنگ لائیک در ایران نقشی مؤثر ایفا کرد.^{[نیازمند منبع]}

در دههٔ ۱۳۴۰ حزب در صحنه سیاسی علنی و قانونی ایران حضور نداشت و با انتشار نشریه و اداره برنامه رادیو پیک ایران ارتباط با هواداران خود در داخل کشور را حفظ می‌کرد. کوششی که در اواخر این دهه برای ایجاد یک سازمان مخفی (معروف به تشکیلات تهران) در داخل ایران صورت گرفت به خاطر نفوذ سازمان امنیت در آن به جایی نرسید و به بازداشت و شکنجه و اعدام عده‌ای از توده‌ای‌ها منجر شد.

انقلاب

 

دادگاه برخی از اعضای دستگیرشده حزب توده پس از انقلاب ۱۳۵۷ ایران.

سیاست حزب توده ایران در جهت حمایت از انقلاب ایران و ائتلاف با نیروهای ملی و مذهبی علیه نظام سلطنتی بود. حزب توده شعارهای ضدآمریکایی روح‌الله خمینی و طرفدارانش را وجه مشترک مهمی میان حزب توده و طرفداران خمینی می‌دانست.

صلاحیت رهبران حزب توده ایران مانند کیانوری و محمد علی عمویی و تعدادی دیگر برای انتخابات مجلس اول تأیید شد و این در حالی بود که ایدئولوژی حزب توده از سوی حکومت جدید به کفر تعبیر می‌شد.

علی اکبر هاشمی رفسنجانی در خاطرات خود چندین بار به ملاقات با کیانوری و محمد علی عمویی در منزل شخصی خود اشاره می‌کند^[۳۱]

حزب توده تلاش گسترده‌ای را برای تجهیز نیرو در جامعه آغاز کرد و با موفقیت رو به رو شد. حزب توده که فعالیت خود در جامعه را پس از ۲۵ سال سرکوب رژیم شاه آغاز می‌کرد، با وجود شمار کم کادرها توانست هزاران نفر را در صفوف خود منسجم کند. انتشار ده‌ها نشریه و انبوهی از کتب، فضای جامعه را دگرگون کرد و تأثیرات مهمی را بر جای گذاشت و نسل نوینی را تربیت کرد.

جا افتادن شعارهایی همچون اجرای اصلاحات ارضی، ملی کردن تجارت خارجی، و همچنین بسیاری از دیگر شعارها، ثمره کار معنوی حزب توده در آغاز انقلاب است.

حزب توده در عرصه سازمان‌دهی کارگران توانست فعالیت‌های چشمگیری را انجام دهد. ایجاد سندیکاها و اتحادیه‌های کارگری و آشنایی کارگران با حقوقشان تا آنجا جلو رفت که در دهه ۱۳۶۰، با وجود تلاش‌های وزیر کار وقت، احمد توکلی و حمایت سید روح الله خمینی، جمهوری اسلامی نتوانست قانون کار خود را به کارگران تحمیل کند.

مبارزه کارگران حتی پس از یورش جمهوری اسلامی به حزب توده و دستگیری شماری از رهبران جنبش کارگری ادامه یافت و با پس گرفتن قانون کار و بیرون انداختن توکلی از وزارت کار به سر انجام رسید.

سیدعلی خامنه‌ای می‌گوید:

«در یک برهه از زمان و در همان اوایل انقلاب همه چیز در تیول حزب توده بود... چنین حالتی را من و هر کسی در اوایل انقلاب حس می‌کرد که توده‌ای‌ها و جریان چپ، به خصوص حزب توده بر همه چیز مسلط بودند و اصلاً حرکت انقلاب را می‌خواستند منحرف کنند...».^{[۳۲][نیازمند منبع]}

حزب توده، در سال‌های پس از انقلاب، تلاش همه‌جانبه‌ای را برای اتحاد نیروهای سیاسی و ایجاد جبهه متحد خلق سازماندهی کرد. حزب توده معتقد بود که می‌توان با شرکت خمینی و هوادارانش و همچنین سازمان چریک‌های فدایی خلق ایران و سازمان مجاهدین خلق ایران و حزب دموکرات کردستان جبهه واحد خلق را برای تعمیق دستاوردهای انقلاب پایه‌ریزی کند که این امر محقق نشد.^{[نیازمند منبع]}

«تأکید بیش از حد حزب توده ایران بر سیاست اتحاد با طرفداران خمینی، در برخی موارد، به ایجاد تنش و دشواری در روابط با احزاب و سازمان‌های دیگر منجر شد که از جمله می‌توان از رابطه با حزب دمکرات کردستان نام برد. با یورش نیروهای حاکمیت جدید به کردستان و آغاز درگیری‌های نظامی، خطرات جدی مداخله خارجی و شکست انقلاب در آن مقطع حزب توده ایران را بر آن داشت که از طرفین درگیر بخواهد به برخوردهای نظامی پایان دهند».^[۳۳]

حمایت همه‌جانبه حزب از «خط امام»

توده‌ای هستم و همراه امام، ماندگارم که زمان است به کام»
نورالدین کیانوری، دبیر اول حزب توده در نشست پرسش و پاسخ ۲۰ شهریور ۱۳۶۱ خورشیدی.^[۳۴]

«

»

حزب توده ایران در دوران انقلاب ایران از رهبری روح‌الله خمینی پشتیبانی نمود و تا جایی پیش رفت که حتی صادق خلخالی را به عنوان نامزد خود در انتخابات مجلس معرفی کرد.^[۳۵] حزب توده ایران که از ابتدای تأسیسش همواره با پیشرفته‌ترین خواست‌های جنبش زنان ایران گره خورده بود، برای نشان دادن همراهی هرچه بیشتر با روحانیون سنتی حاکم، زنان را تشویق به سر کردن «چادر ضدامپریالیستی» کرد و به زنان ایرانی توصیه کرد تا به «کلاس‌های خیاطی و آشپزی» بروند.^[۳۶] رهبران حزب توده «تمام و کمال» در کنار حکومت تازه تأسیس حاصل از انقلاب ۱۳۵۷ ایستادند و نقطه اشتراک خود را دشمنی با ایالات متحده آمریکا خواندند. اما رهبران حکومت تازه تأسیس جمهوری اسلامی این همراهی یک سویه را برنتافتند و بی‌نیاز از آن با کمونیست‌هایی که به قول آن‌ها حامل «افکار الحادی» بودند، بر سر یک سفره ننشستند. پس از حذف دیگر گروه‌های سیاسی نوبت به حزب توده رسید. رهبران و کادرهای حزب دستگیر و روانه زندان‌ها شدند تا اندکی بعد تعدادی از آن‌ها که بیش از یک ربع قرن در زندان‌های حکومت شاهنشاهی مقاومت کرده بودند، تن به اعترافات تلویزیونی و مکتوب دادند و بسیاری از رهبران و هواداران نیز به جوخه‌های اعدام سپرده شدند.^[۳۷]

سرکوب

علی‌رغم حمایت حزب توده از انقلاب ایران در مقاطعی حساس از جمله در کودتای نوژه و جنگ ایران و عراق، اواخر سال ۱۳۶۱ و سال ۱۳۶۲، بسیاری از رهبران، اعضا و هواداران حزب به بهانه طرح کودتا دستگیر شدند. چند ماه بعد در اعترافات تلویزیونی ضبط شده در زندان که دستگاه‌های اطلاعاتی جمهوری اسلامی ترتیب داده بود و از تلویزیون ایران پخش شد، عده‌ای از رهبران زیر فشار شکنجه در تلویزیون اعترافاتی کردند (از جمله اعتراف به جاسوسی برای شوروی) اولین برنامه از این سری برنامه‌ها در اردیبهشت ماه ۱۳۶۲ و با حضور کیانوری و همچنین به آذین برگزار شد.^[۳۸] کیانوری، تکیده و درهم شکسته، اظهار داشت که حزب توده از آغاز تأسیس در ۱۳۲۰ تا به حال، ابزاری برای جاسوسی و خیانت بوده است.^[۳۹] هشت عضو دیگر کمیته مرکزی از جمله محمدعلی عمویی زندانی سیاسی مشهور که ۲۴ سال را در زندان حکومت پهلوی گذرانده بود، نیز در برنامه‌های بعدی بر پرده تلویزیون ظاهر شدند و به نفی خود و اعترافاتی مشابه پرداختند.^[۴۰] در میانه بازجویی‌ها تقی کی‌منش و ۱۳ تن دیگر از اعضای حزب درگذشتند و از این رو در میزگردهای تلویزیونی دیده نشدند.^[۴۱]

در اواخر سال ۱۳۶۲، ۱۰۱ تن از متهمان در یک دادگاه ویژه نظامی در محلی نامعلوم که قاضی آن محمد ری‌شهری بود حضور یافتند. در میان متهمان چند فرد شاخص وجود داشت: دریادار بهرام افضلی فرمانده فاتح نیروی دریایی ایران، سرهنگ هوشنگ عطاریان فرمانده فاتح جبهه غرب و دیرتر دستیار ویژه وزارت دفاع، سرهنگ بیژن کبیری فرمانده یگان‌های کماندویی ویژه (کلاه سبزها) و فرمانده فاتح عملیات جنوب و شکستن محاصره آبادان در جنگ ایران و عراق، سرهنگ حسن آذرفر استاد دانشکده افسری، سرهنگ رحیم شمس، سرهنگ سیف‌الله غیاث‌وند و سرهنگ ابوالقاسم افرایی. با وجود تدارکات بسیار، پیشبرد محاکمه به خوبی برنامه‌های ندامت علنی پیشین نبود و برخی متهمان اعترافات امضا شده خود را پس گرفته و دیگران نیز آ نرا بسیار تعدیل کرده بودند. برخی حتی توانستند خبر بازداشت همسر و یا فرزندانشان را در لابلای جریان دادگاه به گوش عموم برسانند. افضلی اتهام جاسوسی را رد کرد و گفت که پس از دستگیری از وجود چنین فعالیتهایی خبردار شد است. وی که همچون دیگر متهمان وکیل نداشت، از قاضی خواست تا وظیفه دفاع از او را به این دلیل که خود اشرافی بر مقولات حقوقی ندارد، به عهده بگیرد.^[۴۲]

دادگاه، احکام نابرابری صادر کرد چنان که، ۱۰ نفر به مرگ، ۶ تن به حبس ابد، ۱۲ نفر به حبس‌های پانزده تا سی سال، ۱۹ نفر به زندان‌های هشت تا چهارده سال، ۸ تن تا هفت سال، ۳۰ تن تا پنج سال و ۱۳ تن تا کمتر از پنج سال محکوم شدند. گروهی از محکومین از جمله شاخه نظامی حزب مانند دریادار افضلی، سرهنگ عطاریان، کبیری و آذرفر، در بهمن ۱۳۶۳ اعدام شدند و ۱۹ تن، شامل دو نفر که دوران محکومیتشان به سر آمده بود، به همراه دیگر اعدامیان جمعی کشتار سال ۱۳۶۷، اعدام شدند. عباس حجری، منوچهر بهزادی، محمدعلی رصدی، محمد پورهرمزان، مهدی کیهان، انوشیروان ابراهیمی، فرج‌الله میزانی، آصف رزم‌دیده و حسین جودت از این گروه بودند.^[۴۳][۴۴] کیانوری و عمویی برای یک دهه در حبس ماندند و پس از رهایی از زندان خاطرات خود را بدون ذکر تجربه آخر (زندان جمهوری اسلامی) به رشته تحریر درآوردند. خاطرات کیانوری، با نظارت حکومت بر محتوای آن به چاپ رسید. افراد دیگر چون شلتوکی و آوانسیان در زندان درگذشتند. مهدی پرتوی مورد عفو قرار گرفت، احسان طبری نیز که اعترافات آن مبنی بر نفی مارکسیسم و مسلمان شدن وی از تلویزیون پخش شده بود، پس از گذران چندین سال به دور از خانواده خود و در انزوای کامل در زندان، در سال ۱۳۶۸ درگذشت. اما مطبوعات دولتی تا پیش از مرگ وی، این شبهه را در خوانندگان ایجاد کردند که او در حال به سر بردن در خانه خود و ترتیب دادن مصاحبه‌های مطبوعاتی است.^[۴۵]

در سال ۱۳۶۸ و پس از پایان اعدام‌های دسته جمعی سال قبل، حکومت به مسئول کمیسیون ویژه وقت سازمان ملل متحد «گالیندو پُل» (Galindo Pohl) اجازه داد تا از زندان اوین دیدن کند.^[۴۶] در این دیدار، کیانوری از سلولش، در مورد چگونگی شکنجه خود و همسرش مریم فیروز برای اخذ اعترافات نادرست و فرمایشی، با گالیندو پل سخن به میان آورده و بازوی شکسته خود را برای اثبات آن به او نشان داد. پُل در گزارش خود همچنین درباره مریم فیروز نوشت که به دلیل مورد ضرب و شتم قرار گرفتن در چند سال پیش، در شنیدن، خوردن غذا و نشستن مشکل داشته‌است.^[۴۷]

هاشمی رفسنجانی از چهره‌های سرشناس حکومت اسلامی در هنگام سرکوبی، بعدها در مصاحبه‌ای با روزنامه همشهری عنوان نمود که برخورد با حزب توده و اعدام اعضای حزب توده بهتر بود که انجام نمی‌شد. وی در این مصاحبه می‌گوید: «اگر آن کار را نمی‌کردیم، بهتر بود. ما حزب توده را زیر نظر داشتیم. من برای این حرف که آنها به فکر کودتا بودند، دلیلی پیدا نکردم.^[۴۸]

سال‌های اخیر

ششمین کنگره حزب توده ایران بعد از سرکوب سنگین در سال‌های دهه ۱۳۶۰ حزب از فعالیت سیاسی علنی و قانونی در ایران بازماند. بخشی از رهبران و کادرها و اعضای حزب در خارج از کشور و به طور مشخص در اروپا مستقر شدند و فعالیت حزب را پیگیری کردند. علی خاوری پس از دستگیری‌های گسترده دهه ۱۳۶۰ تنها عضو باقی‌مانده از هیئت سیاسی و هیئت دبیران وقت کمیته مرکزی حزب بود. در پلنوم هجدهم کمیته مرکزی حزب توده ایران در آذر ماه ۱۳۶۲، در (براتیسلاوا) علی خاوری به عنوان دبیر اول حزب انتخاب شد.^[۴۹]

با تلاش خاوری و با حمایت حزب دموکراتیک خلق افغانستان، همه رهبران و کادر باقی‌مانده حزب توده ایران در سال ۱۳۶۴ در کابل جمع شدند و در کنفرانس ملی حزب توده ایران شرکت کردند و بعد از ضربات سنگین سال‌های ۱۳۶۱–۱۳۶۲ برای اولین بار زیر یک سقف نشستند. کنفرانس ۱۰ نفر را به عنوان هیئت سیاسی حزب توده ایران برگزید. از کنفرانس ملی سال ۱۳۶۴ به بعد تقریباً هر ۶ سال یک بار، کنگره ادواری حزب برگزار شده‌است:

• کنفرانس ملی حزب توده ایران در سال ۱۳۶۴
• کنگره سوم حزب توده ایران، در سال ۱۳۷۰
• کنگره چهارم حزب توده ایران، در سال ۱۳۷۶
• کنگره پنجم حزب توده ایران، در سال ۱۳۸۲
• پلنوم وسیع کمیته مرکزی در سال ۱۳۸۷
• کنگره ششم حزب توده ایران، در سال ۱۳۹۱

در حال حاضر نیز حزب تودهٔ ایران به فعالیت ادامه می‌دهد و نشریهٔ «نامهٔ مردم» ناشر نظرات حزب است. صدر حزب علی خاوری است.^[۴۹]

دبیر اول حزب توده ایران

• اولین دبیر اول حزب توده ایران سلیمان میرزا اسکندری از رهبران با سابقه اجتماعیون عامیون خود از بنیانگذاران حزب بود.
• دومین دبیر اول حزب توده ایران رضا رادمنش (۱۳۲۶–۱۳۴۷) استاد فیزیک اتمی بود. در جریان تیراندازی به شاه در ۱۵ بهمن ۱۳۲۷ و یورش به حزب توده ایران، همراه با بخشی از رهبری حزب که تحت تعقیب امنیتی قرار گرفته بود از کشور خارج شد و در مسکو استقرار یافتند.
• سومین دبیر اول حزب توده ایران دکتر محمد بهرامی بود که از ۱۳۲۷–۱۳۳۲، تا کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ این مسئولیت را داشت. دکتر بهرامی نیز در فاصله بسیار کوتاهی پس از بیرون آمدن از زندان دچار ایست قلبی شد و درگذشت.
• پس از کودتای ۲۸ مرداد و دستگیری‌ها و اعدام‌ها، رهبری حزب بازسازی خود را در خارج از کشور آغاز کرد.
• چهارمین دبیر اول حزب توده ایران ایرج اسکندری (۱۳۴۷–۱۳۵۷) بود که تا آستانه انقلاب ۵۷ بر سر این مسئولیت بود.
• پنجمین دبیر اول حزب توده ایران دکتر نورالدین کیانوری (۱۳۵۷–۱۳۶۲) بود.
• ششمین دبیر اول حزب توده ایران علی خاوری بود. پس از یورش (۱۳۶۱–۱۳۶۲) به حزب توده ایران، همراه با بخشی از رهبری حزب که تحت تعقیب امنیتی قرار گرفته بود علی خاوری بازسازی رهبری حزب را سازمان داد. علی خاوری در پلنوم هجدهم کمیته مرکزی حزب توده ایران به عنوان دبیر اول (۱۳۶۲–۱۳۸۷) انتخاب شد. وی در حال حاضر صدر حزب توده ایران است.
• هفتمین دبیر اول حزب توده ایران دکتر محمد امیدوار است.

 

محاسنات داروی درختان کاج Pine Essential Oil

انتخاب و ترجمه و تحلیل از سید محمود جعفری سازمان جنگلها ...
جعفری گویید ایا میدانیید به دست بشر سالیانه چند هکتار از جنگلهای طبیعی از جمله سوزنی برگان می سوزد.ترجمه در ایده نزدیک..How Many Trees Are There In The World? Scientists Have A New Estimate And It’s Way More Than They Thought

بشر به خاطر نادانی از استفاده بهینه از  نعمات خدای خود را منفجر خواهد کرد... دیر یا زود و خدا این مردم نادان  و قدر نشناس را ادب خواهد کرداین درخت کاج گرجی است یا تهران که بالای ان جهش پیدا کرده است وبه کاج افغان یا خافیتبدیل گردییده واین طور راست شده است...دارا گفت شنیدن کی بود مانند دیدن انسان تا موادی را تجربه نکرده باشد باور ندارد...روغن بعضی از خانواده کاج ها از برگهای سوزنی برگشان گرفته برای درمان درد بدن .. چرا بدن انسان بخصوص پاها و دستان درد میگیرد صدها مورد می تواندباشد یک مورد ان هم تجمع مواد سمی در استخوان ها وماهیجه ها می باشد که ان مواد سمی هم تعاریف گوناگون دارد .از جمله بکار بردن بسیاری از سموم کشاورزی و اب وهوای الوده و موادهای که در پخت غذاها برای نگهداری بیشتر استفاده می نمایند..

New research reveals there are 3 trillion trees in the world -- far more than scientists previously thought. That's great news for conservationists and ecologists, who now have a clearer picture of the forests they aim to preserve. Now the bad news: The data, compiled as part of the largest-ever survey of the world's forests, means that every new tree that is planted plays a smaller role in the global fight to capture carbon emissions.دانش پوژوهان با تحقیقات خود این جنیین گویند  3  ترلیون درخت در دنیا وجود دارد واگر هر درخت کوچکی بشر غرص کند خود نعمت بزرگی است برای کمک به مسایل زیست محیطی کره خاکی که کربن را فیلتر کند با توجه به این همه خرابی اگر این امار درست باشد برای هر نفر 422 درخت وجود دارد که  وبا توجه به تحقیقات اخیر 400 بلیون درخت موجود است که این پزوهش بیان گر ان است که هر سال از تعداد درختان در جهان به لحاظ مسایل مختلف اجتمای و سود جوی کم تر می گردد و این فاجعه ای است که کره خاکی را تحدیید می کند.فواید درخت برای فیلترشن کربن دی اکساید و دیگر گاز های گلخانهای برای دانشمندان وکارشناسان رشته های مربتط تقریبا روشن شده است.که در جنرال نیجر با ادرس ذیل توضیح داده شده است که این چنیین توضیح داده شده که مردم دنیا هر سال 15 بلیون درخت با نیات های گوناگون قطع می نمایند بدون انکه به اینده خود وکره زمین توجه کنند و مسلما این درختان همه جزو درختانی که عمر خود را گذرانیده اند نیستنند  با شرح فوق از زمانی که بشر دست خود را با اره و اره برقی و تبر اشنا کرد 50 درصد درختان جهان از بین رفته است کشورهای که دچار بردگی سروتمندان و بی سودان می گردنند مسلما بیشتر ضرر کردهاند می کنند زیرا از مدیریت جنگلها و مراتع بی توجه و به فکر امروز هستنند واز اینده خود بی خبرند...که چه بر سرذ خود و فرزندان خود و طبیعت پایدار خواهد امد به دین لحاظ است که در این تاریخ در سوره الاسراء خداوند می فرمایند اگر این مردم طوبه کنند از این روش زندگی کنونی شاید خدا انها را ببخشد ایه 7 به بعد و اما بایستی انسانها بدانند که حق خدا و حق مردم دوتا است...لطفا بقیه هم مطالعه نمایید
ثُمَّ رَدَدْنَا لَكُمُ الْكَرَّةَ عَلَيْهِمْ وَأَمْدَدْنَاكُم بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَجَعَلْنَاكُمْ أَكْثَرَ نَفِيرًا (6) إِنْ أَحْسَنتُمْ أَحْسَنتُمْ لِأَنفُسِكُمْ ۖ وَإِنْ أَسَأْتُمْ فَلَهَا ۚ فَإِذَا جَاءَ وَعْدُ الْآخِرَةِ لِيَسُوءُوا وُجُوهَكُمْ وَلِيَدْخُلُوا الْمَسْجِدَ كَمَا دَخَلُوهُ أَوَّلَ مَرَّةٍ وَلِيُتَبِّرُوا مَا عَلَوْا تَتْبِيرًا (7)

A team of researchers have completed the momentous challenge of counting all the world’s trees and found that there are about 422 trees for every person on earth. That number greatly overshadows the last estimate of about 400 billion trees, and it will likely appear in climate models and be cited in conservation plans for years to come. Trees are an important ally in humanity's effort to rein in carbon emissions because trees capture carbon dioxide from the atmosphere and convert it into woody biomass for their branches and trunks through a process known as carbon sequestration. Their results were published in the journal Nature Wednesday.
The researchers plugged their new count into estimates on annual forest loss to calculate that each year, people cut down over 15 billion trees. They said the total number of trees in the world has dropped by 46 percent since the beginning of human civilization.امار بیان گر ان استن که مساحت پوشش گیاهی جهان را به شرح ذیل  مشخص کرده است.

سرددشت^[۱] یا توندرا^[۱] (به انگلیسی: tundra) در جغرافیا، به ناحیه‌هایی گفته می‌شود که در آنها میانگین دمای گرمترین ماه میان صفر و ده درجه بالای صفر می‌باشد و زمستان آن خیلی طولانی و سرد و تابستان خیلی کوتاه است.

در توندرا در هر موقع از سال ممکن است سرما بروز کند. زیر خاک همیشه یخ‌بسته‌است و زمین در تابستان به شکل باتلاق در می‌آید. میزان بارندگی کمتر از ۲۵۰ میلی‌متر است و تنها گیاهان خیلی کوچک و کوتاه مانند اشنه و گلسنگ در آنجا می‌توانند رشد کنند.

در جنوب ناحیه توندرا، ناحیه‌ای جغرافیایی به نام تایگا و در جنوب آن استپها قرار گرفته‌اند.

واژه توندرا از زبان کیلدین سامی (زبانی نزدیک به فنلاندی) گرفته شده و به معنی «دشت بی درخت» است.

 1-  در اب وهوای معتدله 362درصد.2- مناطقی که زیر سفر نمی رود و هوا گرم ونیمه گرم هستنند ودارای پوشش گیاهای گرامینه ها هستنند 318 در صد.3-خشک گرم 156 در صد سوزنی برگان معتدله 150 در صد گرامینه های معتدله 148درصد.مناطق تندرا 94 در صد . مناطق پوشیده از گراس ها که قدرت توانای در ابگیری دارند وخفه نمی شوند به ابارتی ماندابی.64 در صد . گراسهای که کوهستانی وتبه ای ودامنه ای هستنند 60 در صد.جنگلهای مدیترانه ای 53 در صد . مناطق بیابانی 53 در صد .جنگلهای گرم ونیمه گرم سوزنی برگ 22 در صد . ومانگروهای ابی .8 در صد. حال جعفری این جنیین گوید که هر کارشناسی اطراف خود را بنگردد و با توجه به تجربیات خود این امار را در کشور خود مقایسه کند وتحلیل من این است که اوضاع خرابتر از این امار است هر سال به دلیل نا مدیرتی بشر و زیاده خواهی زیرا بشر یا زیاده خواه  است و یا به زندگی اولیه نیاز دارد پس در کشورهای نیاز مند ریشه پوشش گیاهی هم در اورده اند وخواهند اورد. هشدار خدا..ای بشر ما که دنیا را برای نابودی و هرج ومرج نیافریدیم بلکه همه چیز را به حق افریدم و شما قدر تعمات من را نمی دانیید سوره وایه در کتاب اتسمانی .

Mangroves

799.40

Tropical moist

749.30

Boreal forests

362.6

Temperate broadleaf

318

Tropical grasslands

156.4

Tropical dry

150.6

Temperate conifer

148.3

Temperate grasslands

94.9

Tundra

64.60

Flooded grasslands

60.30

Montane grasslands

53.40

Mediterranean forests

53

Deserts

22.20

Tropical coniferous

8.20

Mangroves

"The more people you have, the more human activity you have -- the fewer trees you have," he said. "Everything we want is what forests want, and if we weren't there, forests would be there."

The study also exposed one surprising forestry trend that was previously obscured. The group found that tundra and boreal regions have the greatest tree densities of any region in the world -- even higher than the tropics. Glenn Juday, a forest ecologist at University of Alaska Fairbanks, said this may be because trees tend to be smaller at higher latitudes while trees in the tropics are very thick and take up more space.

"It makes sense from the standpoint that the low productivity in the boreal region means that the average size of trees at maturity is smaller, so as a result, more trees can fit within a given area," he said.

Tallying up the number of trees on Earth is no easy task: It requires steadfast resolve in the face of skepticism, an obsession with acquiring tree density data from obscure patches of the globe and even a clever strategy for accessing data withheld by the Russian and Chinese governments.

Crowther became obsessed with trying to count the Earth’s trees when he noticed mismatched guesses for global tree population in the field. Earlier estimates suggested there may be around 400 billion trees in the world. But when a group of ecologists and foresters surveyed the Amazon in 2013, they found 390 billion trees in that region alone.

In Your Life

August 26, 2016 by Sierra Bright

This post may contain affiliate links. Read our Affiliate Disclosure here.

 

While you probably wouldn’t want to take a bite out of a tree, you might be surprised to find that pine essential oil offers numerous beneficial properties to your health as well as your home.

Longleaf Pine (Pinus palustris)

 

Contents

[hide]

• 1 I. Description
• 2 II. Classification
• 3 III. Morphology and Ecology
• 4 IV. Life Cycle
• 5 V. References
• 6 BIOL1102 Fall 2012

I. Description

The Pinus palustris, also referred to as the Long Leaf Pine, is a pine tree that is native to the United States. As one hardy and plentiful plant, the Pinus palustris has an ability to survive wide ranges of climates, existing in the South East. The Long Leaf Pine can be commonly found in areas such as Texas and Virginia. Its' seeds are a rich source of food for birds and small animals. This plant is prone to breakage from high winds; however, it is not tolerant of long periods of drought. Ice and snow can damage this plant severely. During its early stages of development, Pinus palustris is known as "resembling grass."

II. Classification

Domain: Eukaryotes

Kingdom: Plantae

Phylum: Pinophyta

Class: Pinopsida

Order: Pinales

Family: Pinaceae

Genus: Pinus

Species: Pinus palustris

III. Morphology and Ecology

Morphology: This pine tree is the most common in Georgia. It grows from 50-100 feet tall and has a pyramidal crown(1). The leaves are needle like and it has cones thus classifying it as a gymnosperm.

Ecology: The Long leaf Pine is found up and down the east coast from New York to Florida. It is the main vegetation in the coniferous forests and prefers acidic soils caused by its needles. They are an abundant species that can make its home almost anywhere. The Long leaf Pine is highly resistant to diseases and insects unlike ma southern pines.ناگفته نماند که بایستی دیگر گونه وزیر گونه های کاج های دیگر هم برای این منظور ودیگر منظورها ازمایش و پژوهش کرد.
تصویر کاج نور وی یا اسکاج Norway Pine

Pine needle essential oil is extracted through a process of steam distillation from pine needles. The oil may be sourced from any of several species of the genus Pinus. Some of these include the Dwarf Pine (Pinus mugo), Long-leaf Pine (Pinus palustris) and Scotch or Norway Pine (Pinus sylvestris

Pine essential oil is known for being refreshing, invigorating and cleansing. It has a potent woody aroma (which you’re probably quite familiar with.) Some say the scent is similar to that of a forest تصویر کاج های پاکوتاه  که از همان کاج های افغانی یا خافی استcombined with a hint of balsamic vinegaL

Pine oil also has a long, interesting history that dates back to ancient Greek times. The oil was even used by Hippocrates himself!

The potent active ingredients and beneficial organic compounds of pine trees are primarily found in the needles. As such, pine needles are considered to be the most important part of the plant. Similarly, pine needle essential oil has a wide variety of uses for natural health and beauty, as well as around the home. The following are ten of the best.

 

 

1. Pine Essential Oil Relieves Pain

Pine essential oil offers soothing properties that make it ideal for relieving pain. Its stimulating nature brings blood to the surface of the skin. By doing so, it helps to flush out toxins and accelerate cell regeneration to relieve pain at its source. Scientific studies have even proven pine essential oil to be an effective treatment for pain caused by burns.این چنیین است که روغن تهیه شده از برگ این درختان هنگامی که روی بدن یا به عبارتی روی موضوع درد مالش داده می شود سموم را به بیرون از سطح پوست منتقل واز بدن خارج می کند این روغن مانند دیگر روغن های گیاهی یا جانوری که جواب داده است عمل انها یکی است.حال یا بیشتر یا کمتر....

Scientists from the Medical College of Georgia conducted research as a follow-up to anecdotal evidence collected over a decade showing it was effective for treating burns. They found that pine oil was able to significantly counteract injury caused by scald burns in mice. This supported the hypothesis that a pine oil-based treatment could be developed to offer effective in-home care.

The healing properties of pine oil also make it effective for reducing swelling and irritation associated with chronic joint pain. When used topically – such as by adding it to a warm bath or a massage oil – pine can also help relieve acute pains and muscle aches.استفاده برای التهاب

2. Pine Essential Oil is Anti-inflammatory

Pine needle essential oil is a natural analgesic and anti-inflammatory agent. Thus it may be used as a natural substitute for non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs). Pine essential oil has also been used to help combat free radical damage, as well as chronic inflammatory responses which often result in swelling or pain, and may possibly even contribute to chronic diseases like cancer and arthritis.

3. Pine Oil Offers Relief From Headaches

Pine needle essential oil can help to reduce toxins from the air and surfaces around your home. Because environmental pollutants are among the most common triggers for headaches, pine oil is also a potent natural headache remedy. برای استفاده مالشی  و سردرد و استرس مبازه با بعضی باکتری ها  وقارچها....

Certain types of fungi and bacteria are known to cause headaches, as well as respiratory problems and some skin conditions. In one study, researchers from Lithuania’s Vilnius Pedagogical University investigated the activities of Pinus sylvestris extract to determine its environmental benefits. They discovered positive results for using pine oil as an anti-microbial – particularly against bacteria.

Pine essential oil is also effective for relieving stress and boosting one’s mood which can further work to reduce headaches.برای سر درد در ناحیه سینه ها یا اطراف پیشانی وغیره

The next time you have a headache, try rubbing a few drops of pine needle oil (diluted in a carrier oil) onto your chest and temples. Or to prevent headaches, simply add a few drops of pine oil to your diffuser and breathe in the aroma. Alternately, take a bottle of the oil with you whenever you’re on the go. Then you can directly inhale from it as soon as you feel a headache coming on.

 

 

4.  درد های موضعیPine Essential Oil Boosts Energy and Mood

Pine oil offers invigorating effects on both the body and the mind. It can help relieve mental and physical fatigue, as well as improve focus, alertness, and memory. Pine essential oil encourages positive feelings while boosting self-confidence. As such, it can even provide relief from symptoms of depression.

To enhance your energy levels and mood, you can diffuse a few drops of pine essential oil in your home or office. You can also use it as a natural perfume when you need extra focus for a difficult work project, studying, taking a long drive, or any other situation where the remaining alert is important.

5. Pine Needle Essential Oil Is A Natural Decongestant

Pine needle essential oil has long been used as both an expectorant and decongestant. This is because pine oil helps to loosen phlegm in the lungs, allowing it to be eliminated.

Furthermore, pine needle essential oil can offer relief from a sore throat, as well. By reducing the amount of phlegm in the respiratory tract, pine oil allows the body to fight off infection faster, reducing recovery time.می شود با روغن اکالیپتوس و نارگیل مخلوط کرد برای مالش

One great way to use it is to combine the oil with both eucalyptus essential oil and coconut oil and rub it into your chest, neck and upper back to help open up nasal passages.

6. گفته شده است برای بعضی نوع اگزما خشکی بدنی و خارشها.Use Pine Oil To Treat Acne & Other Skin Conditions

One of pine essential oil’s most valuable benefits is for treating skin conditions like acne, psoriasis, eczema, warts, boils, athlete’s foot and dry, itchy skin. It’s so effective, some dermatologists even prescribe pine oil specifically for these purposes. برای اگزما از ان استفاده می کنند.و خواص آنتی اکسیدانی دارد

Furthermore, pine essential oil has antioxidant properties. When used topically, it helps to fight free radicals and reduce their negative impact on the skin. Effectively, this works to prevent or fade the appearance of wrinkles, sagging and other signs of premature aging. قبل از استفاده کم استفاده شود که الرژی نداشته باشیید

Before using pine needle essential oil on the skin, be sure to first perform a patch test to determine if you may be allergic.

7. Pine Essential Oil Is Great For Freshening Your Home

Pine essential oil is great for freshening your home. It is a natural deodorizer as it eliminates the microbes which cause odors and contamination. It can even kill airborne pathogens like influenza and common cold viruses. شاید با بخور دادن بهترین وسیله باشد برای بوی  بد منزل وخاصیت ضد میکروبی دارد.
یا اسپری کردن وروالهای دیگر

You can use pine oil to deodorize rooms by adding a few drops to your diffuser. For an especially effective and aromatically pleasing blend, mix pine with Neroli and Cedarwood essential oils. You can also add these oils to a glass spray bottle filled with water. Then spritz around furniture, the seats in your vehicle, or anywhere else you spend a lot of time.

Additionally, you may wish to saturate a few cotton balls with the oil mixture. Then hide them in bathrooms or any other odiferous locations around your home to naturally freshen the air.

Not only will pine help produce purer, fresher air quality; but it can help you feel more alert and even be more productive, as well!

 

 

8. Pine Essential Oil Amplifies the Benefits of Massage

Getting regularly massaged with pine essential oil can actually enhance the relaxing effects of this type of therapy. It will help to alleviate mental stress, make you feel energized and boost your mood, all at the same time.

When used on a regular basis, pine oil may also significantly reduce or eliminate anxiety and nervous tension.

Frequent use of pine needle essential oil can even improve concentration and memory!
حتی گفته شده است برای تمیز کردن موکت و فرش

9. Use Pine Needle Essential Oil To Cleanse Your Carpets

As pine essential oil is one of the best natural deodorizers for your home, it also works wonders for cleaning carpets and removing stubborn odors. You’ve probably noticed that many store-bought cleaning products are pine scented, sometimes with actual pine oil. There’s a good reason for that – it’s extremely effective! But there’s no need for all of those added synthetic chemicals. Pine needle essential oil makes an ideal natural cleaner on its own. استفاده چند قطره در اب و روی موکت  وغیره تمیز کردن و مکانهای که بوی بد می دهد.

To use it, just mix about 20 drops of the oil into a bucket of water. Mix well, then scrub it into any stains and smelly areas. This can be done by hand or by using a carpet cleaning machine to steam it into your carpets. There’s no need to remove it afterward as pine oil is non-toxic. And it will continue to work – killing odor-causing bacteria and other microbes – long after you’ve finished scrubbing it in. As an added bonus, it will also continue to fill your home with the fresh, clean scent of pine!

10. Pine Needle Essential Oil Can Be Used To Kill Fleas

Fleas are the bane of both a human’s and pet’s existence, making everyone in the household miserable when they’re around. Fortunately, pine essential oil comes to the rescue once again when it comes to eradicating fleas. That’s because it helps to dissolve the insects’ waxy coating which protects them from the elements. Pine oil can also deter fleas from entering (or staying in) your home as they can’t stand the smell.گفته می شود از برای دور کردن و از بین بردن حشرات

Interestingly, Native Americans employed the use of pine to ward off fleas and lice by stuffing pine needles into their mattresses. معمولابا مقداری اب مخلوط کرده واسپری در روی بدن می کنند و یا هر روش دیگر

To use the oil against fleas, add several drops into a spray bottle of water, along with about a teaspoon of rubbing alcohol (to help break up the oil). Shake well and then spray on your carpets, furniture, dog beds and anywhere else these annoying insects might be hiding.برای تمیز کردن سگها وگربه ها با چند قطره در اب و برس کردن.

You can also mix 3 – 4 drops of pine essential oil into a bowl of warm water. Then soak a brush in the mixture before brushing your dog’s coat. Do not apply the oil directly to your dog’s skin. It must be diluted and then applied only onto the brush. Rinse out the brush thoroughly several times during the brushing.روغن نباید خالص روی بدن سگ و و گربه ها که خود را با زبان تمیز می کنند مالید.

Do not use this method on cats or any other animals who clean themselves by licking. Ingesting even small amounts of pine or any other essential oil can cause serious, sometimes life-threatening harm to smaller animals.

If You Liked This, Then You'll Love These...

• 43 Unbelievable Peppermint Oil Uses For Health, Home & Beauty
• 15 Beautiful Pine Cone Crafts To Make Stunning Home Decor
• 9 Magical Benefits & Uses of Sandalwood Essential Oil
• 21 Magical Uses & Benefits Of Rosemary Essential Oil
• 10 Ways Having A Bottle Of Tea Tree Oil Will Change Your Life
• 13 Uses For Tea Tree Oil That Will Change Your Life
• 11 Reasons You Should Go Out Foraging For Pine Needles
• 11 Reasons You Need A Bottle of Grapefruit Essential Oil In Your Home

---

FDA Compliance

The information on this website has not been evaluated by the Food & Drug Administration or any other medical body. We do not aim to diagnose, treat, cure or prevent any illness or disease. Information is shared for educational purposes only. You must consult your doctor before acting on any content on this website, especially if you are pregnant, nursing, taking medication, or have a medical condition.باید توجه کرد بعضی از این داروها جامعه پزشکی دنیا از جمله امریکا تایید نمی کنند و بایستی  انسان خود تجربه کند ویا پرسش کند...

نقش هو رمون هایPlant Growth Regulators گیاهی در سالم سازی و کیفیت و بهبود و مدیریت

انتخاب ونویسنده وترجمه از سید محمودجعفری در حال گرداوری و توضیحات است این مطلب ..این مطلب بسیار جالب است باغداران و انهای که به علوم باغبانی وکشاورزی علاقمند هستنند بد نیست ک از این علوم  تجربه کنند تا خود دست اوردی به دست اورند.


.مطلب ذیل از دانشگاه کالیفرونیا است فرق دو خوشه انگو را ملاحظه نمایید نا گفته نماند که بعضی از ارقام بومی انگور در ایران خود دانه ها درشت می شود اگر شرایط ابی وخاکی وحاصلخیزی رعایت شود مانند رطبی و سبز دانه فارس و سیسدانگ یا لر کش وعسکری بی دانه بوانات و دانه کشیده اطراف شیراز و سمیرم وحتی ریش بابا و یا قوطی سفید و قرمز. فردی در رابطه با انگور بدون هسته این چنیین گذارش داده است در این مطلب ذیل

I often receive questions about growing seedless grapes.  With this article, I will try to clear up some of the mysteries of growing seedless grapes.

Where do seedless grapes come from?

No one really knows for sure where seedless grapes first came from, or when it was first grown, but it is believed to be from a mutation that happened several thousands of years ago, in what is known today as Afghanistan.  The grape vine that mutated, produced grapes without any seeds.

Now the question is, how did they reproduce this grape vine?  The most obvious answer would be that cuttings or shoots from this grape vine, where planted in several different locations in this area.  These new grape vines also produced seedless grapes and from there the whole seedless grape industry has its origin.

How to grow seedless grapes?

The only way you can grow seedless grapes is if you can get some buds, canes or cuttings from another grower or nursery, who has seedless grapes.  Because seedless grapes have no seeds, they cannot be reproduced with seeds (obvious, isn’t it? J).

The variety, Thompson Seedless or better known as Sultana or Green Sultana, has been around for years and is probably the most well known variety in the world.  The problem with most seedless grapes, like Thompson Seedless, is that they naturally produce very small berries.

The export market or fresh fruit market the past few years, became such a competitive environment, that growers needed to up their game in producing better looking, sweeter grapes with larger berries.

Allot of research, and off course money, was spend on finding ways to grow better quality grapes without loosing the natural characteristics and taste of the grapes.  Cultivation practices, the introduction of natural growing hormones like Gibberellic Acid  (GIB) and CPPU and reducing crop load to optimize berry size, all contributed to producing the best quality Thompson Seedless and many other seedless varieties, that has ever introduced to the market.

For any grape grower or grape lover to “really” understand and know what effort and how much money goes into producing seedless grapes, with a berry size of +- 21mm or 13/16 inches, isn’t that easy.  Growing seedless grapes of this quality takes time, allot of risk and some really good viticultural knowledge.

These are Thompson Seedless grapes on my farm

 

 

 

 

How seedless are seedless grapes?

In the early years, and even with some varieties today, it was found that many of the so called seedless varieties, actually have vestigial seed traces.  Normally these seeds have a soft seed coat and most of the times you wouldn’t even notice it, while eating the berries – this will differ from variety to variety.

Can I grow seedless grapes?

In the past, most of the seedless varieties wasn’t cold hardy enough to withstand harsh winters conditions, but with excellent breeding programs and allot of scientific experimentation, new seedless varieties where specially bred for these condition.  Varieties like Canadice, Einset Seedless, Reliance, and Vanessa are just some of these varieties.

As far as viticultural practises, most small vineyard owners and new grape growers find it very hard to produce really good quality seedless grapes.  This off course will change as you learn more about growing grapes and how your grape vines adapt in your climate.

While learning to grow top quality seedless grapes, you could make mistakes that will cost you your crop.  As said earlier; it takes time, it pose some risk and takes knowledge, believe me.

Let me give you an example.  We use GA (Gibberellic Acid remember?) to help on the natural thinning out of Thompson Seedless on my farm.  The rule of thumb where we live, is to spray 3 thinning out sprays of a 10, 10, and a 20 ppm (particles per million) GIB.  This year however, the weather was so bad (the fluid remember?), during flowering that we knew for certain that the Thompson Seedless will abort much harder.  I changed the recipe to 10, 20, 10 ppm and had great results.  This off course comes with years of experience and some good faith!

With extremely dry and hot conditions during flowering, the grape vine tends to abort berries much quicker.  You therefore kneed to know how your grape vine would react to certain weather conditions.

Growing seedless grapes can be a rewarding experience, as this is the most sought-after grapes in the world, but it’s not the easiest grapes to grow.

Good luck and if you haven’t tried growing seedless grapes, you will never know if you will succeed, would you?

Take care

Danie

Using Plant Growth Regulators to Increase the Size of Table Grape Berries

Applying Gibberellic Acid       Other Plant Hormones       More Information

Matthew Fidelibus and Stephen Vasquez, University of California

'Crimson' table grapes. The cluster on the left was sprayed with gibberellic acid (GA). Photo by Stephen Vasquez, used with the permission of UC Regents.

Large berry size is a highly valued characteristic of table grapes, but few table grape cultivars produce berries of sufficient size to be marketed in their natural state. However, berry size of many seedless table grape cultivars can be substantially increased by applying gibberellic acid (GA₃) to clusters of grape berries about two weeks after bloom. The GA₃ stimulates the division and elongation of the berries’ cells, thereby increasing berry size.

 

Applying Gibberellic Acid

The amount of GA₃ needed to optimize berry size depends on the cultivar and many other factors, but 10 to 60 g/acre is a typical application rate. The GA₃ may be applied once or several times; on some cultivars, multiple in-season applications may increase efficacy. Application timing is critical and also varies by cultivar. For many cultivars, the first application is made at berry set, or when berry diameter is about 3-5 mm. Later applications can delay fruit maturity and inhibit color development in red- and black-fruited cultivars. Breeding programs have continuously selected for grapes that produce naturally large berries, so many newer cultivars require less GA₃ to attain optimal berry size than older cultivars. Seeded grapes are generally less responsive to GA₃ treatment than seedless grapes, so using GA₃ to increase the size of seeded grapes is generally not recommended.

 

Other Plant Hormones

Forchlorfenuron (CPPU), a synthetic cytokinin, also may be applied at fruit set to increase berry size. It can be applied by itself, or in combination with GA₃, as CPPU and GA₃ may have a synergistic effect on berry size. Berries treated with CPPU tend to develop a rounder shape than non-treated berries. This compound is highly potent and normally applied at very low doses (1 to 3 mg/L); excessive doses can delay maturity, retard coloring, and have a negative influence on taste.

Caution: Plant growth regulators (PGRs), such as GA₃, are classified as pesticides and are subject to the same rigorous regulatory framework. Plant growth regulators may not be approved for grapes in certain regions, or for particular cultivars of grapes. The unapproved use of PGRs on grapes may result in contaminated crops with illegal pesticide residues, so readers should seek guidance from a qualified local pest control adviser before applying any PGR to their grapes.

• Arkansas Table Grape Cultivars
• Using Gibberellic Acid to Reduce Cluster Compactness in Grapes
• Using Plant Growth Regulators to Improve the Color of Grapes
• Using Plant Growth Regulators to Increase the Size of Table Grape Berries
• Using Plant Growth Regulators to Promote Bud Break in Grapes

Recommended Resources

Using Plant Growth Regulators to Improve the Color of Grapes

Using Gibberellic Acid to Reduce Cluster Compactness in Grapes

Using Plant Growth Regulators to Promote Bud Break in Grapes

Table Grapes - Potential for Maryland, University of Maryland

Table Grapes: A Potential Alternative Crop,Texas A&M University

Reviewed by Eric Stafne, Mississippi State University and Bruce Bordelon, Purdue University

 Using Gibberellic Acid to Reduce Cluster Compactness in Grapes

The Problem with Tight Clusters       Applying Gibberellic Acid       For More Information

Matthew Fidelibus and Stephen Vasquez, University of California

Grape cluster during bloom. Photo by Stephen Vasquez, University of California. Used with permission of UC Regents.

Why are tight clusters a problem?

In some grape cultivars, excessive fruit set may cause the growing berries to become tightly packed into compact clusters of grapes that are highly susceptible to rot. Thus, growers often reduce fruit set, particularly in table grapes, to allow for the development of large, uncrowded berries. The application of gibberellic acid (GA₃), a natural plant growth regulator, can reduce cluster compactness of grapes by reducing fruit set.

 

Applying Gibberellic Acid

The best application timing and dose depend on whether the grape is naturally seeded or seedless, the cultivar, environmental conditions at bloom, and cultural practices such as type of trellis and spray equipment used. Seeded wine grapes are generally treated with GA₃ about three weeks before bloom with a solution containing 1 to 10 mg/L active ingredient (a.i.), depending on the cultivar. The clusters must be thoroughly treated, so a typical spray volume is 100 gallons per acre. Despite the potential benefits of thinning, GA₃ is not widely used on winegrapes because the application of GA₃ to seeded grapes may reduce shoot and cluster counts the following spring. Growers can minimize undesirable effects by applying GA₃ directly to the clusters, but such applications may be impractical. Even when directed to the clusters, the pre-bloom application of GA₃ may substantially increase the proportion of shot berries in seeded grapes. Shot berries detract from the appearance of table grape clusters, so GA₃ is not recommended for thinning seeded table grapes.

In contrast with seeded grapes, GA₃ is commonly used to reduce set of certain seedless table grapes. To reduce set of seedless grapes, apply between 0.5 to 20 g/acre GA₃ to the vines when the calyptras (caps) on 30% to 80% of the flowers have abscised; multiple applications may be made if bloom is prolonged. Seedless grapes are generally more tolerant of GA₃ than seeded grapes, but the use of GA₃ also can reduce return fruitfulness of certain seedless cultivars. In fact, table grape breeders have selected for varieties that require less manipulation to produce quality grapes, and many recently released cultivars require less GA₃ than traditional cultivars to achieve adequate thinning.

Caution: Plant growth regulators (PGRs), such as GA₃, are classified as pesticides and are subject to the same rigorous regulatory framework. Plant growth regulators may not be approved for grapes in certain regions, or for particular cultivars of grapes. The unapproved use of PGRs on grapes may result in contaminated crops with illegal pesticide residues, so seek guidance from a qualified local pest control adviser before applying any PGR or pesticide to your grapes.

 

Recommended Resources

Using Plant Growth Regulators to Increase the Size of Table Grape Berries

Using Plant Growth Regulators to Improve the Color of Grapes

Using Plant Growth Regulators to Promote Bud Break in Grapes

Table Grapes - Potential for Maryland, University of Maryland

Table Grapes: A Potential Alternative Crop, Texas A&M University

Grape Disease Management Overview

Reviewed by Eric Stafne, Mississippi State University
and Bruce Bordelon, Purdue University

هورمون گیاهی به مواد مختلفی اطلاق می‌شود که در بخشی از موجود زنده ساخته شده و پس از انتقال اثرات فیزیولوژیکی محسوسی در دیگر قسمتهای آن به جا می‌گذارد و در تراکم‌های بسیار کم فعالند. این تصور کلی در اصل در قلمرو فیزیولوژیکی حیوانی بوجود آمده و این واژه هورمون از ریشه یونانی به معنی تهیج کردن گرفته شده است. هورمون‌های گیاهی که اغلب فیتو هورمون خوانده می‌شود در بافتهای مریستمی و یا لااقل جوان از هر نوع ساخته می شوندو غالباً اثر خود را پس از انتقال به بافت هدف می‌گذارند.

هورمون‌ها با آنزیم‌ها و تیامین‌ها و DNA در این خاصیت مشترکند که به غلظت بسیار کم یا ناچیز باعث ایجاد اثرات فیزیولوژیکی عمیق می‌شوند. اصولاً واژه هورمون باید به ترکیباتی محدود شود که به طور طبیعی در درون موجود زنده ساخته می‌شود لذا در تعریف هورمون گیاهی می‌توان گفت مواد آلی می‌باشد که مواد غذایی نبوده و توسط گیاهان تولید می‌شود و در غلظت‌های کم فرایند فیزیولوژیکی را تنظیم می‌کند. گاهی موادی که بصورت مصنوعی تولیدشده‌اند اثرات مشابه و یا عیناً نظیر یکی از هورمون‌های طبیعی گیاهی را دارند که نباید آنها را هورمون گیاهی نامید بلکه واژه صحیحتر برای چنین ترکیباتی که اثراتی نظیر هورمون روی گیاه دارند تنظیم کننده رشد می‌باشد. تنظیم کننده‌های رشد ترکیبات سنتزشده یا هورمون‌های گیاهی هستند که فرایندهای فیزیولوژیکی را تغییر می‌دهند. این مواد با تقلید کردن از هورمون‌ها، تاثیر روی (سنتزشدن) هورمون‌ها و از بین بردن و یا انتقال و یا تغییر دادن محل تاثیر هورمونی، رشد را تنظیم می‌کنند. می‌توان گفت تمام هورمون‌ها، تنظیم کننده رشد هستند اما تمام تنظیم کننده‌های رشد هورمون نیستند.

بسیاری از هورمون‌های گیاهی دارای کاربردهای عملی متعدد و مهمی در کشاورزی و باغبانی هستند.

هورمون‌های گیاهی به دو گروه بزرگ تقسیم می‌شوند:

الف) تحریک کننده‌های رشد شامل: اکسینها (Auxin)، جیبرلینها (Giberellin) و سیتوکینینها

ب) بازدارنده‌های رشد (لگاماها) که شامل: اسید آبسیزیک (ABA یا Abscisic acid) و اتیلن می‌باشند.

آکسین

اولین گروه هورمون گیاهی هستند که کشف شدند و مورد استفاده قرار گرفته. ماهیت هورمونی آنها بطور روشن در آزمایشی که برای اولین بار توسط وانت در سال ۱۹۲۸ انجام گرفت در کولئوپتیل یولاف از گیاهان تیره غلات نشان داده شده و در غلظت کمتر از ۱۰*۱مولار می‌توان به کار برد طبیعی ترین ترکیبی که در گیاهان شناخته شده است اسید ایندول -۳- استیک (IAA) می‌باشد که احتمالا در گیاهان از اسید آمینه تریپتوفان ساخته می‌شود. مراکز عمده ساخته شدن آکسین بافت‌های مریستمی انتهایی از قبیل جوانه‌های در حال بازشدن، برگهای جوان، نوک ریشه، گلها یا گل آذین روی ساقه گلدار می‌باشد و نحوه انتقال آکسین در اندامهای جوان از بالا به پایین و در اندامهای پارانشیمی در داخل آوندهای آبکشی انجام می‌گیرد و در ریشه هم از نوک ریشه به سمت بالای ریشه صورت می‌گیرد.

از آکسین‌های مصنوعی می‌توان به اسید -نفتالین- استیک، اسید ایندول -۳- بوتیریک، اسید ۲-۴-در کلرو فنواکسی استیک، اسید نفتاکسی استیک و اسید تریو یدوبنزوئیک اشاره نمود. اسید ایندول استیک بعنوان هورمون طبیعی در اثر آنزیم‌هایی ازقبیل اکسیدازها و فنولازها تجزیه می‌شود. قابل ذکر است بکار بردن غلظت‌های نسبتاً زیاد آکسین‌ها همچنین منجر به نقایصی در گیاهان از قبیل تغییر شکل برگ، ساقه و ریشه، رنگ پریدگی برگهاٍ جلوگیری از طویل شدن ریشه‌ها یا بازشدن گلها و ایجاد ورم و آماس می‌شود.

• نقش اکسین در گیاه:

۱- طویل شدن سلولها و اندامها: اولین اثر آکسین‌ها می‌باشد که افزایش غلظت آکسین شدت طویل شدن سلولها را به همراه دارد. اما اثر بازدارندگی نیز دارد یعنی آکسین با همان غلظتی که سبب تشدید طویل شدن اندامها هوایی را دارد طویل شدن ریشه را کند می‌سازد.

۲- نور گرایی (فتوتروپیسم): این اثر که بیشتر بصورت خمیدگی در گیاه می‌باشد بعلت توزیع نامتقارن اکسین در اندام مربوط قابل ملاحظه می‌باشد خمیدگی مزبور ناشی از این است رشد در سمت نزدیک به نور تا حدودی کند و رشد سمتی که به دور از آن است شدید تر است.

۳- زمین گرایی:در ریشه نظیر ساقه که رشد افقی دارد تجمع زیادتر اکسین در نیمه زیرین رشد ریشه را کند کرده و سبب خمیدگی می‌شود.

۴- فعال ساختن لایه زاینده: فعالیت لایه زاینده بوسیله آکسین‌ها که در درون ساقه از بالا به پایین و از جوانه‌های در حال رشد حرکت می‌کند تجدید می‌شود.

۵- ایجاد گل: آکسین گل دادن بعضی از گیاهان روز بلند به شرط آنکه دوره فتوپریود به اندازه کافی برای گلدهی گیاهان طولانی باشد تسریع می‌نماید. مانند سیلن و بذرالبنج. از طرفی گلدهی در برخی گیاهان روز کوتاه در صورت استعمال آکسین در دوره تاریکی متوقف می‌شود.

ژیبرلین

ژیبرلین‌ها ابتدا در سال ۱۹۳۸ هنگام مطالعه نوعی قارچ برنج بنام ژیبرلا فوجیکوری از گروه آسکومیستها (کیسه دار) کشف شدند. ماده متبلوری از عصاره بدون قارچ محیط کشتی که این قارچ در آن رشد کرده بوده کشف شد که اثر این قارچ بر گیاهان آلوده را داشت. این محلول ژیبرلین نامیده شد. نواحی عمده ساخته شدن جیبرلین در گیاهان برگهای مریستمی، نوک ریشه، بذرهای در حال رشد می‌باشد و انتقال این هورمون در گیاهان کاملاً بطور آزاد و هم در آوند آبکش و هم در آوند چوبی روی می‌دهد. ژیبرلین‌ها گروه مشخصی از هورمون‌های گیاهی هستند که بسیار به هم شبیهند. اسید ژیبرلیک (GA) یکی از بهترین و معروفترین ترکیبات این گروه می‌باشد.

نقش ژیبرلین در گیاه

۱- طویل شدن سلولها: ژیبرلین‌ها همانند اکسین در طویل شدن اندامهای گیاهی نقش بازی می‌کنند.

۲- اثر روی گل دادن: برخی از جالبترین اثرات جیبرلین‌ها روی گل دادن گیاهان است بطوری که همانند اکسین‌ها در گیاهان روز بلند باعث تولید گل و از طرفی در روی گیاهان روز کوتاه باعث توقف گلدهی می‌شود.

۳- طویل شده و تشکیل ریشه‌ها: برخی جیبرلین‌ها با غلظت مناسب لااقل در بعضی گونه‌ها به طویل شدن ریشه کمک می‌کنند و از طرفی دیگر برخی جیبرلین‌ها از تشکیل ریشه روی قلمه‌ها جلوگیری می‌کند که علت آن خنثی کردن اثر اکسین‌ها است.

۴- رشد برگ: با توجه به اینکه طول موج‌های کوتاه ناحیه قرمز در ایجاد رشد برگ موثرترین است این هورمون می‌تواند جایگزین نور قرمز شود.

۵- سبز کردن بذر: بذر انواعی از گیاهان برای اینکه پس از کاشت سبز شود قبلاً لازم است که در معرض نور قرار گیرد؛ نور طیف قرمز از این نظر موثرترین نور است. جیبرلین می‌تواند جایگزین خوبی برای آن باشد و به عبارت دیگر در شکستن دوره خواب بذور، جیبرلین جایگزین نور قرمز می‌شود.

۶- شکستن دوره خواب جوانه: شکستن دوره خواب بعضی از گونه‌های گیاهان چوبی مناطق معتدل تحت کنترل فتوپریود است لذا این هورمون می‌تواند جایگزین خوبی برای فتوپریود به طول کافی باشد.

۷- افزایش طول میان گره‌ها: استفاده از این هورمون در گیاهان می‌تواند منجر به افزایش طول میان گره‌ها شود.

کابرد جیبرلین در باغبانی

۱- مهمترین کاربرد این هورمون در بالابردن میزان محصول انگور است که این عمل بسته به زمان کاربرد هورمون به دو صورت انجام می‌گیرد.

الف- هورمون پاشی پیش از عمل باروری یعنی حدود ۱۰ روز قبل از ریزش گلبرگها یا کلاهک گل‌ها صورت می‌گیرد که این عمل باعث از بین بردن مادگی و تولید حبه‌های بدون دانه ناشی از بکرزایی می‌شود ضمناً این عمل با ریزش تعدادی از حبه‌ها همراه است و در انگورهای دارای تراکم زیاد است مانند یاقوتی باعث بازشدن خوشه و بالا رفتن کیفیت محصول می‌گردد.

ب- محلول پاشی پس از انجام عمل باروری و تشکیل حبه‌ها یعنی از زمان ریزش حدود ۷۵ درصد کلاهک‌ها به بعد انجام می‌گیرد در این حالت تک حبه‌های درشت تر شده و محصول ازدیاد می‌یابد.

۲- جیبرلین‌ها ایجاد میوه‌های ناشی از بکرزایی را روی گیاهان که بطور طبیعی توانایی این کار داشته باشند افزایش می‌دهد.

۳- بزرگی درشتی میوه: برای تولید میوه‌های درشت و بهتر و برای جلوگیری از ترک ناشی از بارندگی در میوهای گیلاس استفاده از جیبرلین سه هفته قبل از برداشت مؤثر و مفیداست.

۴- کیفیت میوه: استفاده از این هورمون ۴ الی۵ هفته قبل از برداشت برروی میوه‌های آلوده باعث بهبود کیفیت می‌شود.

۵- تاخیر در رسیدن میوه‌ها: میوه‌های مانند خرمالو که اگر پیش از رسیدن چیده نشوند به سرعت نرم و فاسد می‌شوند و یا میوه‌های پرتقال و لیمو زمانی روی درخت می‌رسند که عرضه است به بازار زیاد و یا قیمت‌ها پایین است که غالباً ضرر اقتصادی را به همراه موارد استفاده از هورمون جیبرلین هنگامی که میوه‌ها هنوز سبز هستند یعنی حدود یکماه قبل از رسیدن مدتی نسبتاً طولانی همانطور سبز روی درخت باقی خواهند ماند و از طرفی استفاده از این هورمون در گیلاس حدود سه هفته قبل از برداشت و در گلابی چهار هفته قبل از برداشت در دیر برداشت کردن محصول مؤثر است.

۶- جیبرلین در انگور باعث افزایش اندازه حبه می‌شود و در سیب و گلابی باعث دراز شدن اندازه میوه‌ها می‌شود.

۷- افزایش گل در خیار گلخانه‌ای از هورمون جیبرلین استفاده می‌شود.

۸- در افزایش جوانه زنی بذرهای سیب، گلابی، فندق، گیلاس که قبل از جوانه زنی استفاده می‌شود.

۹- برای اصلاح شکل و اندازه میوه سیب در زمان اولین ریزش گلها

۱۰- برای کاهش اثر ویروس زرد در میوه‌ها مثل آلبالو که ۱۵الی ۱۵ روز پس از ریزش گلبرگها استفاده می‌شود.

۱۱- برای وادار کردن گیاهان روزبلند به گلدهی در شرایط روز کوتاه و گیاهان روزکوتاه در روز بلند از این هورمون استفاده می‌شود.

سیتوکینین

در سال ۱۹۵۵ دانشمندی بنام میلر موفق شدکه از DNA تجزیه شده اسپرم شاه ماهی اولین انگیزنده تقسیم یاخته‌ای را جدا کندو آن را کینین نام نهاد و بعدها معلوم شد که این ماده مصنوعی در گیاه وجود ندارد و اولین ماده طبیعی استخراج شده از گیاه که در واقع سیتو کینین طبیعی می‌باشد از بذر ذرت به دست آمده که آن را زآتین نامیده شد. زآتین یکی از فعالترین سیتوکینین شناخته شده است که دارای اثرات رونق بخشی دارد که مهمترین آن تقسیم سلولی است. سیتوکینین‌ها بطور عمده در مریستم‌های انتهایی ریشه، گل آذین‌ها و میوه‌های در حال رشد ساخته می‌شود. سیتوکینین ساخته شده در نوک ریشه بوسیله شیره خام آوندهای چوبی و در بخش‌های بالایی گیاه توسط آوندهای آبکشی بسمت پایین انتقال می‌یابد.

نقش سیتوکینین در گیاه

۱- بزرگ شدن و طویل شده سلولها: سیتوکینین‌ها در مرحله طویل شدن سلول یا بزرگ شده آن رشد تاثیر می‌گذارد ولی اینکه اثر رونق بخشی یا باز دارنده است بستگی به اندام مربوط نوع بخصوص سیتوکینین و غلطت آن دارد.

۲- ایجاد جوانه گل و نمو آن: در برخی از گیاهان افزایش نسبت سیتوکینین به اکسین سبب پیدایش جوانه‌ها و در نتیجه شاخه‌های برگدار می‌شود.

۳- تشکیل ریشه: سیتوکینین با غلظت خیلی کم به تشکیل ریشه کمک کرده ولیکن در غلظت زیاد از تشکیل آن جلو گیری می‌کند.

۴- پیری دیر رس: این هورمون پیری را در برگها با غلظت نسبتاً کم به تاخیر می‌اندازد و از ریزش گلها و برگ و میوها جلوگیری می‌کند.

۵- پارتنوکارپی:سیتوکینین همانند هورمون‌های گروه اکسین و ژیبرلین باعث پارتنوکارپی می‌شوند.

۶- تاثیر روی گل دادن: سیتوکینین باعث تولید گل در گیاهان روز بلند شرایط روز کوتاه و برعکس می‌شود.

۷- شکستن دوره خواب بذر: سیتوکینین‌ها در غلظت مناسب با ژیبرلین‌ها و نور قرمز خاصیت شکستن دوره خواب بذر حساس به نور را دارد.

کاربرد در باغبانی

۱- کاربرد سیتوکینین در کشت بافت جهت تولید گیاهانی مانند داودی، میخک که هم اکنون بطور تجاری در سطح بزرک انجام می‌گیرد.

۲- بکار گیری جهت بی اثر کردن چیرگی اتنهایی در گلکاری مانند حسن یوسف، فلفل زینتی، و تولید بوته‌های منشعب و متراکم و بازار پسند.

۳- طولانی کردن عمر گلهای بریدنی و سبزیها برگی در مراحل بعد از برداشت.

۴- استفاده از این هورمون در اوایل تابستان می‌تواند باعث شاخه زایی می‌شود.

۵- بکارگیری این هورمون در سیب ۱۰ روز بعد از اینکه باز شدند باعث تولید میوهایی دراز تر خواهد شد.

۶- خیساندن بذر در محل سیتوکینین یک روز قبل باعث افزایش جوانه زنی می‌شود.

۷- محلول پاشی با سیتوکینین روی برگها نسبت رشد ریشه به شاخه را کاهش می‌دهد در حالی که کاربرد آن روی ریشه این نسبت را افزایش می‌دهد.

۸- جایگزین سرمای مورد نیاز درختانی باشد ریشه هایشان در معرض سرما قرار نگرفته‌اند.

۹- رشد اولیه تخمدان در میوه‌ها را باعث می‌شود.

۱۰- ریزش میوه در نهالهای جابجا شده می‌تواند به علت کمبود سیتوکینین باشد.

۱۱- بوجود آوردن جوانه‌های اتفاقی روی شاخه‌های درختان میوه و همچنین و تبدیل پیچک به خوشه در درخت انگور.

۱۲- سیتوکینین دوره نونهالی را را در در ختان میوه کو تاه می‌کند.

۱۳- هورمون سیتوکینین رقابت بین رشد مریستم انتهایی شاخه و رشد میوه را می شکند و باعث رشد بهتر میوه‌ها می‌شود.

۱۴- سیتوکینین‌ها فعالیت جوانه‌های جانبی را در شاخه‌ها را افزایش داده و باعث تولید و ایجاد شاخه‌های فرعی در درختان میوه شده که این ناشی از شکستن غالبیت انتهایی و نتیجتاً کاهش رشد طولی می‌باشد.

۱۵- هورمون سیتوکینین در حرکت بخشیدن مواد غذایی مؤثر است بطوری که این ماده به عضوهایی میوه‌ها و برگها و غده‌های جوان که خود تولید کننده هورمون هستند انتقال می‌یابد.

اتیلن

این هورمون که هورمون پیری نام گرفته است معلوم شده است که بصورت گاز اتیلن در بافتهای گیاهی شاخه شده و مانع از رشد ریشه و ساقه گردیده و پیری و ریزش برگهای را تسریع می‌کند و از طرفی نمو جوانه‌های جانبی را به تاخیر انداخته و اصولاً همه صفات خاص یک هورمون را دارا می‌باشد. اتیلن در شرایط عادی یعنی درجه حرارتهای معمول بصورت گاز است. اتیلن همچنین ممکن است از گیاه خارج شود و رشد و فعل انفعال‌های فیزیولوژیکی گیاهان را مجاور را تحت تاثیر قرار دهد و برخلاف سایر هورمونهای گیاهی که در نقاط خاصی تولید می‌شود این هورمون به صورت موضعی در هر نقطه‌ای از گیاه ممکن است تولید شود و حرکت آن در داخل بافتها بصورت انتشار گاز می‌باشد و تحت تنش‌های فیزیکی در قسمتهای زیادی از گیاه ساخته می‌شود.

اثرات اتیلن در گیاه

برگ بسیاری از گونه‌ها در معرض غلظت‌های بسیار کم اتیلن اپینایتی (گرایش به پایین) از خود نشان می‌دهد. اصولاً غلظت لازم برای ایجاد اپیناستی خیلی کمتر از غلظتی است که برای ریزش برگ می‌شود.

۲- زمین گرایی افقی: استفاده از اتیلن در برخی گیاهان که شاخه‌های آنها معمولاً عمودی رشد می‌کند و زمین گرایی منفی دارد در جهت افقی رشد می‌کند.

کاربرد در باغبانی

۱- رسیدن کامل و توسعه رنگ میوه روی درخت و داخل انبار.

۲- در غلظت بالا باعث تحریک و ریزش برگ و میوه می‌شود.

۳- آغاز تشکیل جوانه گل را تحریک می‌نماید.

۴- باعث تولید صمغ در بعضی از گونه‌ها و هم آهنگ با آکسین از نمو جوانه جانبی جلوگیری می‌نماید.

۵- بکاربردن اتیلن در روی میوه‌هایی که هنوز به حد کامل نرسیده‌اند مانند خرمالو، موز و طالبی باعث تسریع در رسیده می‌شود و از طرفی باعث ترکیدن پوست میوه‌ها می‌شود و مصرف آن باعث رنگ پذیری بهتر در گوجه فرنگی، مرکبات، هلو، انگور، گیلاس، آلوو آلبالو می‌شود.

۶- استفاده از اتیلن حدود ۱۰ روز قبل از برداشت در غلظت بالا باعث تحریک ریزش میوه می‌شود مانند میوه‌های سیب، گلابیٍ، گیلاس، آلو و هلو.

۷- اتیلن در آناناس باعث تولید گلدهی و بروز جنسیت در خیار به صورت عکس هورمون جیبرلین باعث افزایش تولید گل ماده نسبت به گل نر می‌شود.

۸- اتیلن در غلظت‌های کم باعث تحریک جوانه زنی و در غلظت‌های زیاد باعث جلوگیری از جوانه زنی می‌شود.

۹- اتیلن بازار پسندی محصولات مختلف را افزایش داده ودر گوجه فرنگی از مرحله گرده افشانی تا زمانیکه سبز و بالغ می‌شود باعث افزایش محصول می‌شود.

۱۰- نظر به اینکه صرفه جویی در نیروی کار لازم در برداشت مکانیزه و رسیدن همزمان محصول یک امر مهم و مؤثر می‌باشد استفاده از این هورمون مفید و حائز اهمیت می‌باشد مانند گردو، آلبالو، گیلاس و هلو...

۱۱-مصرف این هورمون در اوایل پائیز در میوه‌هایی هسته دار مانند هلو، گیلاس، شکفتن جوانه‌های را به تعویق انداخته و از سرمای بهاره محفوظ می‌دارد.

۱۲- این هورمون می‌تواند جایگزین در طول روز باشد بطور مثال درپیاز خوراکی که جهت تولید پیاز نیاز به روز بلند دارد با مصرف این هورمون می‌توان آن را در شرایط روز کوتاه وادار به گلدهی کرد.

۱۳- باتوجه به اینکه در صورت کمپوت سازی باید میوه‌های بدون دم باشند لذا استفاده از این هورمون در میوه‌هایی مانند گیلاس و آلبالو حائز اهمیت است.

• سایر موارد:
• اتیلن باعث افزایش میزان شیرابه در ختان کائوچو که در صنایع لاستیک سازی اهمیت دارد.
• باعث کوتاهی دوره نونهالی در درختان میوه می‌شود.
• باعث افزایش مقاومت محصولات انباری می‌شود.
• باعث افزایش تعداد شاخه‌های گل دهنده در گل داودی می‌شود.

• بازدارنده‌ها:

دسته‌ای از هورمون‌های گیاهی هستند که به دو دسته طبیعی و مصنوعی تقسیم می‌گردند. گروه طبیعی تنها شامل اسید آبسیزیک است که در تمام گیاهان وجود دارد و گروه مصنوعی خود به چهار دسته گروه:

۱- بازدارنده‌های رشد

۲- مواد کند کننده رشد

۳- مورفکتین

۴- مواد شاخه زا

اسید آبسیزیک

در حدود دهه ۱۹۶۰ دو ماده به طور همزمان بنام‌های دورمین و آبسایزین از بافتهای مختلف گیاهی استخراج گشت بررسی‌ها نشان داد که اولاً هر دو آنها در حقیقت یکی هستند که اسید آبسیزیک نامیده شد ثانیاً مهمترین قسمت بازدارنده‌های بتا را تشکیل می‌دهند. اسید آبسیزیک از سایر بازدارنده‌های طبیعی گیاهان حدود یکصد مرتبه قویتر است و فرایندهایی مانند رکود بذرها، جوانه‌ها و نیز ریزش اندام‌ها را کنترل می‌کند. این اعمال مشخصاً با همراهی سایر هورمون‌ها انجام می‌پذیرد. بدین معنا که عوامل محیطی مانند کمبود مواد معدنی، خشکی خاک، روزهای کوتاه و سردی هوا که باعث ایجاد رکود می‌شوند باعث افزایش اسید آبسیزیک و کم شدن جیبرلین‌ها نیز می‌شوند و عواملی ماند روزهای بلند و سرمای زمستانه که رکود را از بین می‌برند عکس این عمل را انجام می‌دهند.

(میزان اسید آبسیزیک در گیاه تحت تاثیر کمبود آب، اکسیژن و مواد غذایی مورد نیاز گیاه می‌باشد) تغییرات سریع غلظت از مشخصات خاص این بازدارنده است بدین معنی که وقتی گیاه تحت تاثیر کمبودهای آب، اکسیژن و مواد غذایی قرار گیرد، میزان اسید آبسایزیک به سرعت بالا می‌رود و پس از برطرف شدن تنش، طی دو روز به حالت عادی بر می‌گردد. همانند اتیلن برای ساخته شدن آبسایزیک محل خاص در درون گیاه وجود ندارد و تمام اندامها می‌توانند برحسب نیاز به تولید این ماده بپردازند. نقل و انتقال نیز مانند جیبرلین و سایتو کنین در بافت‌های آوندی انجام می‌پذیرد. از این هورمون بنام هورمون تنش یاد شده است چرا که از آسیب خشکی جلوگیری می‌کند، بدین صورت که باعث بسته شدن روزنه‌های گیاه می‌شود و در هنگام کم آبی مانع از دست رفتن آب گیاه می‌شود.

کاربرد آبسایزیک در گیاه

۱ -کمک به ریزش: بررسی‌ها نشان داده است که هورمون‌های دیگر بخصوص IAA (اسید اندول استیک) و اتیلن در کنترل ریزش با ABA عکس العمل متقابل دارند.

۲- کمک به خواب جوانه: اسید آبسیزیک عامل داخلی در ایجاد خواب جوانه‌های لااقل بعضی از گیاهان چوبی مناطق معتدل است.

۳- جلوگیری از سبز شدن بذر: اسید آبسیزیک اثر هورمون‌های جیبرلین و سیتو کنین را در کمک به سبز شده بذر خنثی می‌کند.

۴- کند ساختن رشد و پیری: اسید آبسیزیک رشد انواع بسیاری از بافتها و اندامهای گیاهی مانند برگها، کولئوپتیل‌ها، ساقه‌ها، محور زیرلپه‌ای و ریشه‌های را کند نموده؛ و پیری اندامهای گیاهی را به لحاظ تسریع و تجزیه کلرفیل به تاخیر اندازد.

۵- تسریع در تشکیل ریشه: اسید آبسیزیک با خنثی کردن اثر اثر جیبرلین که مانع ریشه زایی می‌شود باعث تسریع در ریشه زایی می‌شود.

۶- اثر درگل دادن: این هورمون در گیاهان روز بلند باعث توقف در گلدهی شده و در گیاهان روز کوتاه و دارای اثرات متفاوت می‌باشد.

کاربرد اسید آبسیزیک در باغبانی

۱- در ریزش برگ‌ها و میوه‌ها رابطه با آکسین‌ها وجود دارد.

۲- خنثی کردن چیرگی انتهایی و جلوگیری از رشد جوانه‌های انتهایی در مواردی که بر اثر اسید آبسیزیک حاصل می‌گردد به دلیل اثر متقابل این ماده با آکسین می‌باشد.

۳- اسید آبسیزیک در گیاهانی که در طول روز کوتاه غده‌های خود را گسترش می‌دهند اثر مفیدی در تحریک غده زایی ایفاد می‌نماید.

۴- اسید آبسیزیک با سایتو کنین‌ها به دلیل اثر متقابل در یاخته‌های محافظ بسته شدن روزنه‌های را ایجاد می‌کند که هورمون تنش به هم دلیل به آن گفته می‌شود.

مواد بازدارنده رشد

مواد تشکیل دهنده این هورمون از رشد گیاهان بطور کامل جلوگیری نموده و باعث مرگ گیاه می‌شود به همین دلیل در حال حاضر اکثر آنها برای کنترل شیمیایی علفهای هرز و بعنوان علفکش به کاربرده می‌شوند؛ ولیکن اثر کشندگی علف کش‌ها معمولاً همراه با ایجاد تغییرات ظاهری در گیاه می‌باشد که از این نظر با کند کننده‌های رشد متفاوت می‌باشد. در این گروه علاوه بر علفکش‌ها ماده‌ای بنام مالئیک هیدرازید وجود داردکه هرچند در غلظت‌های بالا دارای خاصیت علف کشی می‌باشد دارای کاربردهای مهمی می‌باشد که عبارتند از:

۱- جلوگیری از جوانه زدن پیاز، سیب زمینی در انبار یکماه قبل از برداشت با غلظت ۵/۲ در هزار یا ۲۵۰۰ قسمت در میلون

۲- جلوگیری از پاجوش دادن توتون بدین صورت که زمانی که حدود ۹۰ درصد بوته‌ها به گل نشست سر آنها را قطع کرده و یک الی هفت روز بعد محلول پاشی روی آنها صورت می‌گیرد.

۳- کم کردن رشد چمن و درختان و درختچه‌های غیر مثمر زینتی که در روی درختان و درختچه‌های زینتی این ماده با غلظت ۲ تا ۸ قسمت در هزار بر روی گیاه پاشیده می‌شود و در چمن کاری پس از هر بار چمن کاری مصرف این ماده در غلظتی حدود ۲ در هزار باعث کندی رشد مجدد چمن گردیده و در مصرف آب صرفه جویی می‌شود که در ایران می‌توان جهت کم کردن هزینه چمن زنی و پایین آوردن بهای آب مصرفی پارکها، میدان‌های ورزشی از این محلول استفاده نمود.

مواد کند کننده رشد

این مواد بدون اینکه تغییری در شکل ظاهری گیاه ایجاد نماید باعث کند شدن رشد گیاه می‌شود از مهمترین مواد این گروه که در باغبانی امروزه استفاده می‌شود آلار درجه اول، سایکوسل(ccc) و فسفون- دی(phophon-D) و آمو ۱۶۱۸ (Amo1618) در درجات بعدی قرار دارند. این مواد تقسیم و رشد یاخته‌ای در ناحیه زیر مریستمی انتهای شاخه‌ها جلوگیری به عمل می آوردولی برروی خود مریستم تاثیر ندارد؛ که این امر باعث تولید طبیعی شاخه‌ها، برگ و میوه، کوتاه ماندن درخت و افزایش تولید گل در سال بعد مصرف و کاهش هرس می‌شود. آلار در غلظت‌های مختلف برحسب نوع گیاه متفاوت است ولی می‌توان در غلظت ۵/۰ الی ۸ در هزار از اواسط بهار تا اواسط تابستان بکار برد.

کاربرد آلار در باغبانی

۱- در درختانی مانند انجیر و گلابی و بعضی از سیب‌ها که میوه‌های نرم تولید می‌کند باعث تولید بافت محکمتر با قابلیت نگهداری و ترابری بیشتر می‌شود.

۲- در میوه‌های هسته دار مانند هلو، گیلاس و آلبالو در اوایل تابستان باعث تسریع در رسیدن و یکنواختی می‌شود.

۳- محلول پاشی بیدرنگ با آلار پیش یا پس از شکفتن گلها بر گیاهانی مانند گوجه فرنگی و انگور افزایش تعداد میوه را موجب می‌شود.

۴- بسیاری از گیاهان باغبانی و زراعی که با کند کننده‌های رشد محلول پاشی شده‌اند در برابر خشکی مقاومت نشان داده‌اند که در ایران کمبود آب از عوامل عمده محدود یت کشاورزی است می‌توان از این پدیده بهره جست.

مورفکتین‌ها

این گروه از اوایل دهه ۱۹۶۰ که از مشتقات ماده به نام ۹- کربوکسیک اسید فلورین می‌باشند. به خاطر خواص بیولوژیکی ویژه‌ای که داشته مورد توجه قرار گرفته مهمترین مورفکتین‌ها موجود آی تی ۳۴۵۶، آی تی۳۲۳۳، نام دارند که در غلظت‌های زیاد برای کشتن علف‌های هرز و جلوگیری از رشد گیاهان چوبی به کار می‌روند علاوه براین باعث اختلال در سوخت و ساز و ساختن شدن هورمون آکسین می‌شود و باعث نابسامانی در نورگرایی زمین گرایی می‌شود.

کاربرد مورفکتین‌ها در باغبانی

۱- انگیزش گلدهی و میوه دهی.

۲- کمک و سهولت به برداشت مکانیکی میوه‌ها با سست کردن میوه‌ها رسیده روی شاخه‌های درخت.

۳- ریزش حبه‌های اضافی و تنک شدن خوشه‌های متراکم انگور که این امر در بالا بردن کیفیت محصول مهم است.

۴- در گیاهان چوبی زینتی مورفکتین‌ها از طریق خنثی کردن چیرگی جوانه انتهایی باعث رشد جوانه‌های جانبی می‌شود.

مواد شاخه زا

این مواد که بنام هرس کننده(pruning agants) شناخته شده و متعلق به گروه‌های شیمیایی مختلف می‌باشند که از مهمترین آنها می‌توان بوترالین(Butralin)، استرهای متیل اسیدها و الکل‌های زنجیره‌ای طویل و مشتقات پیچیده اسید استیک را نام برد که اثر آنها بدین صورت است که با خشک کردن جوانه‌های انتهایی گیاه جوان، مشابه هرس عمل می‌کنند و نهال را در همان سال وادار به تولید شاخه‌های فرعی می‌سازد و زمان کاربرد این مواد در اواخر بهار است. تا اینجا با تشکر از وکی پیدیا ازاد...
http://www.my-grape-vine.com/blog/

Recent Grape Growing Articles

• Pruning Grapes – Sherman’s Vineyard
• Grape Vine Flowers
• Spring Frost Damage On Grapes
• Growing Grapes On A Pergola
• Summer Pruning Grape Vines
• More reasons to grow grapes
• Aquaponics at home
• Managing Weeds, Grass and Mulches in a vineyard
• How to use a refractometer when growing grapes
• Growing Grapes In A Pot
• Planting distances and row distances for grape vines
• Grape Vine Grafting Video
• Growing Grapes – Jaques’ vineyard
• The Key Elements To Growing Grapes
• Pruning a grape vine
• Growing Grapes – Grape Bunch Sizing
• Layering a grape vine – update.
• What are those numbers on a fertilizer package?
• What To Do In Winter On A Grape Farm
• Why aren’t there any grapes on my grape vines?
• Controlling Powdery Mildew On Grapes
• Speaking The Grape Vine Language
• Rick’s Grape Vines
• Protecting Young Grape Vines From Weed-killers
• Will pruning a grape vine earlier, advance bud break?
• Scott’s One Year Old Grape Vine Pictures
• Growing Grapes In Shallow Soil
• Growing Jim’s Grape Vine
• I Need Your Feedback Please
• What to do, to make your grape vines stand out above the rest?
• Magnesium (Mg) needed for growing excellent grapes
• Are My Grape Cuttings Still Alive?
• Training Peter’s Young Grape Vine
• Our grape growing season in retrospect – Week 1
• The Second Year Of Growing Your Grape Vine
• Should I prune back my grape vine?
• Growing Grapes: Your first year’s goal
• The Grape Guy’s Birthday Celebration
• Niel and Suzana’s Grape Vines
• The annual lifecycle of a grape vine
• Pruning Grape Vines In Cold Climates
• Late Harvest Grapes
• Buying Grape Cuttings
• Merry Christmas Grape Growers
• Growing seedless grapes
• When To Stop Watering Your Grape Vine
• Sunburn Scald On Grapes
• Grape Growing – The Climate
• Global Warming And Growing Grapes
• Thanksgiving Message To All Grape Growers

20% Gibberellin (A3) Water-soluble Tablet

در جدول ذیل خوب دقت نمایید در مطلب انگور برای بدون هسته کردن انگور توضیحاتی ارائه شده لیکن من تجربه نکردهام خوب است عزیزاتن علاقمند تجربه کننددر سال اینده بعد از گل که کامل شد برای بدون هسته کردن و درشت شدن دانه...

Gibberellin (A3) is one of the best plant growth regulators. The most significant bioactivity of the product is to stimulate elongation of plant cell, to make the plant taller and to make leaves larger. The product can break dormancy of seeds, tuber and root tuber to promote their sprouting, to stimulate fruit growing to increase the percentage of fruiting or to form seedless fruit. It can be used instead of low temperature to promote the plants which need low temperature in their fertile stage to form flower buds ahead of time and can also be used instead of long daylight to make some plants to bloom in short daylight. It can induce the formation of a-amylase and accelerate hydrolysis of stored materials in endosperm cell.

Specification:

Gibberellin (A3) Water Soluble Tablet 20%: Gibberellin (A3) ³ 20.0%

Field of application:

Rice, cotton, vegetables, fruit, melon, green manure, etc.

Usage:

Add the granules(tablet) to the water to reach the concentration required and then agitate the solution till the granules(tablet) are dissolved completely.

There are different applications according to different species of plants, for example daub, immerse seeds, mix seeds, dip root and spray.

Usage for reference:

 

Name of plants	Water (L)	Time of application	Method of application	Effect
Cross-hybrid rice	25~50	At the stage of matrix appear 10~15% fringe	Spray on plant	Improve fruitage rate and increase the yield
Cotton	50~100	At the stage of early~full bloom	Spray on for several times	Increase the boll rate and the yield
Grape	5~20	A week after fully-bloom	Spray on the cores	Increase the yield and form seedless fruits
Celery	50	15~30 days before harvest	Spray on the surface of leaves each time	Keep fresh and weight fruits
Spinach	50~100	At the stage of appearing 5~6 leaf-blades	Spray on the surface of leaves 1~3 times	Keep fresh and weight fruits
Potato	1000~1200	At the stage of slicing tuber	Soak the sliced tuber for 10~15 minutes	Increase the yield
Green manure	50~100	20~50 days before harvest	Spray several times	Increase the yield
Cole	50	At the stage of transplant seedling	Dip the seedling-root	Promote early-gemmate and increase yield
Orange	25~50	At the stage of full-bloom	Spray on the flowers	Large fruit and weight fruits
Ginseng	50	Before plant	Soak the seeds 15 minutes before plant	Increase germination percentage
Hemp	20~100	At the stage of 50cm height	Spray all over the tree and then spray it once again after 10 days	Make plant higher and increase the yield of fiber
Jute	20~200	Growing period	Spray twice during growing period with an interval of 10 days	Make plant higher and increase the yield of fiber
Tea	20~50	After first batch of tea leaves have been picked	Spray twice	Promote the growth of new burgeon and increase the yield
Mint	100	10~15days before harvest	Spray on the seedling	Increase the yield
Haw	15~50	At the stage of full-bloom	Spray on plant	Increase the setting rate
Jujube	40~100	At the stage of full- bloom	Spray on plant	Promote bloom and protect fruits
Corm	25	At the stage of brown tassel	Pour fruit-fringe	Reduce bald and increase grains
sugarcane	5	3 months before harvest	Spray on plant	Make plant higher and increase the yield

 

Precautions:

1. 1.       The product can not be used together with acidity or alkalescence pesticide and fertilizer, otherwise will lost effect.
2. 2.       Please use up the prepared solution to avoid invalidation.

3.       The product should be kept in shady, cool and dry place. The valid period is two years.

سفیدک حقیقی و دروغی انگور اشنا شویید بیشتر Powdery mildew & Downy mildew

از سید محمودجعفری عضو شورای باغبانی در وزارت جهاد .به دست خود گیاهی می نشانم  که دانم ان گیاه زندگانی برش چیست و دیگر امراض و افات نیاز ابیاری..

 من نه طرفدار شرکتی هستم ونه فروشنده ای به دنبال راه حل مسائل..... این مطلب نیاز به پرداز دارد کمی تحمل نمایید.ابتدا با توجه به اینکه فصل مدیریت تاکستان ها همان انگور ستان است کمی به افات و امراض و بیماری و سپس مروری کوتاه به ارقام خواهیم کرد...اب را هدر ندهیید اب را گل نکنیید ..زیرا این چاهای اب از 50 متری به پایین مربوط به صدها سال قبل است نه دیروز  نه چندین سال قبل ؟؟ ای بشر تیشه به جان خود نزن کلام خدا در کتاب اسمانی...1-سفیدک دروغی انگورستانها که به انگلیسی می شود دانوی مولدو در ذیل  Downy mildew .


.....2 -سفیدک حقیقی  انگورستانها به انگلیسی می شود پادری مولدو. که همان واقعی است معنی ان یعنی  کپک اصلی یا پودری ... Powdery mildew کمتر کسی است که در  تاکستانهای جهان کار کرده باشد اما  با این دو مرض  یا امراض اشنا نباشد.ایرانیان  مو کار چگونه با این امراض دست پنجه خورد می کرده اند راه حل های طبیعی و بکار بردن قارچ کش های معدنی و شیمای یا هر سه در جدول  ذیل بسیاری از قارچکشهای که روی این دو امراض کار می کنند  اما در زمان های خواص امده است کمی توجه کنیید خیلی ساده است اما تجربه پدرانتان را هم از دست نکنیید زیرا ذی قیمت است...


. دارا و اذر وسارا گفت همان پدر بذرگتان یا مادر بزرگتان یا کارگر بزرگتان. مدیریت مزرعه به تجربه ثابت کرده است که انسان هم بایستی خود ابتکار داشته باشد و هم از دیگران وعلومشان به نزدیک اشنا و بازدیید کند تا چشم انسان به حقایق اشنا گردد  .. به دقت سفیدک دروغی و حقیقی در دانه انگور نگاه کنیید. علایم بیماری سفیدک دروغی انگور:  یا ملایم و کرکدار در ذیل .




.Downy mildew  .Plasmopara viticola is the causal agent of grapevine ,Downy mildew refers to any of several types of oomycete microbes that are obligate parasites of plants. Downy mildews exclusively belong to Peronosporaceae. In commercial agriculture, they are a particular problem for growers of crucifers, grapes and vegetables that grow on vines. The prime example is Peronospora farinosa featured in NCBI-Taxonomy[1] and HYP3.[2] This pathogen does not produce survival structures in the northern states of the United States, and overwinters as live mildew colonies in Gulf Coast states. It progresses northward with cucurbit production each spring. دارا گفت بخاط بی مدیریتی سرانجام زحماتم شد این در سفیدک  پو دری یا حقیقی در ذیل تصویر


.

؟؟؟Yield loss associated with downy mildew is most likely related to soft rots that occur after plant canopies collapse and sunburn occurs on fruit. Cucurbit downy mildew only affects leaves of cucurbit plants. به دقت سفیدک دروغی و حقیقی را در برگ نگاه کنیید در بالا.سفیدک دروغی سمت چپ و پودری یا حقیقی سمت راست... دانه انگور وسوختگی افتاب به لحاظ زیاد پاشیدن بخصوص گوگرد

.از این جا باید بدانی تا سموم خوب انتخواب کنی و راه حل های مدیریتی ابی و افتابی  و هرس سبز و غیره سارا گفت همه کار کردم  ارقام خوب نکاشتم و درست فاصله هارا نگرفتم و از نحوه کاشت وداشت این رقم نسبت به این اب وهوا اشنا نبودم  و اب زیاد دادم دارا گفت به موقع سم پاشی و همان گوگرد زنی ابی یا پودری نکردم  اذر گفت خاک باغ ضغیف بود  همسایه امد گفت همه کار کردم می گویند ارقام انگور شما در این اب وهوا سازگاری ندارد... وصدا مسائل دیگر...


.   روي سطح حبه هاي آلوده علايم به راحتي قابل تشخيص است.پوشش سفيد متمايل به خاکستري (بور) روي حبه ها به خصوص در اطراف دم گاه آن ها که توده ميسليوم و کنيدي هاي قارچ عامل بيماري است، به وجودمي آيد.زير پوشش ياد شده در سطح پوست حبه ها لکه هاي نکرونيک ديده مي شود که رنگ آن ها قهوه اي متمايل به تيره است این تصویر بیماری نیست بلکه یا گوگرد زیادی  و یا دیگر سموم سازگار نبوده و یا در صد زیاد زده شده و یا در هوای گرم سموم استفاده گردییده....صدمه قارچ به پوست و نکروز شدن آن ها باعث ترکيدگي حبه ها مي شود و راه نفوذ قارچ هاي ديگر را فراهم مي سازد.حمله بيماري به دانه  ها در اوايل تشکيل باعث ريزش زياد از حد حبه هاي تازه تشکيل شده و خوشه تنک مي شود آلودگي خوشه ها موجب ريزش حبه ها، کثيف شدن و ترکيدگي آن ها مي شود و گاهي همراه با پوسيدگي و ترکيدگي همراه است.نشانه هاي بيماري روي تمام قسمت هاي سبز درختان به خصوص روي برگ ها، جوانه ها وخوشه ها ديده مي شود. برگ ها از همان ابتدا تا موقعي که به طور کامل برسند، مورد حمله قرار مي گيرند، ولي وقتي طول آن ها بين 2 تا 3 سانتي متر باشد بسيار حساس است و با افزايش سن برگ ها از حساسيت آن ها کاسته مي شود.شکل بی کربنات پتاسیم مبارزه شیمیایی با سفیدک دروغی انگور که مانند جوهر جوش است اما با دو فرمول متفاوت.این تصویر  ذیل اشتباه نگیریید. که معمولا در سوپر مارکتها است..: مبارزه شیمیایی در مناطقی که بیماری شیوع دارد بهترین روش مبارزه است. قارچ کش های معدنی مانند نمک های مس، دی تیوکار بامات ها و گروه فتالمیدها به عنوان سم پاشی های پیش گیری کننده توصیه می شود. قارچ عامل بیماری در برابر این قارچ کش ها مقاومت نشان نمی دهد و مدت دوام قارچ کشی آن 7 تا 10 روز است.2 گروه از قارچ کش های سیستمیک روی سفیدک داخلی مو بسیار موثر است. وقتی آن ها را به کار ببریم وارد گیاه می شود و 3 خاصیت دارد. بر اثر بارندگی قارچ کش ها از بین نمی رود، خواص معالجه کنندگی دارد و بالاخره اندامی که بعد از سم پاشی تشکیل می شود از آلودگی به بیماری آن ها جلوگیری می کند.


فواصل مصرف آن ها حدود 14 روز است. فسفو تیل آلومینیوم و متالاکسیل از این 2 گروه است مصرف مداوم این قارچ کش ها باعث ایجاد مقاومت در قارچ عامل بیماری می شود بنابراین نبایدچند سال پشت سر هم تنها از این قارچ کش ها استفاده کرد.بعضی از شرکتها این سموم را تجویز می کنند...در ذیل کنترل:1_کاپتان wp 50 % و 3 درهزار2_زینب wp 80 % و 3-2.5 درهزار3_مانب wp 80 % و 2.5- 2 درهزارتوصیه‌ها: نوبت اول سمپاشی قبل از گلدهی و تکرار آن هر 10- 7 روز بر اساس نیاز انجام شود. هرس سبز در کاهش بیماری موثر است... در جدول ذیل  جمله انگلیسی  سفیدک دروغی و حقیقی را پیدا کنیید و علامت به اضافه هم نگاه کنیید و کاربرد قارچ کش هم  روبروی ان نگاه کنیید.
  Fungicide efficacy – Conventional Chemistry Fungicide efficacy – Soft Chemistry (Biological and Natural Products) Fungicide treatment timing Grape 2015 Fungicide Efficacy and Treatment Timing FUNGICIDE EFFICACY – Conventional Chemistry FungicideResistance risk (FRAC#)1Powdery mildewDowny mildewRotPhomopsis cane and leaf spotEutypa diebackBot CankerDead Arm (Phomopsis sp.) Botrytis bunch rotSummer rot Abound high (11)2 ++++ ++++ + — +++ NR — — Flint3 high (11)2 ++++ +++ ++ ++ ++ NR — — Orius/Tebucon/Toledo/Tebuconazole (Elite/Tebuzol)** high (3) ++++ — ++ ++ — NR — — Quadris Top high (3/11) ++++ + ++ ++ ++ NR — — Inspire Super medium (3/9) ++++ — ++++ ++ — NR — — Luna Experience medium (3/7) ++++ — ++++ ++ — NR — — Luna Tranquility*** medium (7/9) ++++ — ++++ ++ — NR — — Mettle high (3) ++++ — — + — NR — — Kenja* high (7) ++++ NR NR NR NR NR NR NR Aprovia* medium (7/11)2 NR NR NR NR NR NR NR NR Pristine medium (7/11)2 ++++ ++++ ++++ +++ +++ NR — — Procure high (3) ++++ — — — — NR — — Quintec high (13) ++++ — — — — NR — — Rally high (3) ++++ — — — — +++ ++ ++ Rally+Topsin-M5 high (1/3) ++++ — — — ++++ — ++++ ++++ Revus Top medium (3/40) ++++ ++++ ++ ++ ++ NR — — Rubigan/Vintage high (3) ++++ — — — — NR — — Sovran high (11)2 ++++ ++++ ++ ++ ++++ — — — Sulfur low (M2) ++++ — — — — NR — — Rhyme high (3) ++++ — — — — NR — — Topsin-M/T-Methyl/Incognito high (1)2 ++++ — ++ ++ + ++++ — — Torino high (U6) ++++ — — — — — — — Vivando high (U8) ++++ — — — — — — — Bayleton** high (3) ++ — — — — NR — — Copper low (M1) ++ +++ ++ +++ + — — — Elevate high (17) 2 ++ — ++++ ++ — NR — — Protexio high (17) 2 ++ — ++++ ++ — NR — — Ph-D medium (19) ++ — +++ +++ ND NR — — Rovral + Oil4 low (2) ++ — ++++ — — NR — — Scala high (9)2 ++ — ++++ ++ — NR — — Switch low (9/12) ++ — ++++ +++ — — — — Vangard high (9)2 ++ — ++++ ++ — NR — — Tavano/Oso medium (19) + — +++ +++ ND NR — — Botran medium (14) — — +++ — — — — — Captan low (M4) — + +++ +++ +++ NR — — CaptEvate** low (M4/17) — + +++ +++ + — — — Dithane/Manzate/Penncozeb low (M3) — — ++ — +++ — — — Presidio high (43) — ++++ — — — — — — Revus high (40) — ++++ — — — — — — Ridomil Gold/ (Mefenoxam**) high (4) — ++++ — — — — — — Rovral/Iprodione/Nevado low (2) — — +++ — — — — — Ziram low (M3) — ++ + + +++ — — — Rating: ++++ = excellent and consistent, +++ = good and reliable, ++ = moderate and variable, + = limited and/or erratic, +/- = minimal and often ineffective, — = ineffective; ND = no data and NR = not recommended. * Registration pending in California. ** Not registered, label withdrawn or inactive in California. *** Registered only on wine grapes in California.   GRAPEVINE: FUNGICIDE EFFICACY – Soft Chemistry (Biological and Natural Products) FungicideResistance risk (FRAC#)1Powdery mildewDowny mildewBunch rotPhomopsis cane and leaf spotEutypa diebackBot CankerDead Arm (Phomopsis sp.) BotrytisSummer Armicarb low +++ — — — — — — — B-Lock* low — --- — — — ++++ ++ NR Cinnacure low +++ — — — — — — — Elexa** low +++ — — — — — — — JMS Stylet oil4 low +++ — +++ ++ — NR — — Kaligreen low +++ — — — — — — — Milstop low +++ — — — — — — — Regalia low +++ — — — — — — — Taegro low +++ — ++ + — — — — Serenade low (44) +++ — ++ + — — — — Sonata low +++ — ++ NR — — — — Botector low ND — + — — — — — Purespray low +++ — — — — — — — Vintre low +++ — — — — — — — Actinovate low ++ — — — — — — — Fracture low +++ — ++ — — — — — HiPeak* low ++ — — — — — — — Employ* low ++ — — — — — — — Prev-am*4 low ++ — — — — ++ — — Sporan low ++ — — — — — — — Timorex* 4 low ++ — — — — — — — VigorCal* low ++ — — — — — — — VigorK* low ++ — — — — — — — Double Nickel low + — + NR — — — — Sporatec low + — — — — — — — Vitiseal low — — — — — ++++ — — * Registration pending in California. ** Not registered, label withdrawn or inactive in California. Rating: ++++ = excellent and consistent, +++ = good and reliable under low to medium disease pressure (high disease pressure will result in reduced efficacy with a rating of +/++), ++ = moderate and variable, + = limited and/or erratic, +/- = minimal and often ineffective, — = ineffective; and NR = not recommended. 1Group numbers are assigned by the Fungicide Resistance Action Committee (FRAC) according to different modes of actions (for more information, see http://www.frac.info/). Fungicides with a different group number are suitable to alternate in a resistance management program. In California, make no more than one application of fungicides with mode-of-action Group numbers 1, 4, 9, 11, or 17 before rotating to a fungicide with a different mode-of-action Group number; for fungicides with other Group numbers, make no more than two consecutive applications before rotating to fungicide with a different mode-of-action Group number. 2To reduce the risk of resistance development, start treatments with a fungicide with a multi-site mode of action; rotate or mix fungicides with different mode of action FRAC numbers for subsequent applications, use labeled rates (preferably the upper range), and limit the total number of applications/season. 3 Causes severe phytotoxicity on Concord grape. 4 Phytotoxic if used within 2 weeks of Captan or sulfur. 5 Tank mixture applied post-pruning (dormant or delayed dormant). نام بیماری ها در جدول اول سمت راست نگاه کنیید. GRAPEVINE: TREATMENT TIMING Note: Not all indicated timings may be necessary for disease control. DiseaseDormantBudbreakFull bloomPre-closeVeraisonPreharvest/Postharvest5 Botryosphaeria canker (Bot canker) +++ — — — — — Botrytis Bunch Rot +++2 — +++1 +++1 +++1 +++1 Brown spot — — — +++ +++ +++ Dead arm +++ +++ — — — — Downy mildew — +++ +++ — — — Esca (Black measles) +++2 — — — — — Eutypa Dieback +++ — — — — — Powdery mildew +++2 +++3 +++3 +++4 — — Phomopsis +++ +++ — — — — Summer bunch rot (sour rot) — — — — +++1 +++1 Rating: +++ = most effective, ++ = moderately effective, + = least effective, and — = ineffective 1 Apply only if rain is forecasted. 2 Use 10 gallons lime sulfur per acre in at least 100 gallons water. 3 Apply bud break and full bloom treatments every year. 4 Apply as needed (a disease risk assessment model is available to help determine need for spray). 5 Preharvest treatments for postharvest decay control. PUBLICATION UC IPM Pest Management Guidelines: Grape UC ANR Publication 3448 General Information Adaskaveg, J. E., B. A. Holtz, T. J. Michailides, and W. D. Gubler. 2015. Efficacy and Timing of Fungicides, Bactericides, and Biologicals for Deciduous Tree Fruit, Nut, Strawberry, and Vine Crops (PDF) Top of page PDF: To display a PDF document, you may need to use a PDF reader. در ذیل توضیحات و تصاویر...... سفيدك پودري انگور (سياه بور)   سفيدك پودري انگور (سياه بور) ..                                     Grapevine powdery mildew بيماري در مناطق مختلف ايران نامهاي متفاوتي چون كفك (در رشت)، سياه‌ بور (اصفهان)، سفيدك (شيراز)، شته (كاشان) دارد. طبق بعضي ازشواهد و مدارك، اصلِ بيماري ازسرزمين ژاپن است. اولين بار قارچ عامل در سال 1834از امريكاي شمالي گزارش شده است ولي بيماري درامريكا از اهميت چنداني برخوردار نبود. این تصویر سفیدک پودری که همان حقیقی است دارا گفت به موقع عمل نکردم نه از پدرم ونه از همسایگان باغ دار و نه از کارشناسان ونه از سم فروشان  سئوال هم نکردم زیرا بی سواد بودم.. که حتی سئوال کنم...بيماري براي اولين بار درسال 1845 درناحيه بريتانياي كبير در گلخانه‌هاي Margate توسط باغبان انگليسي به نام Tucker مشاهده شده است. شديدترين اپيدميهاي آن مربوط به كشورهاي اروپايي به خصوص كشور فرانسه، اسپانيا وايتاليا است كه دربعضي ازسالها محصول تاكستانها را به كمتر از يك چهارم كاهش داده است. بيماري در ايران براي اولين بار درسالهاي 51- 1250 در رضائيه مشاهده شده است. اكنون بيماري در تمام نقاط انگورخيز كشور ديده مي‌شود. عامل بيماري قارچ Uncinula necator است كه ميسليوم قارچ كاملاً سطحي است و مواد غذايي خود را بوسيله هاستوريم(مكه) تأمين مي‌نمايد؛ همچنين اين مكه‌ها براي تثبيت قارچ درسطح نبات بكار مي‌رود. زمستانگذراني قارچ به صورت ميسيليوم درداخل جوانه‌هاست. البته در مناطق سرد زمستانگذراني بصورت پريتسيوم نيز مي‌باشد. شدت بيماري موقعي كه جوانه‌ها متراكمند يا رطوبت بالاست و جاهاي كه سايه‌دار است بيشتر است. در اثر حمله قارچ كيفيت و كميت ميوه كاهش يافته، همچنين باعث حساسيت درخت به سرما مي‌شود. قارچ به ميوه، برگ، خوشه، جوانه، پيچكها، دم ميوه و شاخه‌هاي جوان حمله مي‌كند. در اثر حمله پوششهاي سفيد و خاكستري روي اندامهاي گياه ديده مي‌شود. در روي برگ لكه‌هايي محدود را ايجاد مي‌كند كه در آخر فصل اين لكه‌ها نكروزه مي‌گردند. حمله قارچ به غوره‌ها به علت عدم تعادل فشار در قسمت داخلي و خارجي باعث تركيدن ميوه مي‌گردد وپيش از آنكه غوره‌ها به نصف اندازه حقيقي برسند مي‌ريزند. ميوه‌هاي رسيده مورد حمله قارچ قرار نمي‌گيرند. خوشه‌هاي سفيدك زده كمي سياه و سبك هستند. اگر بيماري هنگام گل و قبل از آن شديد شود گلها مي ريزند و دانه تشكيل نمي‌شود. حبه‌ها كوچك مانده و رشد نمي‌كنند و آبدار نمي‌شوند غالباً حبه‌ها ترك خورده و مي پوسند. سفيدك مو درشرايط خشك بدون ترك خوردن باعث زودرسي انگور مي‌شود. درهواي مرطوب شكافها روي انگور يا غوره زود پيدا مي‌شود.    كنترل:           1- گوگرد ميكرونيزه      ----------        kg90- 60  در هكتار     مبارزه با گوگرد در 3 نوبت انجام مي‌شود. نوبت اول در 7- 6 برگي جوانه‌ها به ميزان 15-10 كيلوگرم. نوبت دوم بعد از ريختن گلبرگها و بسته شدن دانه به ميزان 30-20 كيلوگرم و نوبت سوم 20-15 روز بعد به ميزان 40-30 كيلو، در صورت انبوهي تاكستان تا 60 كيلوگرم قابل افزايش است.       2- سولفور(الوزان- كوزان)      wp80-90 %   و  4-3     درهزار       3- دينوكاپ(كاراتان) FN-57 wp 18.25 %  و   1      درهزار       4- پنكونازول(توپاز)             EW   20   % و 0.125  درهزار       5- هگزاكونازول(انويل)      SC   5   %     و0.25    درهزار      6- نوآريمول(تريميدال)       EC     9    %       2/0      درهزار توصيه‌ها: دينوكاپ در نوبت اول كه هوا خنكتر است مصرف شود و سولفور در نوبتهاي بعدي كه هوا گرمتر است. هرس سبز درختان مو و از بين بردن علفهاي هرز ، جهت كاهش رطوبت و تهويه باغ در كاهش بيماري موثر است. - سفیدک حقیقی  یا پودری انگورستانها به انگلیسی می شود پادری مولدو. که همان واقعی است معنی ان یعنی  کپک یا سفیدک  اصلی... به کاربرد گوگرد توجه کنیید.در دنیا استفاده از ان بسیار است..در ذیل  گوگرد هم ساخت ان در شرکتها می تواند فرق کند در ایران  بایستی سئوال کنیید و زیاد پاشیدن ان روی خوشه را می سوزاند بخصوص اگر در زیر برگها باشد وبعد  افتاب گیرد یا زیاد  باشد و بایستی صبح زود ویا عصر زده شود .



..در دنیاSulfur is a traditional material with two major
positives: it’s cheap and effective. Furthermore, it’s been used to control PM around the world for nearly 150 years, with no development of resistance. However, because sulfur acts largely through the vapor phase, its activity is temperature-sensitive. Conventional wisdom says that sulfur is relatively inactive at cool temps below 65†F, and can be phytotoxic at temperatures above 85† to 90†F. Although sulfur products have been used effectively under such “suboptimal” conditions, these potential limitations should be recognized. کمی توجه شود که زندگی این امراض چگونه و در زمستان کجا هستنند و چگونه در اب وهوا وکنار درختان وروی شاخه ها  وغیره در طول 12 ماه سال زندگی می کنند.... Biology The PM fungus overwinters either within infected buds, which germinate to form mildewed “flag shoots” in the spring; or as minute fruiting bodies (cleistothecia) that lodge in the bark on the vine. They then release unique spores (ascospores) to infect new foliage and young clusters in the spring. The subsequent spores (conidia) produced on infected tissues are the same as those produced on flag shoots, so further spread throughout the season is the same regardless of the initial source of infection. Of course, any program that provides good disease control on the fruit and foliage during one growing season will limit the production of both cleistothecia and flag shoots that perpetuate PM the following spring. Although cleistothecia do require at least a brief rain to release their ascospores, neither these spores nor the conidia require moisture in order to germinate and cause infection. Therefore, the primary factor that controls the spread of PM is temperature. Table I summarizes work conducted at the University of California, Davis, in the 1950s, showing the number of days from the time that a spore lands on a leaf until it forms a mildew colony producing new spores capable of disease spread. These data are extremely useful in formulating spray strategies, and are the “guts” of the current UC Davis risk index that has been used so effectively in California over the last few years. Note that whereas the fungus can multiply rapidly when temperatures are in the mid-60s to mid-80s, it is inactive while temperatures remain above 90†F. In fact, some spores and colonies are killed after relatively short exposures above 95†F, a fact that also is accounted for by the risk index. Another environmental factor that influences development of PM is relative humidity (RH), although just how important a role it plays remains unclear. In multiple tests on Riesling seedlings, we’ve shown that disease severity increases progressively to a point of doubling as the RH increases from 39% (the lowest level that could be tested) up to an optimum near 85% to 90%. (Rain or condensation on the leaves and fruit are detrimental to disease development). A model that guides control programs in German vineyards incorporates humidity as one of its determining factors, and recent work at UC Davis has provided further evidence that humidity affects the development of this disease. Although not as influential as temperature, higher humidities do increase the risk of PM. Thus, coastal regions appear to face a “double whammy,” with both temperature and humidity remaining highly favorable for PM throughout much of the season. Crop susceptibility Powdery mildew is a disease of young, juvenile tissues. Leaves are highly susceptible to infection while they are expanding, but become resistant soon after they’re fully expanded. Similarly, recent research by colleagues at Cornell has shown that berries are highly susceptible from bloom until shortly after fruit set, but become much more resistant afterwards. Although fruit on very susceptible varieties, such as Chardonnay, may not become highly resistant until more than five weeks after bloom (much earlier than previous literature has indicated), severe berry infections appear to develop only when they are initiated during the first few weeks after flowers open. Emphasizing this point, repeated fungicide trials have demonstrated that sprays applied from the start of bloom until two or three weeks later are responsible for the lion’s share of PM control on the berries


. Conversely, significant berry infection at harvest can almost always be    پتاسیم بیو کربنات با کربنات پتاسیم فرق می کند مورد ما پتاسیم بیو کربنات است  در ذیل   ...


traced back to a problem with the control program during this early post-bloom period.باشرح فوق در کالیفو رنیا امریکا که تولیید ارقام انگور بسیار است برای هر دو نوع سفیدک این سموم را استفاده می نمایند در ذیل...این محصول کاربرد گوناگونی دارد در محصولات غذای و و  اتش نشانی و غیره •



کنترل با سموم شیمیای و معدنی Lime-sulfur; good to excellent control. • Narrow range oils (e.g., JMS Stylet Oil (exce llent control), Saf-T-Side (good control)). • Copper fungicides. • Potassium bicarbonate (e.g., Kaligreen). بی کربنات پتاسیم در بسته بندی های مختلفی از کوچک تا بزرگ در دنیا وجود دارد حتی قرص..

. به لحاظ جلوگیری و سر کوب کردن ان نا گفته نماند که در مکانهای که مردم با این مشکل مواجه می شود در فصل زمستان و قبل از باز شدن جوانه بعضی از سموم  خاص قارچ کش را با روغن ولک معدنی مخلوط کرده مانند سموم حشره کش در سیاه درختان..بردو فیکس  FIX یا مکس  MAX که در ایران وجود دارد ایا می شود در فصل رشد گیاه هم استفاده نمود یا فقط در زمان خواب با روغن های ولک کاربرد دارد پاسخ این است بله می شود اما درصد مخلوط ان فرق می کند با اب حدود 5 در هزار برای سفیدک انگور انچه مسلم است این است که چرا انسانها جرعت بخود نمی دهند با این سموم دسته پنجه نرم کنند و روی گیاه کوچکی یا تاکی یا درختی ازمایش کنند و یا با شرکت تولید کنند ه تماس بگیرند... و انها را تشویق یا راهنمای کنند.این پتاسیم کربنات است..Bordeaux mixture (also called Bordo Mix) is a mixture of copper(II) sulfate (CuSO₄) and slaked lime (Ca(OH)₂) used as a fungicide. It is used in vineyards, fruit-farms and gardens to prevent infestations of downy mildew, powdery mildew and other fungi. It is sprayed on plants as a preventative; its mode of action is ineffective after a fungus has become established.

.. بردو فیکسBordeaux mixture (also called Bordo Mix)  is a mixture of copper(II) sulfate (CuSO4) and slaked lime (Ca(OH)2) used as a fungicide. It is used in vineyards, fruit-farms and gardens to prevent infestations of downy mildew, powdery mildew and other fungi.


It is sprayed on plants as a preventative; its mode of action is ineffective after a fungus has become established. It was invented in the Bordeaux region of France in the late 19th century.





If it is applied in large quantities annually for many years, the copper in the mixture eventually becomes a pollutant.این جنیین گفته است....///.. برای اطلاعات بیشتر در این سایت فارسی وارد شویید در کاربرد بردو فیکس یا میکس  بسیار جالب توجه است در دنیا وتاریخجه ان را هم مطالعه نمایید... بردو فیکس - شرکت باغبان تاک
 

درخت تنسگل وبعضی از میوه های قابل توجه

گرد اورنده نویسنده و تحلیل از سیدمحمودجعفری.سالها عضو کمیته باغبانی جهاد کشاورزی

 

حسن احمدی فرد گفت : آلوزرد، آلوسیاه و گوجه سبز، تنها اعضای خانواده آلوها نیستند. این خانواده یک عضو دیگر هم دارد. این میوه کمتر شناخته شده، به خاطر ظرافت و فسادپذیری بالا کمتر به میدان های بار و میوه فروشی ها راه پیدا می کند. باغداران خراسانی اما از این میوه که تنها در آن منطقه حاصل می شود، به عنوان میوه پیشکشی و نوبرانه استفاده می کنند. نام این میوه «تنسگل» است.

تنسگل اما برای بسیاری، اسمی آشناست و اگرچه شاید خیلی ها نمی دانند که این نام، نام یک میوه است اما بارها آن را شنیده اند. در خراسان تا همین یکی دو دهه قبل، «تنسگل» نامی برای دخترها بوده است. هنوز هم در بخشهایی ازخراسان قدیم در تربت جام و تایباد و هرات و فراه، نام تنسگل رواج دارد.

 

تنسگل همان «تن از گل» است

استاد دکتر «آصف فکرت» استاد زبان فارسی و لهجه هروی، «تنسگل» را یک نام اصیل فارسی و تغییر یافته «تن از گل» به معنای «جنس لطیف» می داند، اما معتقد است اطلاق آن به نوعی میوه، نباید چندان سابقه مند باشد.

وی به کتاب «ارشادالزراعه» تالیف «قاسم بن یوسف ابونصری هروی» در قرن دهم اشاره می کند و می گوید: نویسنده این کتاب نذر می کند که در صورت برآورده شدن حاجتش، کتابی درباره اصطلاحات و فنون کشاورزی و باغداری بنویسد. این کتاب امروز پس از 500 سال یکی از مهمترین و در عین حال معتبرترین کتابها درباره لهجه قدیم خراسان، لهجه هروی، است.
دکتر فکرت در گفتگو با خبرنگار ما تأکید می کند: در کتاب ارشادالزراعه که نام سبزی ها و میوه ها و شیوه های زراعت و آبیاری را در خود دارد، اسمی از تنسگل نیامده است. سید محمودگوید در مدیریت انصاری لاری استاندار فارس و حائری شیرازی من با مفسدان درگیر شدم.زیرا به اموال عمومی فکر می کردم.

 

تنسگل، نامی برای دخترها
«غفورمحمدزاده» پژوهشگر موسیقی فولکلور شرق خراسان است. او کتابی تالیف کرده به نام «دایره المعارف جامع موسیقی شرق خراسان». وی سالها در روستاهای دور و نزدیک این خطه از کشورمان تحقیق کرده و مجموعه ای از دوبیتی و آداب و رسوم این مردم را جمع آوری کرده است.

وی می گوید: هنوز دربخش هایی از خراسان قدیم، آنجایی که فرهنگ خراسانی هنوز طراوت و سرزنده گی دارد، «تنسگل»، نام رایجی است.
محمد زاده می گوید: دخترهایی که تنسگل نام دارند، از سر تحبیب، «تنسک» نامیده می شوند و این کاف تحبیب، همچنان در این منطقه رواج دارد و مثلا «گل محمد» هم «گلک» خوانده می شود.

این پژوهشگر فولکلور شرق خراسان می افزاید: «مهدی اخوان ثالث» شاعر شهیر خراسانی هم نام دخترش را تنسگل گذاشت که البته عمر این فرزند چندان طولانی نبود و در همان روزهای ابتدایی تولد، از دنیا رفت.

 

تنسگل، میوه ای با طعم میخوش
«مهدی گلکار»، از جوان های «طرقبه» است که در باغ شان، چند درخت تنسگل هنوز باقی است و «طرقبه» از ییلاقات حاشیه مشهد است. ای نام تو بهترین سر اغاز خدا با معجزاتش ومردم نیک صفت بر غلیه مفسدان قد علم کردهاند وهر روز بیشتر خواهد شد....و گفته می شود

تنسگل میوه‌ای از خانواده آلوها که بیشتر در مشهد یافت می‌شود.

به علت فسادپذیری بالا این میوه را نمی‌توان به شهرهای دیگر فرستاد در نتیجه این میوه در سایر شهرها کمتر شناخته شده است.

تنسگل همچنین نامی دخترانه است ( تن از گل ) . در جنوب خراسان، مشخصا درفردوس ، این میوه با نام طناسگل ( طناز گل ) شناخته می شود . علت این نام گزاری شاید به خاطر درون الوان این میوه است . میوه ی تنسگل در حقیقت نوعی ناهنجاری در آلوهای مختلف پس از پیوند زدن به حساب می آید ؛ یعنی وقتی جوانه ی آلو را به پایه ی آلوچه ، بادام و سایر گیاهان هم خانواده پیوند می زنند ، گاهی محصول کار تناسگل از کار در می آید که ظاهری شبیه آلو دارد اما در طعم و مخصوصا رنگ درونی بسیار متفاوت است ؛ به همین علت این میوه را نمی توان از کاشت هسته بدست آورد . ایا تنسگل نام انگلیسی ومشخصات ذیل دارد ویا در ان تغییر ژنتیکی داده شده ویا همان است ویا نام دیگری دارد.مشخصات زردالو  پوست مخملی انچه من می دانم خداوند بین دو گیاه که احتمالا گوجه و زردالو است  تنسکل بوجود اورده است و از یک خانواده هستنند. شاید بعضی ها گویند الو وزردالو این اتفاق افتاده است .تجربه اینجانب این است بغییر از پیوند در هم خانواده  با بذر هم اگر شرایط فراهم شود سبز می گردد زیرا من با چشم خود دییدم ودارم.اما بعد از چند سال یا شرایط فراهم نبود یا با بذر عمر ان کوتاه است. من نمی دانم علم ژنتیک چه گفته است .نتیجه قبل از اینکه بشر به علم ژنتیک دست یابد خدواند ان را در طبیعت برای بشر نمایان کرد وهمان است که در سوره القلم گوید ما بودیم که علم را به شما اموختییم  این هم یک موارد از هزاران موارد است.فلسفه سوگند به قلم[ویرایش]

---

حکمت این سوگند آن است که قلم و نوشته از بزرگ‌ترین نعمت‌های الهی است که خدای تعالی در اختیار بشر قرار داده تا به وسیله آن حوادث و اتفاقات دور از انظار و معانی نهفته در درون دل‌ها را ضبط می‌کند؛ انسان به وسیله قلم و نوشتن می‌تواند هر حادثه‌ای را که در طول تاریخ و در دورترین مکان‌ها رخ‌ داده پیش خود حاضر سازد و از آنها اطلاع پیدا کند. بنابراین قلم و نوشتن هم در عظمت، چیزی از کلام کم ندارد.

عظمت دو نعمت کلام و قلم[ویرایش]

---

در عظمت این دو نعمت همین بس که خداوند بر انسان منت نهاده و وی را به سوی کلام و قلم هدایت کرده، و طریق استفاده از این دو نعمت را به او یاد داده است. آن‌جا که درباره کلام فرمود: «خَلَقَ الْإِنْسانَ عَلَّمَهُ الْبَیانَ». ^[۴]

و درباره قلم فرمود: «عَلَّمَ بِالْقَلَمِ عَلَّمَ الْإِنْسانَ ما لَمْ یَعْلَمْ». ^[۵]
بنابراین سوگند خوردن خدای تعالی به قلم، و آنچه می‌نویسند، سوگند به یکی از نعمت‌هاست، و این تنها قلم نیست که به آن سوگند یاد کرده؛ بلکه در کلام مجیدش به بسیاری از مخلوقات خود بدان جهت که نعمت‌اند، سوگند یاد نموده؛ مانند: آسمان، زمین، خورشید، ماه، شب، روز، انجیر و زیتون.

Description/Taste

Gold Velvet™ apricots have a golden, velvety soft skin that can be burnished with areas of red and darker shades of orange. Gold Velvet™ apricots have a comparable appearance to that of a yellow apricot, medium in size, slightly oblong and golden hued flesh. The super sweet flavor and low levels of acidity often remind tasters of eating dessert or apricot preserves.

Seasons/Availability

Gold Velvet™ apricots are available for a brief period in early summer.

Current Facts

Gold Velvet™ apricots are a propriety type of apricot developed by Kingsburg Orchards in California. Gold Velvet™ apricots are known as Inter-Specific Apricots, which delineates this fruit’s origin as part of the Apricot family, but pollinated by a plum. Kingsburg Orchards developed the proprietary “Velvet™” series of apricots; the varieties include Black Velvet™ and Red Velvet™. The name of this apricot variety is meant to most reflect the color and texture of the fruit’s skin and juicy flesh rather than its heritage.

Applications

Gold Velvet™ apricots are best utilized for fresh eating, out of hand or sliced raw into both savory and sweet dishes. However, they also make delicious compotes, jams, reductions, and desserts. Complimentary flavors include vanilla, nutmeg, tropical fruits, citrus, honey and ginger. Savory pairings include mild, fresh cheeses such as chevre and ricotta, herbs such as arugula, chilies, cilantro, jalapeno, sweet onions, basil, and fennel. When cooked down these apricots shine as a glaze for pork, chicken, grilled fish and scallops.

Geography/History

The Gold Velvet™ apricot is a 21st Century proprietary variety developed by Kingsburg Orchards in the San Joaquin Valley of California. It is one of several Kingsburg Orchard proprietary varieties that are identified within a series of “Velvet™” type apricots. Gold Velvet™ apricots thrive in climates where winter temperatures are mild and the summer season is long, warm and dry. The Gold Velvet™ apricot is an inter-specific fruit that is a result of hybridization between the apricot and plum. The apricot is native to the mountainous regions of north-central and northwestern China. The common European plum most likely originated in the region around the Caucasus and the Caspian Sea. Trade routes and exploration eventually spread these fruits from their places of origin into Europe and eventually the New World.

به گفته او بر عکس آن چیزی که گفته می شود، تنسگل حاصل پیوند زردآلو و گوجه سبز نیست، بلکه میوه متفاوت است که البته به روش پیوندی تکثیر می شود: شاخه پیوندی تنسگل را معمولا به درخت های جوان گوجه سبز یا زردآلو پیوند می زنند و گیاه تنسگل را تکثیر می کنند.

وی به شکل ظاهری این میوه اشاره می کند و می گوید: تنسگل، اندازه آلو زرد است اما پوستش براق نیست و مثل پوست هلو و زردآلو، از کرک های ریزی پوشیده شده است. طعم تنسگل، حتی وقتی کامل می رسد، باز هم رگه هایی از ترشی و شیرینی دارد و به قول خراسانی ها «میخوش» است.

گلکار به کم شدن درخت های تنسگل در منطقه اشاره می کند و می گوید: روزگاری در هر باغی چندین درخت بارآور تنسگل بود اما حالا در کمتر باغی می شود درخت تنسگل دید و حتی خود باغدارها هم یواش یواش دارند این میوه را فراموش می کنند. با اصلاح درخت ها و حاصل آوردن نهال های جدید، می شود دوباره این میوه فراموش شده را به یاد همه آورد و بازار مناسبی در کنار سایر میوه ها برای تنسگل ایجاد کرد.

اما چرا باید به انگور  یا قوطی رقمی که در سیستان و بلوجستان است بیشتر توجه کرد و باید ان را به فارس  اورد  وکاشت نمود تا ببینیم دانه ان در اب وهوای فارس هم باز تر از انگور یاقوطی فارس می شود  اگر نتیجه گرفته شد یک تحول بسیار خوب است  زیرا چون دانه ان بازتر است شستشوی بهتر انجام می گیرد در هنگام استفاده.
گوجه یا گوجه سبز نام درختی است از تیرهٔ گل سرخیان که میوهٔ آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هستهٔ سخت است.^[۱] آلوچه نوع کوچکتر گوجه سبز و ترش تر از آن است.^[۲] بر پایهٔ نوشته‌های قدیمی، نژاد این گیاه قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی‌ها اولین کسانی بودند که به کشت آن اقدام کردند.^{[نیازمند منبع]} گفته می‌شود که این گیاه از طریق سوریه یا ایران به یونان آورده شده‌است.

درختان گوجه سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب و هوای ملایم به رنگ‌های ارغوانی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز روشن در می‌آیند. آب و هوای سرد باعث ایجاد رنگ قهوه‌ای و ظاهر نامطلوب میوهٔ گوجه سبز می‌شود و در طعم آن نیز تاثیرگذار است. این میوه به سرعت می‌رسد و مدت نگهداری آن در یخچال ۴ روز است. گوجه سبز به صورت تازه و پخته در خورش‌ها مصرف می‌شود. این میوه غنی از ویتامین C، اسید مالیک، اسید سیتریک است. مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می‌شود. این میوه طعمی ترش دارد و سفت و ترد است و در میان ایرانیان اغلب با نمک به عنوان تنقلات مصرف می‌شود. درخت این میوه در بیشتر نواحی ایران بخصوص شمال غربی ایران تکثیر و برداشت می‌شود گوجه سبز اصلاح شده از نوع بادامی در شهر سردرود از رونق زیادی برخوردار است.  گوجه سبز یا طلای در جنگلهای ایران باستان بوده است ودر ارمنستان هر دو من مشاهد کردم .

گفته شده است

دامنه جغرافیائى پراکندگى آلو و گوجه از سایر میوه‌هاى خزان‌دار گسترده‌تر است و گونه‌هاى مختلف آنها در سراسر نیم‌کره شمالی ، به‌صورت بومی ، وجود دارند. در حال حاضر، سه گونه از این میوه در تمام دنیا کشت مى‌شود. اغلب ارقام تجارتى متعلق به گروه آلوى اروپائى – .P. domestica L هستند. این گروه ، بومى جنوب شرقى اروپا بوده بیش از ۲۰۰۰ سال است که زیر کشت در آمده است و پوست صاف تنه‌اش آن را از سایر گروه‌ها مشخص مى‌سازد . گروه دوم به نام آلوى ژاپنى -. P. salicina Lindl معروف است و در حقیقت بومى چین مى‌باشد . این گروه ، حتى در جوانى داراى پوست ساقه خشن است. گروه سوم آلوى آمریکائى است که شامل چندین‌ گونه که همگى بومى آمریکاى شمالى هستند ، مى‌باشد. اکثر این گونه‌ها وحشى هستند و تنها یک گونه به‌نام آمریکانا -.P.americana Morsh داراى تعدادى رقم اهلى مى‌باشد. ارقام این گروه، در برابر سرما ، از سایر گروه‌ها مقاوم‌تر مى‌باشند و داراى میوه‌هائى به رنگ زرد یا طلائى با پوست نسبتاً کلفت مى‌باشد.

گیاه‌شناسى آلو :
آلو و گوجه متعلق به جنس Prunus از خانواده Rosaceae مى‌باشند. این مطلب در حال پردازش و ویرایش است .

 

تولید ریواس در کالیفورنیا امریکا و نکات ریز Rhubarb Production in California

انتخاب و نویسنده و و یرایش و  و ترجمه از سیدمحمودجعفری . جعفری گوید در هنگام تهیه این مطلب با قران کریم  مشورت کردم شبکه ایران و بسیاری از مسئولان مملکت سوره یوسف ملاحظه نمودنند.بر شما واجب است که این سوره را به دقت در ماه مبارک رمضان مطالعه نمایید و نکات پند واندرز و خدا شناسی وخود شناسی را دران سوره پیدا کنییدکه تاریخ چه گذشته است بر ایران.عزیزان پژو هشگر نکات ریزی در این مظلب وجود دارد که علمی وکابردی است گویند تجربه گذشتگان جراغ راه ایندگان بعضی مواقع دانشمندان گویند وقت خود را تلف نکنیید بلکه استفاده کنیید از زحمات دیگران اما کنجکاوی در این مطلب ودیگر مطلب ها  همیشه نیاز است زیرا شاید تو نکته ای جوی که دیگران  که دیگران پیدا نکرده باشند, تا این تاریخ . واما چرا در ایران کشت رواس یا ریواس گلخانه ای یا زراعی نمی کنییم.در مناطق خشک می شود برای ساقه بلندتر از سنگچین یا دیگر وسیله های دیگر استفاده کرد. در فارس در قصردشت شیراز در ارتفاعات کوه دراک از سنگچین اطراف ان استفاده می نمایید سالهای مدیید.


INTRODUCTION Rhubarb and pieplant are common names for Rheum rhabarbarum L. It is a member of the buckwheat family and has large, thick, succulent petioles (stalks) that are used as food. Rhubarb grows wild in central Asia. It was cultivated over 2,000 years ago for its medicinal properties (the dried root is a strong purgative). Rhubarb was intro- duced into Britain in the sixteenth century and became a food crop in North America in the eighteenth century. Rhubarb’s unique taste makes it a favorite ingredient in pies and desserts. It is low in calories but a good source of vitamins A and C, thi- amin, riboflavin, niacin, potassium, phosphorous, and high quality dietary fiber. It is currently cultivated in much of Europe and the United States. Fresh rhubarb is available from early winter through early summer. Winter rhubarb is commercially produced in forcing houses in the northern United States and Canada. In the United States, commercial production (about 1,200 acres) is concentrat- ed in Washington, Oregon, and Michigan. Small commercial acreage is found in many northern states. Hothouse rhubarb (about 175 acres) is produced in Washington and Michigan. Excellent commercial yields range from 15 to 18 tons per acre (34–41 t/ha). Average commercial yields are 10 tons per acre (23 t/ha). Red vari- eties yield 50 percent less than green types. Only red varieties are commercially important. Perennial fields can remain productive for 8 to 15 years. Yields, however, may decline after 4 or 5 years due to crowding. PERENNIAL RHUBARB PRODUCTION Rhubarb is a hardy, cool-season perennial that is relatively resistant to frost. It is nor- mally propagated from crowns that consist of woody and fleshy rhizomes, a fibrous root system, and buds. Healthy, vigorous, 3- to 4-year-old crowns are divided to obtain two or more buds per propagation piece. Crowns that are 5 to 6 years old yield 8 to 10 good quality propagation pieces. Rhubarb seed is not used to establish commercial production fields because seeded varieties lack the uniformity of color and petiole size necessary for commercial production.'TJI LD A,N Crown pieces should be planted 3 to 6 inches (8–15 cm) below the surface of the soil. The most common spacing for hand-harvested rhubarb is 2-by-6-feet (3,600 plants per acre [8,892 plants/ha]). Rhubarb intended for mechanical harvesting is planted with an in-row spacing of 18 inches (46 cm) and rows 4 feet (1 m) apart (7,200 plants per acre [17,784 plants/ha]). Wilde Manufacturing Co. of Bailey, Michigan, has developed a machine for mechanical harvesting. Cultivation for weed control should start early and should be shallow to avoid root damage. During the first year after planting, the field should not be harvested since the leaves are needed to nourish the roots for the next year’s growth. One light picking may be taken during the first year if the plants are vigorous. Rhubarb crowns are normally planted in the early spring. Disease and insect pest pressures, however, may require more frequent field replanting.معمولا درایران مکان های که ریواس رویشگاه دارد پرندگان زیبای کپک هم می بینیاما مردم رحم هم به این پرندگان زیبا ندارند. امار شکار کبک در ایران بسیار بالا است .بذرگونه اول ذیل  ونقشه زون بندی در امریکا که این گونه قابل رویش است.Name: Rheum rhabarbarum L. Nomencl. ref.: Sp. Pl.: 372 (1753) Rank: speciesCommon names U.S. name: garden rhubarb English name: rhubarb Spanish name: wineplant French name: rhubarbe Italian name: Rabarbaro comuneRheum officinale Baill.Name: Rheum officinale Baill. Nomencl. ref.: Adansonia 10: 246. 1872; 11: 229. 1873-76. Rank: speciesCommon names U.S. name: Chinese rhubarb English name: Tibetan rhubarb Spanish name: ruibarbo de la China French name: rhubarbe officinale Italian name: Rabarbaro Name: Rheum palmatum L. Nomencl. ref.: Syst. Nat., ed. 10, 2: 1010 (1759) Rank: speciesCommon names U.S. name: Chinese rhubarb English name: ornamental rhubarb Spanish name: ruibarbo de Levante French name: rhubarbe palm�e Italian name: Rabarbaro palmato PUBLICATION 8020   Following one season of growth, the rhubarb crown becomes dormant. Temperatures below 40 ° F (4.4 ° C) are required to stimulate bud break and subse- quent regrowth. The first shoots that appear in the spring are edible petioles with inedible leaves (leaves are poisonous). These emerge sequentially as long as tem- peratures remain cool (below 90 ° F [32.2 ° C]). Spring temperatures that average 75 ° F (23.9 ° C) during the day and 50 ° to 55 ° F (10 ° to 12.8 ° C) at night are optimal for rapid vegetative growth. When average summer temperatures rise above 90 ° F (32.2 ° C), top growth is suppressed and plants become dormant. When temperatures decline in the fall, foliage growth resumes. Obtain planting stocks from reputable nurseries as much as possible. When planting stock is obtained from old fields, care should be taken to ensure that crowns are disease free. Crowns can be dug in the late fall, late winter, or early spring and stored in a cool place. Plant crown divisions in the early spring (February to April) as soon as soil conditions permit planting. Lower temperatures during spring and early summer favor the development of more red color. At higher temperatures green coloration is more pronounced. Perennial rhubarb production is generally not successful in tropical and sub- tropical southern latitudes of the United States unless winter temperatures fall below 40 ° F (4.4 ° C). Rhubarb can be produced in southern states at altitudes that have ade- quate freezing weather in the winter months. ANNUAL RHUBARB PRODUCTION In southern areas where freezing weather rarely occurs, rhubarb can be grown as an annual. But if grown during hot weather, annual rhubarb either dies or produces thin and spindly leaf stalks that lack color. Rhubarb can be grown as an annual in subtropical and tropical climates that have a cool production period. In these warmer climates rhubarb is grown as an annual from seed. Rhubarb seed can be pur- chased by mail order. Seed are encased in a large, paper-like shell. Soak the seed in water for a few hours before planting in sterilized planting mix. Rhubarb seeds can be planted in peat pots or transplant trays about 1 ⁄ 4 inch ( 1 ⁄ 2 cm) deep. Seedlings should be protected from intense sunlight early in their growth. Transplants are moved to the field when they are 3 to 4 inches (8 – 10 cm) in height and after being appropriately acclimated to outside temperatures and light (hardened off). Because plants grown from seed are not true to parental type, there will be a mixture of plant colors ranging from green to pink with red or partly red stems. Plants rarely form flowers at high temperatures and short day-lengths, but any flower heads that do develop should be removed unless you are saving seed. Rhubarb grown at higher temperatures tends to have fewer stems with intense red color. Harvest stalks as they mature. Annual rhubarb growers in Florida report that they have achieved good yields by planting seed in August and harvesting March through May. The variety Victoria is reported to be very productive in annual pro- duction. SOIL Rhubarb prefers fertile, well-drained soils that are high in organic matter with a pH of 6.0 to 7.0. Rhubarb is tolerant of soil acidity and prefers slightly acid soils. Maximum yields are obtained with soils at a pH of 6.0 to 6.8. Liming should be done if pH is below 5.6. Lighter soils will produce an earlier crop but require more irri- gation and fertilization. Prior to planting, fields should be plowed deeply and RHUBARB PRODUCTION IN CALIFORNIA 2 worked in the fall or spring. Fifteen tons of composted manure per acre should be applied to fields before planting. Choose fields free of problem perennial weeds. A clean planting site is essential for the cultivation of rhubarb since no herbicides are registered for use on this crop. Perennial weeds should be eliminated from the planned rhubarb area the year before planting. Fields should be cultivated in the spring and after cutting. Hand-hoeing may be necessary to remove weeds that are close to the plants. FERTILIZATION A soil test is the most accurate way to determine fertilizer requirements. Composted manure at 15 to 30 tons per acre (34 – 68 t/ha) may be applied in the fall or as early as possible in the spring. In addition, table 1 shows recommended application rates of nitrogen, phosphate, and potash. Nitrogen fertilizer applications should be split into three or more sidedress applications (before growth starts in the spring, after growth starts, and after har- vest) or applied through drip irrigation systems weekly. Rates of application should be reduced to reflect amounts of nutrients that are shown to be available in the soil through soil testing. Nitrogen rates may be reduced in the first 2 years with manure applications. If boron is needed, a foliar application of 0.5 lb per acre (0.56 kg/ha) may be made in early spring when plants are 6 to 8 inches (15 – 20 cm) tall. IRRIGATION Maintain adequate soil moisture after the harvest season to ensure good regrowth. A second crop may be harvested in early to mid July (weather permitting), after which the field may be regrown and allowed to go dormant through late July and August. If harvested in July, growth will be delayed the following spring. Soil type does not affect the amount of total water needed, but does dictate frequency of water appli- cation. Lighter soils need more frequent water applications, but less water applied per application. GROWTH ENHANCEMENT Rhubarb requires a period of temperatures below 40 ° F (4.4 ° C) to break dormancy and stimulate the production of leaf petioles. When temperatures exceed 45 ° to 50 ° F (7.2 ° to 10.0 ° C), crown buds begin to develop. Gibberellic acid (if gibberellic acid is registered for use on rhubarb in your area) can be used to substitute for part of the cold units required to break dormancy. Early growth may be enhanced 10 days to 2 weeks by the use of clear plastic row covers that may be applied in early February. Allow sufficient slack in the cover for stalk growth. Gibberellic acid may also be injected into the crowns at 0.01 gram of gibberellic acid (Pro-Gibb) per crown. RHUBARB PRODUCTION IN CALIFORNIA 3 Table 1. Fertilizer recommendations In year of initial In subsequent planting (lb/acre) years (lb/acre) Nitrogen (N) 70–80 140–160 Phosphate (P 2 O 5 ) 70–80 70–80 Potash (K 2 O) 140–160 140–160 Source: Anonymous 2000 Injection is normally accomplished using a pneumatic, hand-operated injector wand that delivers the correct dosage when it is pushed into the rhubarb crown. VARIETIES Red Types. The Crimson variety is also known as Crimson Cherry, Crimson Red, and Crimson Wine. Crimson produces brightly colored red stalks with the unique char- acteristic of being red throughout under normal temperature and moisture condi- tions. Other vigorous red varieties are Valentine, Canada Red, and Cherry Red. Cherry Red is grown in California and produces long, thick, deep-red stalks. Speckled Types (pink). Victoria produces large stalks of excellent quality. It is long and round with smooth ribs. It develops pink speckling on a light green stalk. The pink color is more intense at the bottom of the stalk, fading to a solid green near the top. Victoria is commonly used for forcing. Strawberry is very similar to Victoria and, in fact, may be the same variety. MacDonald is another pink type that produces well. German Wine is similar to Victoria but is more vigorous and more intense in color, typically with a darker pink speckling on a green stalk. Green Types. Riverside Giant is a cold-hardy, vigorous producer with large-diam- eter, long, green stalks. Limited quantities of crown planting stock may be available from West Union Gardens, 7775 NW Cornelius Pass Rd., Hillsboro, OR 97124; Territorial Seed Co., P.O. Box 157, Cottage Grove, OR 97424-0061; or Burpee Seed Company, 300 Park Avenue, Warminster, PA 18991-0001. HARVESTING, HANDLING, AND STORAGE Harvest stalks as they mature. For processing, both ends of the petiole are trimmed so that no leaf tissue remains. For the fresh market, 1 ⁄ 4 inch of leaf tissue is usually left attached to the petiole, and the basal end is not trimmed. If the entire leaf sec- tion is removed, more severe splitting of the petiole can occur. At the end of petiole harvest, new shoots will emerge. These provide the reserves for the following year ’ s crop. If growth and moisture reserves are adequate, a second harvest may be made in the fall, but stalks must be firm and not pithy. Do not use stalks that have been frozen or that are limp. Freeze-damaged stalks may contain high levels of the poisonous oxalic acid that has migrated from the leaf blades. Stalks should not be harvested during the first year of growth in perennial fields. Stalk color is best after the field is 2 to 3 years old. In subsequent years, harvesting can be expected to start in early spring and end in early summer, depending on local weather conditions. This will vary with management practices, variety, climatic con- ditions, and market demand. Plants should never be over-harvested. A certain amount of foliage needs to be left on the plant for the development of the present crop as well as the following year ’ s crop. Rhubarb is commonly packaged in 20-pound (9-kg) cartons or in 1-pound ( 1 ⁄ 2 - kg) film bags in cartons of 10 bags each. Stalks should be cooled rapidly after pick- ing to prevent wilting. Rhubarb is stored at 32 ° F (0 ° C) and 95 to 100 percent relative humidity. Fresh rhubarb stalks in good condition can be stored for 2 to 4 weeks. It can be hydrocooled or forced-air cooled. The temperature of the stalks should reach 32 ° or 33 ° F (0 ° or 0.6 ° C) within 1 day of harvest. Boxes of stalks should be stacked to allow ample air circulation. Poor air circulation leads to product heating and mold RHUBARB PRODUCTION IN CALIFORNIA 4 growth. Fresh rhubarb cut into 1-inch pieces and packaged in 1-lb perforated poly- ethylene bags can be stored 2 to 3 weeks at 32 ° F (0 ° C) at high relative humidity. INSECT PESTS AND DISEASES Rhubarb is a hardy perennial that is not usually seriously affected by insect pests. It is occasionally attacked by Japanese beetle (Popillia japonica), potato flea beetle (Epitrix cucumeris), stalk borer (Papaipema nebris) , European corn borer (Pyrausta nubilalis), potato leafhopper (Empoasca fabae) , armyworms ( Spodoptera spp.), cut- worms (various species), garden symphylan (Scutigerella immaculata), and gray gar- den slugs (Agriolimax reticulatum). Proper rotations and field selection can help to minimize problems with insects. Rhubarb is subject to fungal attack from species of Phytophthora, Pythium , Rhizoctonia , and Botrytis . Root rot is common in rhubarb fields that are poorly drained or over watered. Ramularia leaf spot may cause angular spots on the leaves. COOKING AND NUTRITION Rhubarb is processed by cooking, canning, and freezing. Its acidic taste is due to oxalic acid. Adding sugar softens the acidic flavor. Rhubarb contains pro-vitamin A and vitamin C. WARNING: Rhubarb leaves are poisonous because they contain oxalates. People have died trying to use the leaves as a vegetable green. Eat only the petioles (stalks). Trim off all leaf tissue before using rhubarb in recipes. There are hundreds of recipes for rhubarb breads, crisps, cobblers, pies, tarts, teas, and wines in cookbooks and on the Internet. One recipe is included here for the sake of completeness. RHUBARB COBBLER Ingredients Rhubarb Filling Topping 3 ⁄ 4 to 1 cup white sugar 1 cup all-purpose flour 2 tablespoons cornstarch 1 tablespoon white sugar 4 cups sliced rhubarb 1 1 ⁄ 2 teaspoons baking powder 1 tablespoon water 1 ⁄ 4 teaspoon salt butter 1 ⁄ 4 cup butter ground cinnamon 1 ⁄ 4 cup milk 1 egg, beaten Directions Filling: Place rhubarb and water in a medium saucepan. Mix sugar and cornstarch together and then stir into rhubarb and water. Bring to a boil. Cook and stir for 1 minute. Pour rhubarb mixture into a greased 13-by-9-inch pan. Dot with butter. Sprinkle with cinnamon. Topping: In a medium bowl, sift together flour, sugar, baking powder, and salt. Cut in butter until it becomes coarse crumbs. In a separate bowl, mix together milk and egg. Pour milk and egg mixture, all at once, into dry ingredients, stirring just to moisten. Drop by teaspoon on top of hot rhubarb. Sprinkle with sugar. Bake for 20 minutes at 400 ° F (205 °(C        
     

چگونه ریواس بکاریم How to grow rhubarb و نگاهی به گیاهان داروی وخوراکی دیگر

   نویسنده ومترجم سیدمحمودجعفری. این مطلب در حال ویرایش و پردازش است .سید محمود گفت 45 سال از تجربه علمی و صحرای را به کور چشم دشمکنان در کشورها درکشو میز خود نخواهم گذاشت وتا ثانیه ای که زنده باشم عقیده ام را به عموم مردم گسترش خواهم داد وانهای که نمی توانند این علم خدای وشخصی را از من ببینند بهتر است که خود کشی نمایند.ریواس و یا رواس و گونه های ان وموارد مصرف و افات .امراض و بیماری ها و نحوه کشت و اقلیم های که می توان کاشت و دها مطالب دیگر ودیگر گونه های گیاهی وداروی . سید محمود گوید وقتی حیوانات و پرندگان و غیره از طرف خدا وحی مذاکره با انسانها دارند ایا ای بشر منکر ان هستی اگر منکر هستی پس کتاب و سورها و کتب اسمانی هم منکر هستی و مشرک خدا هستی.

گونه ریواس گویند در دنیا شست 60 گونه است که سه گونه ان تا بحال  توجه بشر  را برای برای خوراکی  و مسائل داروی  جلب توجه کرده است.
گونه .......Rheum nobile.........گفته می شود این گونه در ایران است وبقیه در امریکا واروپا اما تجربه اینجانب گوید خیلی از گونه ها تا این تاریخ در بسیاری از کشورها ناشناخته است وتنها گیاه شناسان به لحاظ اینکه مردم  نامی از انها بشناسند نامی بر روی انها گذاشتهاند ویا هنوز ناشناخته ویا زیر گونه می باشند.
گونه .............Rheum palmatum..........................
گونه .........Rheum rhaponticum...............................



 Rhubarb Anthony Bratsch, Extension Specialist, Vegetables and Small Fruit Denise Mainville, Assistant Professor, Department of Agricultural and Applied Economics .
نام اصلی آن ریواچ است و ریواس و رواش از آن ریشه می‌گیرد در فلات شرقی ایران- فارسی زبانان آنرا به نام رواش و ریواچ می‌شناسند امروزه در ادبیات کتابی آنرا ریواس می‌گویند در افغانستان به آن چوکری هم می‌گویند. این چنیین گذارش شده است که

ریواس گیاهی است که بصورت طبیعی و دیمی رشد می‌کند و در مناطقی که گل لاله وجود دارد این گیاه نیز رشد می‌کند. بیشتر در مناطق کوهپایه و سردسیر رشد می‌کند و به آبیاری نیاز ندارد. فصل برداشت ریواس در بیشتر مناطق ایران فروردین ماه است.

بزرگترین رویشگاه ریواس از لحاظ سطح و پراکنش گونه در مراتع شهرستان شهربابک قرار دارد.[۱] ریواس همچنین در دامنه کوههای پارک ملی موته (استان اصفهان) و در دامنه بینالود نیشابور، کوهستان‌های آذربایجان و کردستان، و بلندی‌های البرز در شمال تهران و همچنین در استان خراسان رضوی شهرستان گناباد و کوه‌های روستای رباط ترک (که این گیاه در کوه‌های رباط ترک و قلعه تخت کوه به طور وحشی رشد می‌کند) و همچنین در ارتفاعات روستای شهرک از توابع شهرستان خواف به وفور یافت می‌شود که در بهار روییده و بومیان با چیدن سنگ دور ساقه‌اش آن را پرورانده و سبب بلندتر شدن ساقه‌اش می‌گردند. این نبات در کوه‌های هندوکش- شمال کابل، نیز به می با شیوه‌های مشابه به صورت طبیعی می‌روید و بومیان آنرا پرورش می‌دهند. ریواس (رواش) سالنگ و پغمان در کابلستان شهرت فروان دارد. ریواس یکی از ره‌آوردهای نیشابور است. ریواس ساقه بلند و با ریواچ قاقوری که از ساقه آن شربت تهیه می‌کنند یک نوع ریواس است که در حاشیه کویر درزیبد گناباد می‌روید.

فصل تهیه قاقوری یا ساقه شربتی آن ۲۵ اسفند تا آخر فروردین است. مزه این نوع شربت مشابهه طعم انار شیرین است. نا گفته نماند که با توجه به تجربه شخصی پوشش گیاهی ایران در گذشته همه زرین سبز گیاهی بوده که مردم این کشور حتی قدر خار شتر هم نمی دانند و روز به روز توسط دامداری باز . مراتع وجنگلها نابود می گیردد وهیج گونه مدیریتی  وجود ندارد. به اندازهای که مردم وکارشناسان دلسوز وقتی به ان دیار ها سفر می کنند می گیریند.

جعفری گفت ایا به منطقه ماهور ومیلاتین شهرستان ممسنی فارس ودیگر مناطق مشابه سفر کرده ای که جای سم بز وگوسفندان در دامنه تپه ها وکوه پایه ها هزاران راه برای رسیدن دانه علفی از ان را هها عبور کردهاند. وجز گرد وخاک جزی مشاهده نمی شود  ایا به منطقه بخشی از سمیرم فارس سفر کرده ای  که بین جاده اصفهان و یاسوج کویر را می بینی با چشم خود.

 

Rheum Iran Rivach/Rivas

 

ریواس دشت زیبد

مهم‌ترین نواحی رویش ریواس در ایران، دامنه‌های کوه بینالود در شهرستان نیشابور، دامنه کوه‌های شهرستان شهربابک در کرمان و دامنه کوه‌های البرز در شهرستان طالقان و کوه‌های کردستان می باشد. ریواس در فصل بهار به فراوانی در بازارهای محلی مناطق آذربایجان نیز یافت می‌شود که از دامنه‌های کوه‌های این مناطق توسط روستاییان برداشت می‌شود. در ایران ریواس چند گونه مختلف دارد و نوع ریواس شیرین که به آن قاقوری یا ریواچ می‌گویند که در دامنه کوه زیبد و دشت ریواس زیبد می‌روید. این نوع ریواس را کشاورزان با ریختن خاک روی ساقه گاهی ساقه با ارتفاع یک متر و صخامت ۸ سانت بدست می‌آورند که بر خلاف ریواسهای سایر مناطق طعم شیرین دارد و نه طعم ترش. این گیاه در مناطق جنوبی استان فارس -کوه‌های اطراف شهر دبیران نیز یافت شده است. ریواس در مناطق مختلف شهرستان شازند هم وجود دارد مخصوصاً در کوه راستوند و کوه شهباز.

دشت ریواس جاذبه دیدنی این روزهای استان کرمان

ریواس گیاهی است که هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران، دامنه ی کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های راکد می روید و برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه مصرف غذایی دارد.

به گزارش جام جم آنلاین ،شهر بابک استان کرمان آب وهوای مناسبی برای رویش این گیاه دارد به طوریکه دشت های این شهر به بزرگترین وزیباترین دشت ریواس کشور مشهورشده است .

این دشت در پایین دست کوههای مسینان ، میدوک و کنگ واقع شده است و در زمان گلدهی که اوایل تا اواسط اردیبهشت است کاملاً به رنگ قرمز در می آید و آنچنان صحنه ی زیبایی را ایجاد می کند که هر بیننده ای را به خود جذب می کند.و غالبا در این فصل گردشگران زیادی به این مناطق می روند.

گلدهی این گیاه وابسته به شرایط بارندگی است و در آب و هوای خنک و در مناطق کوهستانی رشد می کند به طوری که هم اکنون در مناطق دیگر شهرستان همچون آبدر ، کرم ، میمند ، دهج و پاقلعه نیز شاهد رشد این گیاه هستیم.

این گیاه از نظر غذایی دارای ویتامین های a، b، cو مواد معدنی همچون کلسیم ، پتاسیم و سدیم است و از نظر درمانی ، تقویت کننده اعصاب ، رفع نارسایی کبدی و برای دردهای معده بسیار مؤثر است.

این گیاه یک انگل کش قوی است . ریواس اثر ملین داشته و اشتها آور است وبرای افزایش اشتهاو یبوست مفید می باشد.تهیه خورشت ریواس نیز در اغلب شهرهای کشورها رایج است.

رشته‌کوه‌های بینالود نیز محل رویش ریواس است از این روریواس را در نیشابور به راحتی می‌توان یافت زیرا شرایط آب و هوایی این شهر در رویش این گیاه موثر است. برداشت این گیاه یک شغل فصلی را برای روستاییان نیشابور رقم زده است.برداشت این گیاه مراحل سختی دارد و فقط کسانی می‌توانند این گیاه را برداشت کنند که مهارت کافی داشته باشند.

روستاییانی که سالها این کار را انجام می‌دهند از شب قبل به محل رفته و برای مدتی در آنجا چادر می‌زنند.

در نیشابور ریواس با مراقبتهای ویژه توسط کوهپایه‌نشینان شهرستان نیشابور و با وجود شرایط اقلیمی مناسب در دامنه رشته کوه‌های بینالود پرورش یافته و از اوایل اردیبهشت هرسال به مدت حدود یک ماه به بازار مصرف عرضه می‌شود.

تکثیر ریواس معمولاً با کشت در خزانه و انتقال به کشتزار و یا از طریق کشت بذر تازه صورت می گیرد.

 

Introduction Rhubarb ( Rheum rhabarbarum ) is an herbaceous ed - ible perennial and a member of the buckwheat fam - ily. It has also been classified as Rheum rhaponticum, Rheum x hybridum, and Rheum x cultorum , and there are many related, non-edible Rheum species. It is na - tive to Siberia, and has been used as a medicinal plant in Asia for over 5,000 years. Rhubarb was once a very well-known and popular vegetable in this coun - try. But it is not as widely grown as it was in the past. Introduced by European settlers in the 1700s, it is com - monly known as “pie plant” and is grown for its edible, but very tart leaf petioles (leaf stalks), which can reach 12 to 18 inches long and one to two inches thick with a crispy texture similar to a large celery stalk (Figures 1a, b). The leaves are toxic because of their oxalic acid (soluble oxalates) content, which can cause human and animal poisoning and must be trimmed from the peti - ole prior to use. Rhubarb has a mounding growth habit (two to four feet tall and wide) with large (up to 12 inches across), heart-shaped leaves (Figure 2). In the early spring, new leaves emerge erect from the center of the plant. Fig. 1a. Rhubarb stalks trimmed of leaves and bundled for market. Photos courtesy Hannah Stevens.
Rhubarb

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Core eudicots
Order:	Caryophyllales
Family:	Polygonaceae
Genus:	Rheum
Species:	R. rhabarbarum
Binomial name
Rheum rhabarbarum L.

ریواس در کشورمان کشت و کار نمی شود و هنوز مانند سایر کشورها به عنوان یک سبزی دارویی مطرح نیست. گونه های دیگر مانند Rheum palmatum و Rheum rhabarbarum  در سایر کشورها مورد کشت قرار می گیرند. تکثیر این گیاه معمولا توسط ریزوم صورت می گیرد. ریواس ها گیاهانی هستند که نیاز زیادی به عنصر پتاسیم دارند و این استفاده از کودهای پتاسه در کشت این گیاهان دارای اهمیت ویژه ای است.

دمبرگ های این گیاه مورد برداشت قرار می گیرند.

برداشت ریواس از ۹۰۰ هکتار از ارتفاعات رشته کوههای بینالود در شهر خرو.

خَرْوْ شهری در استان خراسان رضوی در شرق ایران می‌باشد. این شهر در بخش زبرخان شهرستان نیشابور قرار دارد.

جمعیت این شهردر سال ۱۳۸۵، برابر با ۱۶٫۹۳۲ نفر بوده‌است.
از نظر تقسیمات کشوری شهرخرو، جزءبخش زبرخان شهرستان نیشابور می‌باشد و بعد از نیشابور بزرگترین و پرجمعیت ترین نقطة شهری در شهرستان است، شامل چهار محلة بزرگ خروعلیا، خرو سفلی (با بافتی قدیمی، که ساکنان آن از سادات حسینی می‌باشند) شهرک امام رضا (ع) (با بافت جدید شهری) وساحل برج بامردمانی پرتلاش وخستگی ناپذیر ومهمان نواز، که البته به دلیل جمعیت زیاد ومحدودیت زمین، سرریز جمعیت این منطقه به محلة شهرک امام رضا وساحل برج وروستاهای اسدآباد وداس وشهرستانهای دیگر مهاجرت کرده‌اند. در حال حاضر جمعیت این شهر ۱۸۰۰۰ نفر می‌باشد.

این شهردرطول جغرافیایی ۵۸۱۷ تا۵۹۳۰ ودرعرض جغرافیایی۳۵۴۰ تا ۳۶۳۹ واقع شده‌است. بلندترین نقطة آن ارتفاعات شیرباد درحدود۳۲۰۰ متر دررشته کوه بینالودمی باشد.

ريواس، نامي براي گونه‌هاي مختلف گياهان جنس Rheum است. بخش گسترده‌ای از مناطق كوهستاني و سرد نيم‌كره شمالي، رویشگاه این گونه می‌باشد. تقریبا سرتاسر مناطق کوهستانی ایران از دامنه‌های بینالود در شرق گرفته تا رشته‌کوه‌های البرز مرکزی، آذربایجان، کردستان، زاگرس، ارتفاعات مرکزی و بلوچستان، از رویشگاه‌های شناخته‌شده ریواس ایران هستند. همچنین این گیاه، در باورهای دینی آیین مزدیسنایی ایران باستان، پیشینه‌ای ویژه دارد و در داستان اساطیری ایرانی پیدایش انسان آمده است که از نطفه نخستین انسان (کیومرث؛ به معنی «زندگی‌ نامیرا»)، نخستین زوج بشر به نام‌های مَشی و مَشیانه به صورت ریواسی از زمین روییدند، همانند و هم‌بالا و به یكدیگر پیوسته بودند. سپس آفریدگار در آن‎ها جان دمید و از یكدیگر جدا گشتند و به صورت انسان درآمدند. همچنین بنا به برخی روایات؛ ریواس، در ایران دوره مزدیسنایی، در درست کردن نوشابه‌ای سپند به نام «هوم» بکار می‌رفته در آیین‌های دینی زرتشتی در مقابل مجمر آتش (در آتشکده) استفاده می‌شده. آذربرزین‌مهر، آتشگاه کشاورزان ایران، یکی از سه آتشکده بزرگ ایران باستان بوده که بر کوه ریوند در نیشابور شعله می‌کشیده است.

باری؛ ريواس و فرآورده‌های آن از ديرزمان، در ایران شناخته شده و مورد توجه بوده، و در منطقه‌ نيشابور توسط كوهپايه‌نشينان «پرورش» مي‌يافته. ریواس نیشابور، از دوران‌های قدیم دارای آوازه‌ای شایان بوده چنانکه در «احسن التقاسیم» مقدسی (قرن چهارم هجری) و «معجم‌البدان» یاقوت حموی (قرن هفتم هجری) و ... به کیفیت، مرغوبیت و شهرت آن، در سطح جهان متمدن آن روزگاران، اشاره شده. از نوشته‌های منابع تاریخی، چنین به نظر مي‌رسد كه ريشه‌ اين گياه، در قديم، از نيشابور به ساير مناطق دنيا تجارت مي‌شده است. ریواس نیشابور، به علت شرایط مناسب اقلیمی کوهستان بینالود (کوه رئونت یا ریوند)، از مطبوعیت و کیفیت ویژه‌ای برخوردار بوده و به عنوان «مرغوب‌ترین ریواس ایران» شناخته می‌شود و با نمونه‌‌های ریواس دیگر نقاط جهان، قابل مقایسه و دارای امتیاز رقابت‌پذیری بسیار بالا می‌باشد. ثبت ملی دانش پرورش و فرآوری بومی ریواس نیشابور در فهرست میراث ناملموس کشور که با جشنی به همین مناسبت (برگزارشده در مهرماه 1395ش) همراه شد، گامی در راه برافراشتن دوباره برنده ریواس نیشابور در سطح ملی و پشتوانه‌ای محتوایی برای ورود به بازارهای بین‌المللی این محصول ارزشمند کشاورزی به شمار می‌آید.

وب‌نوشت «دانشنامه ریواس» (به عنوان کوششی در راستای گردآوری اطلاعات موجود به زبان فارسی؛ درباره گیاه ریواس، خواص و کاربردهای آن در حوزه‌های مختلف غذا و دارو (آشپزی و درمان)، بهداشت و سلامت، زیبایی و صنایع و رشته‌های دیگر، و همچنین معرفی ریواس نیشابور) امیدوار است که به عنوان منبع مفید حوزه ریواس‌شناسی مورد توجه همه دست‌اندرکاران این حوزه، از تولید و پرورش گرفته تا فرآوری و توزیع، قرار گرفته و مجموعه اطلاعاتی که در این وب‌نوشت ارائه می‌شود بهانه‌ای برای تلاش بیشتر در بهینه‌سازی و سودآوری دوچندان محصول ریواس (و بویژه ریواس نیشابور به عنوان شاخص‌ترین ریواس ایران) گردد. علاوه بر مطالبی که در متن ریواس‌نامه در اختیار بازدیدکنندگان محترم قرار گرفته، اقلام اطلاع‌رسانی که در ستون سمت چپ و راست صفحه، دسترسی به اطلاعات سودمندی را میسر می‌سازند. قابل ذکر است که بخش «درباره ریواس» در ستون چپ صفحه، لینک‌هایی به مقاله‌ها، مطالب و ویدئوهای مرتبط با ریواس را در دسترس شما قرار می‌دهد.

نوشتارهای بیشتر: رهاورد و نماد اقلیم نیشابور، ریواس؛ تاریخ و اسطوره، گیاهشناسی ریواس، فرآورده‌های ریواس، خواص و مصارف ریواس، کشت و کار ریواس، ریواس در فرهنگ عامه، ریواس‌نوشته‌ها، ریواس و آشپزی
برچسب‌ها: ریواس نیشابور, ریواس. توجه  واین چنیین گویند که
معرفی و گیاهشناسی
در ابتدا بایستی به این نکته اشاره کنم که فقط گونه ی R.ribes بومی ایران است و سایر گونه ها که در کشورهای اروپایی به میزان زیاد کشت می شوند، بومی ایران نیستند. این مطلب (بخصوص قسمت کاشت، داشت و برداشت) منحصرا در مورد گونه ی R.ribes نیست و بطور کلی در مورد گیاهان جنسRheum است که دارای شباهت های زیادی در موارد مختلف هستند. ریواس یکی از گیاهان خانواده ی علف هفت بند است که کمتر مورد توجه قرار گرفته و اطلاعات بسیار محدودی در مورد این گیاه موجود می باشد. گیاهی است چندساله و ریزوم دار که ارتفاع آن گاها تا یک متر نیز می رسد. برگ های آن پهن و به حالت رزت می باشد که دارای دمبرگ های نسبتا طویلی هستند. گل های این گیاه بصورت گل آذین خوشه ی مرکب در بالای ساقه ی گل دهنده اش دیده می شوند. میوه ی این گیاه از نوع فندقه می باشد.

کاشت، داشت و برداشت

, Michigan State University IPM pro - gram, http://www.ipm.msu.edu/CAT01_veg/ V05-30-01Region3.htm Fig. 1b. Rhubarb trimmed with some leaf tissue remaining. Photo courtesy ZoeAnn Holmes, Food Resource Center, Oregon State University, http://food.oregonstate.edu/a/rhu - barb.html Fig. 2. Large rhubarb plant showing the size of the leaves. (Photo by A. Bratsch) www.ext.vt.edu Produced by Communications and Marketing, College of Agriculture and Life Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, 2009 Virginia Cooperative Extension programs and employment are open to all, regardless of race, color, national origin, sex, religion, age, disability, political beliefs, sexual orientation, or marital or family status. An equal opportunity/affirmative action employer. Issued in furtherance of Cooperative Extension work, Virginia Polytechnic Institute and State University, Virginia State University, and the U.S. Department of Agriculture cooperating. RIck D. Rudd, Interim Director, Virginia Cooperative Extension, Virginia Tech, Blacksburg; Alma C. Hobbs, Administrator, 1890 Extension Program, Virginia State, Petersburg. 2 They develop from buds on fleshy red/brown rhizomes (Figure 3) that form a large, And, although we think of rhubarb as red, it can be either red or green (red is usually sweeter). Victoria is an heirloom variety that produces mostly green stalks and only the occasional red one. Cooked, the green stalks break down into a subtle pea-green puree, which, to my eyes, is quite pretty.slow-spreading, under - ground “crown” and a deep root system. The plant dies down with the first frost
. Each year the crown increases in size and the number of leaves it produces. Once es - tablished, rhubarb requires minimal care as compared to other perennial vegetable crops such as asparagus. Plantings can be long-lived and if managed correctly, can last 10 to 15 years or more. Like certain ornamental perennial species, rhubarb plants should be dug and divided every five to eight years to ensure vigor. These divisions are used to veg - etatively propagate the plant, though it is sometimes grown from seed. Plants can develop a strong, vigorous root system that responds to good soil tilth and organic matter additions. Rhubarb is a cool-season crop that has the potential to be grown successfully in most, but not all, parts of Virginia. It is extremely winter hardy. Depending on variety, it requires at least 500 hours of winter tem - peratures between 28° and 49°F (chilling hours) to ad - equately form new leaf buds. Thus its culture may be limited in the warmer southeastern Coastal Plain area, which may not experience duration of these tempera - tures. Cold requirements do vary among varieties, and “low-chill” varieties may perform adequately in warm - er Virginia locations. However, this varietal character - istic is often not reported or well-known, and growers should plant several varieties on a trial basis to see how they perform. In Southside and the Lower Piedmont re - gions north to Richmond, winter temperatures may be sufficient to allow bud formation, but supplementary water application and the use of straw mulch should be considered to help plants withstand drought and the stress of summer heat. The Upper Piedmont and Mountain regions and parts of Northern Virginia are the best areas for rhubarb production. Market Potential Rhubarb is an overlooked vegetable that can be a good choice as a complementary spring vegetable, particu - larly for strawberry growers, and other early-season roadside marketing and farmers market situations. The thick, edible petioles have a strongly tart-sweet flavor and are used most commonly in pies and other baked desserts. Rhubarb has particular market potential with older or retired people more familiar with this vegeta - ble (especially if they are from the Midwest and North Central states). Younger people may need education on the use of this once very popular vegetable, and the use of recipe cards can help to spur extra sales. Providing samples of freshly baked rhubarb pies, cobblers, or oth - er products can also help increase customer awareness of this vegetable. A row or two planted near the market is an attractive harbinger of spring and may be all that is needed to supply local demand. Rhubarb is grown commercially in the Pacific Northwest, California, and Michigan for both the fresh-shipping and processing markets (Figure 4). It is well-adapted to these regions that have mild summer temperatures. The shipping market is limited and com - petitive. The most promising wholesale market outlets are direct sales to restaurants and local or specialty gro - cery stores. As noted, for small-scale growers, direct marketing holds the most potential for sales. Besides fresh product, value-added uses for roadside and farm - Fig. 3. Rhubarb crown piece and emerging leaf. Photo courtesy David Graper, John Bell Department of Horticulture, South Dakota State, Pest Alert Newsletter, May 1, 1999, http://hflp.sdstate.edu/images/Rhubarb%20b are%20root%20plant2.jpg Fig. 4. Commercial rhubarb planting in Oregon. Photo courtesy Bill Mansour and ZoeAnn Holmes, Food Resource Center, Oregon State University, http://food.oregon - state.edu/a/rhubarb.html 3 ers market sales include baked goods, jams and jellies, and wine. Rhubarb also has potential as an organically grown crop. It has few pests and can be grown suc - cessfully with a limited pest management program and preventative production practices. Planting Considerations Varietal Characteristics and Sources Most commercially available varieties of rhubarb have been around for many years, and some are considered “heirloom” varieties. Few new varieties are being de - veloped in the U.S. though some new varieties are be - ing released in Europe, where the crop enjoys more attention. Generally, nurseries offer one or two variet - ies. The characteristics of available varieties are well known, but their performance in the various parts of the state are not widely reported. Growers are encour - aged to plant a number of different varieties and con - duct their own on-site performance evaluations. Growers select varieties based on stalk color (which can range in hue between red and green), plant size, stalk thickness and length, flavor and tartness, yield, depth of dormancy (winter chilling requirement), and the tendency to form seed stalks. Resistance to root or crown rot is also important, especially in heavy soils. Finding a particular variety of rhubarb is often a chal - lenge, though a number of online nurseries carry spe - cialty types. A few examples of more common variet - ies are listed below, and a nursery source list for some, but not all of these varieties is provided in Table 1. Tilden . Good red color, not upright, spreading, thick stalks. Victoria . French variety, good vigor, tart, long stalks, green with pink speckling, many seed stalks. Va l e nt i ne . Medium vigor, good red petiole color, few seed stalks. MacDonald . Fair pink-red color; very upright; many thinner, tender, moderate seed stalks; some resistance to crown rot problems, best for heavier soils. Crimson . Red color throughout stalk, thick. Canada Red . Cherry red through stalk, higher sugars, for cooler regions. Red Cherry . Reportedly low in chilling requirement, dominant California variety. Ruby Red . Long red stalks, deep red color, retains col - or well when cooked, vigorous, few seed stalks. Site Selection and Field Preparation The site should have an open sun exposure, though in warmer parts of the state, a site that provides protec - tion from the late afternoon sun with a tree line can help limit heat stress. Rhubarb does best in deep, well- drained, fertile loam soils that supply plants with ample organic matter. Soils should have a slightly acidic pH of 6.2 to 6.8. However, rhubarb is adaptable and can be grown in heavier clay soils, provided internal drainage is sufficient. Very sandy soils should be avoided unless significant organic matter additions can be made. A soil test should be conducted prior to planting to determine pH, phosphorus (P), and potassium (K) levels. Lime may be needed to adjust pH, and P and K levels should be amended to “moderate” soil-test levels. A minimum preplant application of 50 to 75 pounds P (as P 2 O 5 ) per Table 1. Nursery sources for rhubarb. Source Contact information Nourse Farms, Deerfield, Mass. [phone]; http://www.noursefarms.com/catalog/rhubarb 2 varieties Daisy Farms, Dowagiac, Mich. [phone]; http://www.daisyfarms.net/index.html 1 variety Gourmet Seed International, Tatum, N.M. [phone]; http://www.felcopruners.net/index.html seed only, 2 varieties Johnny’s Selected Seeds, Winslow, Maine [phone]; http://www.johnnyseeds.com/Home.aspx 1 variety Indiana Berry and Plant Company, Huntingburg, Ind. [phone]; http://www.inberry.com/index2.html 4 varieties 4 acre and 150 pounds K (as K 2 O) per acre should be made. Rhubarb is responsive to high organic matter levels, and when possible, an application of compost, old manure, or other form of degraded organic matter is recommended. The site should be moldboard- or chiseled-plowed, incorporating all preplant amendments. Crowns are susceptible to fungal problems and are not tolerant to water-logged, poorly drained soils. Soil drainage can be assessed by digging a 12-inch deep hole and filling it with water. It should percolate through within two to three hours. In heavy soils with high clay content, raised beds may be beneficial and increase internal drainage. Beds can be formed using a moldboard plow, disc-hillers, or hand constructed. Beds should be six to eight inches high and from three to four feet wide with a flat “table” or surface to discourage bed erosion. Rows or beds should be made at least five to six feet apart on-center but, depending on equipment, can be wider to allow access. Between the beds or rows, a per - manent sod can be seeded to support equipment traffic. A weed-free strip should be maintained between and around plants in the row. Handling and Setting New Plants The most common method of establishing a planting is using crown divisions. New plants (crowns) or divid - ed crowns from older plants can be used. Crowns are divided by cutting them into pieces with two to three buds each. Nursery stock should be ordered as soon as possible to ensure availability. Some nurseries adver - tise seed, and plants can be started a year in advance in the greenhouse for planting the following year. If the site or weather is not conducive to planting, crowns should be kept under refrigeration. The package should be monitored regularly to make sure crowns do not become moldy during temporary storage. Crowns that have been recently cut and divided should be allowed to open-air dry for a day or two before planting, and/ or dipped in a dry fungicide (such as Captan ™ ) to help reduce the chance of fungal infection. Planting can begin as soon as the soil can be worked in the spring. Small plantings are usually set by hand. Planting holes approximately 4 to 6 inches deep (de - pending on crown size) can be dug using a spade or post- hole digger. A field with plants spaced three feet apart in rows six feet apart requires 2,400 crowns per acre. New crowns are set in the holes with the crown buds po - sitioned just below the soil surface (approximately one inch). The soil is backfilled around and over the crown and firmed. Newly planted crowns should be irrigated to settle them in; however, a two- to three-day delay in watering may also help prevent root rots and allow fresh cut areas to heal over. The water should have a water- soluble fertilizer at transplant solution rates as indicated by the material label (i.e. 20-20-20 at one to two pounds per 100 gallons). An organic mulch such as straw will conserve moisture and help establishment. No harvest - ing should be done in the first year (see below). Seasonal Care Fertility and Irrigation Rhubarb is responsive to applied nitrogen (N) and de - velops vigorous and heavy growth under optimum fer - tility levels. Crop needs approach 75 to 100 pounds N per acre annually. Broadcast or banded applications on established plants should be made with the total rate split into three side-dressings: prior to growth in the spring, after growth starts, and again after the last har - vest. Rhubarb has minimal response to applied surface P; however, a soil test should be conducted every three years to determine K levels and supplemented if need - ed. Rhubarb responds to surface manure applications, and fall-applied “manure mulches” are beneficial to the crop. Nitrogen rates should be reduced by one-quarter to one-half when manure applications are made. Because of a strong root system, rhubarb is tolerant of moderately dry soils. However, irrigation should be pro - vided during periods of summer drought, with weekly rainfall and applied water equaling one to two inches per week. The soil type will determine irrigation fre - quency and the need for mulch. Lighter, well-drained soils will require more frequent irrigation than heavy soils and mulching will be more beneficial in reducing surface moisture loss. Weed and Pest Management Rhubarb curculio and crown rot can be problems, de - pending on the site. The rhubarb curculio can be man - aged by eliminating nearby curly dock weeds, which are a key host for the insect (Figure 5). Crown rot can be prevented by the selection of a well-drained site, plant - ing in raised beds for increased water drainage, and careful inspection of planting stock to ensure “clean” material, no soft spots, decay, or discoloration on the surface and cut areas of crowns. As noted, dusting roots with a fungicide may help prevent planting losses. 5 After rhubarb plants have been set, shallow cultiva - tion or mulching can help control any weeds. The large leaves will eventually shade the soil, and provide a good measure of weed control. Mulching with strawy ma - nure each dormant season also will help to keep weed germination down and the soil moist and cool during the summer months. Weed, insect, and disease control guidelines are not currently provided for the state of Virginia with this crop. Recommendations can be found in the “Midwest Vegetable Production Guide for Commercial Growers” from Purdue University (see Additional References). Renovation and Other Management Rhubarb is a perennial crop that will remain productive for many years before it requires renovation or crown divisions. Dividing the crowns keeps plantings vigor - ous and productive. If plants are not divided periodi - cally, they will steadily decrease in productivity and be more prone to insects, diseases, and bolting (see below). Renovation can be a significant undertaking, depending on the size of the planting. In larger com - mercial plantings, growers may simply kill the crop by herbicide application in mid-summer, and replant the following spring with newly purchased crowns in a new location. Renovation is done during late winter or early spring and involves digging and lifting whole crowns or splitting them in place with a sharp spade. If the crown is lifted whole, it is divided into pieces and replanted using sets that have at least two to three buds. Replanting can be done in the same site or a new site, though the latter is recommended. If the crown is split in place, a piece is lifted out and a piece is left in the ground where it will regrow and renew the planting. The divisions should provide many new crowns for a second planting and significantly increase the acreage. Crown divisions can also be sold to other growers, gar - den centers, or home gardeners. Avoid replanting any diseased, soft, or rotten crowns. Bolting or seed-stalk formation is induced by physi - ological stress and the age of the planting (Figure 6). The tendency to bolt is also a varietal characteristic. The green-stalked varieties are more susceptible than red varieties. Environmental stress factors that cause bolting include low fertility levels, excessive heat, in - tervals of heat and cold, shorter day lengths (for sensi - tive varieties), and drought. The age of the planting is also a factor, and excessive bolting is often an indicator that renovation and crown division are needed. Bolting usually occurs midway through the season after the plants have developed a full canopy. The flower stalks should be cut out while they are still young and not allowed to mature and develop seeds. Removing seed stalks will increase crown bud formation and yields in the following year. Prior to the first freezing temperatures in the fall, the top growth can be mowed using a Bush Hog ® or flail type mower. This can help decrease foliar diseases. A two- to three-inch mulch of wheat straw or sawdust/bark (or manure mix) over the row decreases the potential for the soil to frost heave during the winter months. Harvest and Handling Harvesting Notes Rhubarb will begin to emerge early in the spring after temperatures have consistently reached the upper 40°F range for several weeks (Figure 7). Leaves should be allowed to fully develop, late April into May depend - ing on location, before harvesting. As noted, no har - Fig. 5. Curly dock plant which serves as alternate host for rhubarb curculio. Photo courtesy Mary Smith, New York State College of Veterinary Medicine, Cornell University, http://web.vet.cornell.edu/CVM/HAND - OUTS/plant/oxalates05_files/frame.htm Fig. 6. Early seed stalk formation in rhubarb. (Photo by A. Bratsch) 6 vesting (also termed “pulling”) should be done the first year, and only a light harvesting (two to four stalks per plant) should be done in the second year. In the third year, four to six weeks of pulling can be tolerated, de - pending on plant vigor. Established plantings can be harvested for eight to 10 weeks or longer if the plant is growing vigorously. A good rule of thumb for harvest is to never remove more than two-thirds of existing stalks at any given time and always leave at least 10 to 12 stalks. New, but full-size stalks are harvested by pulling upward with a light sideways twist, which fully breaks the stalk from the point of attachment. Stalks should not be cut as the remnant stalk base decays and may create entry points for disease. A mature plant can produce an average of two to three pounds of stalks per season. Rhubarb can easily be over-harvested, resulting in loss of vigor and greater susceptibility to diseases. Handling Notes Stalk quality is highest and fiber lowest in the early spring; however, a well-cared for planting can be har - vested sporadically throughout the summer months. The leaf blades should be trimmed off and the stalks bundled in one- to two-pound units for sale. Harvested stalks may be stored for two to four weeks at 32°F and 95 percent relative humidity. Quality for culinary use or freezing is best when stalks are first harvested ver - sus after a storage period. As rhubarb begins growth early in the spring, emerg - ing growth and new leaves often become damaged by frost. Frost-damaged leaves should be removed and discarded, as oxalic acid in the leaves can migrate into the stalk under freezing stress. The soluble oxalates found in fresh leaves and frosted stalks are toxic to humans, and they should not be fed to livestock. The soluble oxalate content in rhubarb leaves has been measured at 5.8 percent. It is estimated based on poi - soning studies with sheep and Halogeton, a rangeland weed with high oxalate content, that approximately 18 ounces of rhubarb leaf could be fatal, with less caus - ing sub-lethal organ damage. A good source of infor - mation on oxalate poisoning of livestock is provided by the Poisonous Plants Course at New York State College of Veterinary Medicine, Cornell University (see Additional References). Notes on Off-Season Greenhouse Forcing Rhubarb is unique in that crowns can be dug and “forced” during the winter months. After the crowns have reached their chilling requirement in the late fall, they are dug and placed in a heated (50° to 56°F) greenhouse. They are placed on a dirt floor, tightly packed with covering soil, kept moist, and allowed to grow. Plants are usually harvested twice a week for four to six weeks. Detailed information on green - house rhubarb forcing can be found in the Oregon State University Commercial Vegetable Production Guides (see Additional References). Summary Rhubarb represents a unique crop that has a place in most direct-market settings, with limited wholesale potential to restaurants and local grocery stores. The popularity of this crop has fallen, partly due to less in- home processing. It suffers from lack of familiarity by young consumers; however, through education in the marketplace, sales can be increased. It is a perennial crop that can be productive for many years with the right field setting and management. Compared to many crops, rhubarb is relatively easy to grow, with only a few important insect and disease problems. Additional References Poisonous Plants Course links to Oxalates PowerPoint presentations, New York State College of Veterinary Medicine, Cornell University, http://web.vet.cornell. edu/CVM/HANDOUTS
/plants/index
.چگونه ریواس را با بذر بکاریم Growing Rhubarb from Seed  
Many gardeners are familiar with growing rhubarb from divisions or crowns, but if you want to start a large rhubarb patch quickly, without spending a lot, growing rhubarb from seed is the answer. The stems of rhubarb grown from seed will not all have that intense red color you might be used to. Some stems will be red, some green, and some in between. But they will all taste the same, perfect for your home-cooked pie. If you want all red stalks, get divisions from a friend or neighbor or buy crowns from your local nursery.

When starting your seeds, remember that rhubarb is a cool-weather crop. In climate zones 6 and cooler, it’s an easy-to-grow perennial (traditionally planted where there used to be an outdoor privy). The stalks and leaves die back with first frost in the fall, but the plants will come right back in early spring. In zones 7 to 8, growing rhubarb is tricky. but it can be grown as a short lived perennial. You will need to be careful to shelter your rhubarb plants from extreme summer heat. Choose a location with afternoon shade in the summer. The north side of a grape arbor, raspberry patch, or asparagus ferns would work well. In areas with very hot summers, where winters are mild (zones 9 to 10), rhubarb can be grown from seed as a winter annual. ECHO ("Educational Concerns for Hunger Organization") in Florida has had good luck with planting rhubarb seed in August and harvesting in March-May. The variety Victoria is noted as a productive late summer/early fall started annual from almost subtropical Florida to semi-arid northeast Texas. Read how to do this in “Growing Rhubarb from Seed as an Annual” below. Starting Rhubarb Seeds
Rhubarb seeds are encased in a large paper-like shell. To speed germination, soak your seeds in water for 1-2 hours before planting. If you’re starting indoors, plant the seeds in screened compost or other suitable organic planting mixture, 2 seeds per 2 to 3 inch pot. Using peat pots or cow pots makes transplanting easier. For spring plantings a heating cable or mat will speed the germination if the room temperature is below 70°F. Rhubarb seeds germinate quickly when planted in the warmth of late August or early September. Keep your seedlings evenly moist but don’t over-water (the seedlings can die from root rot if the ground is too wet). Growing Rhubarb from Seed as a Perennial
To start rhubarb in the spring (zones 8 and lower), sow seed in pots or flats under cover 8-10 weeks before your average last frost. Transplant the young plants out into the garden about two weeks before your average last frost, into an area amended with compost or well rotted manure and plenty of organic matter. The plants should be about 4 inches tall. Mulch your seedlings to maintain even soil moisture and keep the roots cool. Harden plants off before transplanting or protect the new transplants with row cover until danger of frost has passed.
Choose a location protected from the heat. The warmer your climate, the more important it is to provide afternoon shade (on the west and south) during the hottest months. A row of tall annual plants (your late summer tomatoes or pole lima beans), shade cloth, or a temporary structure can provide adequate shade that you can remove when the weather cools. Always remember to maintain even moisture. Letting your young rhubarb plants dry out in hot weather is the kiss of death. Growing Rhubarb from Seed as an Annual
To grow rhubarb as an annual in the fall and winter (zones 9 and higher), start the seeds in a cool location (a bright indoor spot or a shady outdoor place) from late August to early October. Transplant into the garden when the seedlings reach about 4 inches tall. The plants will be ready for harvest in March through early May. Intense summer heat will kill the plants, so harvest all the leaves in late spring. This technique only works where winters are very mild, or if you can protect the plants from damaging frost with a cold frame or row cover
. Rhubarb emerging in the early spring. Photo Courtesy Susan Mahr, University of Wisconsin,  وحال به دیگر گیاهان خوارکی وداروی طبیعی می پردازیم - بشنو از طبیعت چون حکایت می کند.
1-شنگ  یا اسپلنج وحشی  باغی و در طبیعت دیگر با نام علمی Tragopogon collinus گیاهی از خانواده Asteraceae است و با نام محلی شن یکی از گیاهان خوراکی خودروی استان و متعلق به خانواده کاسنی یا Compositae است.

فارسی این گیاه شنگ است، در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله و در خراسان ریش بز خالدار خطاب می ‌کنند. به این گیاه قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج و اسفلنج هم می‌ گویند. در عربی نوع چمنی این گیاه که برگ های آن باریک ‌تر از شنگ می ‌باشد، لحبه النبس و زنب الخیل است. ولی در عراق و شامات به آن اذناب الخیل می‌ گویند.گیاه شنگ به میزان زیاد از اسهال و خونریزی جلوگیری کرده و ریشه آن مقوی‌تر از برگش است، ضمن اینکه شنگ در تحلیل ورم و تقویت اعصاب نیز مفید است. مصرف موضعی پودر گل و ریشه گیاه باعث تسریع التیام در روی زخم های چرکی و متعفن سودمند می‌ باشد. ضماد آن را برای التیام عصب قطع شده مفید دانسته ‌اند. ضماد گل شنگ با موم، جهت سوختگی با آتش مفید است. ریشه این گیاه در طب سنتی جهت سمیت‌زدایی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد، حکیم محمد بن زکریای رازی خوردن ریشه گیاه شنگ را پادزهر سموم می ‌دانست. عصاره گیاه شنگ که در طب سنتی ایران طرثوت خوانده شده است پادزهری قوی است و در ساختن تریاق فارون به کار می ‌رود. برای معالجه نزله ریویی، نقرس، رماتیسم و امراض جلدی جوشانده شصت گرم ریشه شنگ را تجویز کرده ‌اند.

فواید و خواص سبزی کارده در طب سنتی

 

 

 

کارده نوعی گیاه خوراکی ترد شکننده با برگهای پهن است. اسم کارده گرفته شده از ویژگی برندگی برگ آن هنگام تازه خوری است یعنی اگر برگ کارده را به صورت تازه مصرف کنیم اصطلاحا زبان را می برد . از مصارف محلی آن می توان به غذای آش کارده اشاره کرد. آش کارده سوپ سرد افراد سرما خورده نیز هست که معتقدند جلوی عفونت را می گیرد. از اهمیت دارویی این گیاه می توان به درمان بیماری هایی چون چربی خون ، فشار خون ، عفونت ، دیابت و یرقان اشاره کرد

 

 

 

 

 

آش كارده يكي  از غذاهاي سنتي معروف شیراز است که از قدیم مانند گیاه ریواس از کوه دراک بالای قصردشت مردم بومی گرد اورذی می کردنند،  براي پخت اين آش ابتدا ماست را نگه داشته تا ترش شود، سپس مقداري جو نارس، شويد، سيب سبز، پوست نارنج خلال شده به‌ همراه علف كارده و آب داغ را مخلوط كرده و هم مي‌زنيم. البته تا زمان پخته شدن بايد آن را هم زد تا بريده نشود و همچنين به‌دليل جلوگيري از زخم شدن دهان نبايد آنرا تا قبل از پخته شدن چشيد.  پس‌ از آنكه آش غليظ شد شعله را خاموش كرده و آماده براي خوردن مي‌شود.

3-چویل .....در زندگی روزمره عشایری و روستای لرها وترکها که در ارتفاعات زاکرس  و... سپس شهریهای پیشر علم ودانش   برای خوش عطر نمودن بعضی مواد غذایی وخوش بونمودن مشک های تازه ساخته وپرداخته شده از پوست بز یا میش استفاده می شده است . همچنین از چویل به عنوان گیاهی برای ضد عفونی فضای محل زندگی نیز ستفاده می کرده اند . زنان  پس از اینکه پوست بز را برای حمل ونگهداری روغن حیوانی دباغی نمودند وجداره ی داخلی آن را پرداخته نمودند (جداره ی بیرونی پوست را به همان شکل باقی می گذارند تا وجود موهای کوتاه روی پوست بز مانع از تراوش روغن از طریق منافذ پوست به بیرون شود در صورتیکه برا ی تهیه مشک آب وجهت تبادل حرارت وخنک نگهداشتن آب جدارهی بیرونی پوست را نیز دباغی می کنند ) و نام آن را "خیگ " می گویند مقداری از برگها وساقه ی این گیاه علفی را درون خیگ روغن می گذارند تا ضمن خوش عطر وبونگهداشتن روغن در فصل زمستان که این روغن را مصرف می کنند خود را از عطر وبوی چویل محروم نکنند .


(برای تهیه خیگ به دلیل ضخامت ، دوام ونفوذ پذیری کمتر ، تنها از پوست بز استفاده می شود ). 
گیاه بن سرخ
4-بن سرخ با نام های دیگر«پیاز یزدی» ، « لپو» و «سوره بنه» گیاهی است شبیه به تره که در كوه ها می روید، به صورت تازه و خشك درون پلواستفاده می شود و طعم مطبوع و مزه خاصی به غذا می دهد. بن سرخ به صورت مجزا و با پیاز یا به صورت آبکی نیز پخت می-گردد. گونه دیگر آن بنام «لیزك» در كوههای روستای دشتک ابرج در نزدیكی روستای بیزجان کردستان می روید .

«بن سرخ» که در زبان کردی و اورامی به «سوره بنه» نیز مشهور است از گیاهان دارویی و بسیار مفید مورد استفاده در مناطق کردستان و اورامانات است و به طور اختصاصی در عراق و نواحی غربی ایران می روید. گیاه بن سرخ دارای خواص دارویی و شفا بخش بسیاری است که هنوز ناشناخته و مطالعه نشده مانده است.


بعضی ها گویند بن سرخ همان لیزک است  وبعضی گویند نزذیک به هم واز یک خانواده لیکن یکی کرک دارد دیگری ندارد.
5-بیلهَر یا کندل کوهی (Dorema aucheri) یکی از گیاهان از خانواده چتریان و از راسته کرفس سانان است. بیلهر در ایران از جمله در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید. بر روی این گیاه مطالعات بسیاری انجام شده نتایج این تحقیقات نشان داد احتمالا گیاه بیلهر به ‌خاطر داشتن ترکیبات فلاونوییدی که دارای خواص آنتی‌اکسیدانت نیز هستند باعث افزایش مونوسیت‌ها می‌شود. هم‌چنین به نظر می‌رسد فلاونویید‌ها با مهار تولید ترومبوکسان A2 میزان پلاکت‌ها را نیز کاهش می‌دهد.

هر چند گیاه بیلهر دارای مضرات اثبات شده ای از جمله احتمال سرطان زایی می باشد اما مصرف بی رویه این گیاه در مناطق کوهستانی باعث شده تا این نمونه زیبایی طبیعی در حال انقراض قرار گیرد. مردم استان کهگیلویه و بویراحمد بیلهر را به صورت بخارپز همراه با ماست و یا به صورت ترشی مصرف می کنند.
6- گیاه  کنگر  این نام در  بین روستائیان وعشایر و شهر نشینان کاملا اشنا اما چرا این گیاه  معرف در ایران همانند بسیاری از گیاهان دیگر نهوز در بخش باغبانی ناشناخته است و زراعی نشده عیب از کنگر و دیگر کنگران نیست عیب از بخش وزرات کشاورزی است .


ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود. این گیاه و به‌خصوص برگ آن ادرارآور و نیروبخش است و در ضمن قلب را نیز تقویت می‌كند. كنگر در درمان یرقان، نارسایی كبد و كم‌خونی مؤثر بوده و از كبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌كند.خوراک دام  وهزاران ....اگر می خواهید فرق بدانیید تماس حاصل نمایید اما گاراتی با خود فروشنده است.

بذر جاشیر خوراکی و دامی - پاکان بذر

 

www.pakanbazr.com › ... › بذر › بذر گیاهان مرتعی و بیابانی

 

Translate this page

... جاشیر خوراکی و دامی. تصاویر بذر جاشیر خوراکی و دامی ... درصد قوه نامیه بذر جاشیر خوراکی: 70%. وزن هزاردانه بذر جاشیر . انچه من میدانم بذر و شکل ظاهری خوارکی ودامی فرق می کند وخوراکی طعم ان شیرینتر  و برگها پر برگچه تر است ودامی تندتر واسانس زیاد تر و افرادی که حساسیت دارند از نزدیک شدن به ان رنج می برند.

 7-نام علمی: Prangos ferulacea

 

درصد خلوص بذر جاشیر خوراکی 95%

 

درصد قوه نامیه بذر جاشیر خوراکی: 70% 

 

وزن هزاردانه بذر جاشیر خوراکی: 265 گرم

 

فصل رشد گیاه جاشیر:
این گیاه در اوائل بهار بعد از ذوب شدن برف ارتفاعات از زمین بیرون میاید و تا اواخر اردیبهشت و اوائل خرداد ماه به رشد خود ادامه می دهد. و تمام تابستان، پائیزو زمستان را در حال خواب میگذراند .

 

نحوه ي تکثیرگیاه جاشیر:
تکثیر گیاه معمولا" از طریق بذر می باشد. بذر بعد از رسیدن در خاك قرار می گیرد. در بهار سال بعد بذر جوانه میزند و رشد مینماید. بوته جاشیر در سال اول به بلندي 10 تا 20 سانتیمتر میرسد. بوته گیاه در هر سال بیش از دو یا سه ماه بر روي زمین باقی نمیماند. بعد از، از بین رفتن بوته ریشه گیاه در خاك باقی میماند و در سال بعد گیاه جدیدي از سلولهاي زاینده آن بوجود میاید. رویش گیاه در سالهاي بعد بتدریج زیادتر شده بطوریکه بعد از شش تا هشت سال گیاه به رشد نهائی خود میرسد که معمولا" همزمان با تولید گل و میوه می باشد.

 

رویشگاه جاشیر:
جاشیر بطور خودرو در نقاط کوهستانی در ارتفاعات برف گیر میروید. منطقه جنگلی کوه نورگان گوغر در شمال شرقی
مرکز دهستان گوغر در شرق روستاي چفریز واقع شده است. مهمترین رویشگاه گیاهان دارویی همچون جاشیربه شمار می آید که از دیرباز در اقتصاد ساکنین منطقه نقش بسزایی داشته است.  جاشیر از گونه هاي مهم مرتعی موجود درفریدونشهر است. 

 

 جاشیر گیاهی دارویی و بومی نواحی جنوبی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از اختلالات مورد استفاده بوده و تحقیقات متعددی در جهت شناسایی ترکیبات گیاهی و خواص درمانی آن انجام گرفته است.

 

 خواص دارویی جاشیر: 

 

 جوشیر صمغی است که از گیاهی به همین نام گرفته می‌شود.

 

اين گياه يكي از داروهايي است كه براي بيماريهاي كليوي استفاده مي شود. ادرار آور است و حتي در مواردي بند آمده ها را باز مي كند و قطره قطره ادرار كردن كه از مشكلات مجاري ادراري است توسط اين گياه قابل درمان است و بطور كلي باز كننده ي مجاري ادرار مي باشد.شکل ظاهری خوراکی معمولا شبیه این است ویا با ساقچه بازتر...

 

مقوي سيستم دستگاه عصبي است. براي سرد مجازها، داروي خوبي است كه در رابطه با لقوه و رعشه استفاده مي شود.

 

از سرشاخه هاي اين گياه به صورت سبزيهاي خوراكي استفاده مي شود. از كوبيده ي برگ و عصاره آنها براي درمان دندان درد استفاده مي شود.

 

از عصاره ريشه آن استفاده هاي صنعتي مي شود مثل تهيه مواد آرايشي يا تهيه مُسكِن.

 

اين گياه مثل بعضي از گياهان، گياهي سمي است بنابراين مقدار مصرف، زمان مصرف و دوره درماني آن بايد توسط پزشك تعيين شود.

 

اين گياه را همراه مرزن جوش استفاده مي كنند زيرا مرزن جوش عوارضي را كه اين گياه مي تواند بوجود آورد تعديل كرده يا كاهش مي دهد.

 

اين گياه اصولاً در ارتفاعات رويش دارد و داراي گلهاي زرد با ساقه هاي بلند است. وحال باید اشاره کرد که به جاجوق چه گویند جاجوق نام گیاه خاصی نیست بلکه از ترکیب جاشیر خوراکی وکنگر وغیره در ماست ودوغ بخته و روال خاص خود دارد.


یادتان باشد کمی مزه نفت چراغی می دهد تصویر در ذیل ....ایا رضا شاه به ایران و مردم ایران  و اسلام خدمت کرده است یا خیانت  مردم وتاریخ گذشته ایران  باید قضاوت کننددر هنگام این مطلب با قران مشورت کردم و سوره السراء امد.


8- گیاه قَزیاقی بسیاری از ایرانیان قدیم که هنوز سبزیجات اصلاح شده در ایران رواج نداشت در زمان رضا شاه کم کم اصلاح بذور سبزیجات ومیوهجات و حیوانات  رواج گرفت   حتی در انسانها هم نیاز است  که اگر بخواهم توضیح دهم مثنوی هزارمن کاغذ است .



و اینکه  قزیاقی را می شناسند مانند مردم شیراز ودر باغهای اطراف بخصوص قصرالدشت و دیگر روستاها  سید محمود گوید درسفری که در ارمنستان رفتم ان را در بازار مشاهده کردم. چرا این گیاه ذیل  در ایران جزو سبزیجات روزانه نیست سئوالی است بزرگ .ادویه کاسنی بعضی از افراد می گویند ما بیکاریم وکار نداریم فکر نان کن که خربزه اب است این اذر گفت ////

نام گیاه:کاسنی...

 

نام علمی:cichorium intybus

 

خانواده:کاسنی.کاشت کاسنی بصورت زراعی .

 

نام های دیگر:کاسنی وحشی،کاسنی تلخ،کاسنی صحرائی،شکوریا،هندبا ، شاقزگل، سیکوریا، کاسنی دشتی، کسنی، کسناج

 

زمان گلدهی: تیر تا پایان شهریور...

 

زمان برداشت ریشه :شهریور تا اواخر مهر

 

قسمت های مورد استفاده: بذر کاسنی ،ریشه کاسنی ،گل کاسنی ،ساقه کاسنی عرق کاسنی ماست و پخته کاسی کبد شوی باکاسنی وووووو.

 

شرح:

 

گیاهی علفی،پایا با ریشه ای مخروطی شکل است که ساقه ای راست و شاخه دار دارد.برگ های زمینی نوک دراز دارد که به سمت پایین سرازیر است.برگ های روی ساقه آن به صورت سر نیزه ای و بدون دمبرگ است گل های آن به رنگ آبی هستند که از بغل برگ ها می رویند . این گیاه به مقدار زیادی در اروپا،آفریقا وآسیا در حاشیه مزارع و مراتع به طور خودرو می توان دید. اندام دارویی آن ریشه ، گل و برگ گیاه می باشد . ریشه ها را هنگامی که از خاک خارج شد باید کاملا تمیز کرد و سپس آن را به قطعات کوچک برید و سریعا با حداکثر ۵۰ درجه سانتی گراد حرارت خشک کرد. خشک شده آن دارای عطری شبیه به ادویه و طعمی تلخ است. این ریشه تا ۲۰ درصد محتوی نوعی ماده تلخ ،اینولین،تانن و قند است. این مواد ترشح صفرا را بالا می برد و چون شیره معده را تحریک می کند باعث افزایش اشتها می شود.جوشانده آن به مقدار ۲ تا ۴ گرم در هر فنجان آب (دو فنجان در روز) ملین و محرک است. از این جوشانده هنگام ابتلاء به بیماری کبدی، سنگ های صفراوی یا کلیوی و همچنین در درمان ورم های مجاری ادرار استفاده می شود.ماده اینولین هم چنین اثر مثبتی در مداوای دیابت دارد.برگ های آن همچنین دارای املاح سولفات ، فسفات سدیم ، منیزیوم،پتاسیم و نیترات پتاسیم همراه با گلیکوزیدی به نام شیکورین می باشد.طبیعت برگ کاسنی سرد و تر و طبیعت ریشه آن گرم و خشک و طبیعت تخم کاسنی سرد و خشک است.کاسنی برای زندگی رطوبت و اب شیرین می خواهد.در باغات  ودر کنار جوی ابها ودر مزارع گندم ودر اقلیم های پر باران  اگر علف کش نزنند دیده می شود .

ناگفته نماندبه گزارش ایرنا، آذربایجان غربی از گذشته های دور رویشگاه انواع گیاهان خوراکی و کوهی بوده است و مردم سالیانه بیش از ۶۰ گونه از گیاهان این منطقه را برداشت می کنند.

تاکنون ۵۰۰ گونه گیاهی دارویی از جمله کاسنی، شب بو و نعناع، بولاغ اوتی، ختمی، چوبان کبریتی، بادرنجبویه، شیرین بیان، ثعلب، مرزه، اله گز، نسترن، موسیر، گندله، داغ جعفری سی، داغ قارپیزی، دوه دابانی، مندی، قوش اوزومی، داغ سقزی،
9- این مطلب ادامه دارد...